Ξύπνησε με όρεξη να φας κάτι γλυκό;
Θέλεις ένα ωραίο γεμάτο πρωινό;
Εμένα αυτά τα πανκέικς είναι το αγαπημένο μου πρωινό! Και επειδή ακριβώς το λατρεύω βρήκα και έφτιαξα μια υπέροχη συνταγή!
Τι θα χρειαστείς;
Υλικά:
3/4 φλ. γάλα
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή λάδι
1 αυγό
1 φλ αλεύρι Γ. Ο. Χ
2 κουταλιές γλυκού, μπέικιν πάουντερ
2 κουταλιές τις σούπας ζάχαρη (η και λιγότερη εάν θέλετε
Να γίνει αλμυρή 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ χτυπάς ελαφρά το αυγό. Προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο, το μπεικιν την ζάχαρη και το αλεύρι.
Γίνεται ένας σχετικά αραιός χυλός.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε μισό κουτί βούτυρο και ρίχνουμε χυλό ανάλογα με το μέγεθος που θέλουμε να κάνουμε τα πανκέικς.
Μόλις ξεκολλάει από το τηγάνι την γυρίζουμε από την άλλη με μια σπάτουλα.
Την αφήνουμε πάλι μέχρι να ξεκολλάει!
Είστε έτοιμοι!
Κάτια