Food

Προλαβαίνουμε να φτιάξουμε κουραμπιέδες;

in Food

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Αν δεν έχεις προλάβει ακόμα να φτιάξεις τα γλυκάκια σου και θέλεις να προλάβεις σήμερα, εμείς θα σου δώσουμε την τέλεια συνταγή για σπιτικούς κουραμπιέδες που θα τους ξετρελάνουν όλους.

Άλλωστε οι κουραμπιέδες είναι το Νο 1 γλυκό αυτών των εορτών και φυσικά όλοι οι υπόλοιποι που δεν φτιάχνουν αλλά τρώνε αυτό περιμένουν!

Ξέρεις τι θα χρειαστείς πρώτο! Πολλή μα πολλή ζάχαρη άχνη!

Πάμε να δούμε τα υλικά και μην ξεχάσετε να φτιάξετε και μελομακάρονα, γιατί κάποια πράγματα πάνε μαζί, πώς να το κάνουμε;

περισσότερα >

Food

Συνταγή για μπακλαβά που κερδίζει τους λάτρεις των γλυκών!

in Food

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Φτάσαμε μια ανάσα από τα Χριστούγεννα και όσοι δεν φτιάξαμε γλυκά, θα φτιάξουμε σιγά σιγά.

Μπακλαβά, κουραμπιέδες ή μελομακάρονα;

Τι είναι το αγαπημένο σας;

Εμένα μου αρέσει πολύ ο μπακλαβάς, ιδίως όταν είναι πολύ καλά σιροπιασμένος!

Πάμε να δούμε πως θα φτιάξουμε το απόλυτο γλυκο!

Υλικά:

περισσότερα >

Food

Χριστουγεννιάτικα σπίτια από σοκολάτα, πανεύκολα και μαγικά!

in Food

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Κάθε χρόνο, τέτοιες μέρες, μαζευόμαστε παρέα και φτιάχνουμε διάφορα χριστουγεννιάτικα εδέσματα. Βάζουμε ωραία μουσική υπόκρουση, απλώνουμε ένα σωρό εργαλεία και υλικά στον πάγκο και γινόμαστε τα ξωτικά της ζάχαρης!

Φέτος επιλέξαμε να χτίσουμε… σπίτια από σοκολάτα! Τα σοκολατόσπιτα είναι τόσο εύκολα και ξεκούραστα που χαίρεσαι να τα στολίζεις! Επειδή δεν έχουν ζύμωμα – ψήσιμο και όλες τις, δημιουργικές μεν χρονοβόρες δε, διαδικασίες ενός Ginger bread house, μένει χρόνος και όρεξη για άπειρο στόλισμα! Εμείς τα κάναμε λίγο «τσίρκο» ωστόσο ,το ευχαριστηθήκαμε πολύ!!!

Μονοπάτια, φράχτες, φαναράκια, σπιτάκι σκύλου, περίτεχνες κολώνες, σοκολατάκια φιγούρες, διακόσμησαν τα σπίτια μας και στο τέλος πασπαλίσαμε άχνη ζάχαρη για ένα χιονισμένο άκρως εορταστικό αποτέλεσμα!

Χριστουγεννιάτικα Σοκολατόσπιτα περισσότερα >

Food

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα, για καλό σκοπό, από τη φίλη Μίνα

in Food

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Μπισκότα σπιτικά, λαχταριστά και τραγανά! Από αυτά που κανένας δεν μπορεί να τους αντισταθεί… Εκείνα που κάνουν όλο το σπίτι να μοσχοβολάει βούτυρο!

Σήμερα το θέμα μας είναι πολύ επίκαιρο και αφορά χριστουγεννιάτικα μπισκότα, φτιαγμένα με πολλή αγάπη για κάποιο φιλανθρωπικό παζάρι.

Κάθε χρόνο φτιάχνω μπισκότα βουτύρου, τα οποία στολίζω με ζαχαρόπαστα, τα συσκευάζω σε σακουλάκια με όμορφες κορδέλες ή σε κουτιά και τα δωρίζω σε φίλους. Φέτος, οι νέες προσθήκες εργαλείων κι εξοπλισμού στην κουζίνα μου ήταν ιδέες της φίλης Μίνας, η οποία ήδη ετοίμασε τα δικά της μπισκότα για καλό σκοπό! Διπλή χαρά σήμερα λοιπόν, καθώς φιλοξενώ δημιουργίες της Μίνας και με αφορμή το δικό της υπέροχο αποτέλεσμα, δοκίμασα κι εγώ την τύχη μου!

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα, της Μίνας

Υλικά

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις περισσότερα >

Food

Φτιάχνουμε ραγού μανιταριών που θα λατρέψουν οι χορτοφάγοι!

in Food

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Δοκιμάζουμε νέες γεύσεις και τις μαγειρεύουμε για φίλους μας αλλά και για την οικογένειά μας.

Αυτήν την εβδομάδα μπορούμε να φτιάξουμε ραγού μανιταριών και να ευχαριστήσουμε και τους vegetarian φίλους μας, οι οποίοι θα αγαπήσουν τη συνταγή!

Όπως κάθε φορά θα σας την δώσουμε και ελπίζουμε να σας αρέσει τόσο, ώστε να γίνει ένα must πιάτο σας!

Τι θα χρειαστείτε:

περισσότερα >

Food

Λαχταριστό κέικ Xmas Edition!

in Food

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Αυτή την περίοδο τα γλυκά έχουν την τιμητική τους! Κανένας ή σχεδόν κανένας δεν μπορεί ν’ αντισταθεί σε ένα μελομακάρονο ή σε έναν φρέσκο κουραμπιέ ή σ’ ένα λαχταριστό χριστουγεννιάτικο μπισκότο!

Κι ενώ αγοράζουμε γλυκά με τους τόνους για επισκέψεις, γιορτές και τα σπίτια μας, φτιάχνουμε κιόλας για να μη λείψει τίποτα από το γιορτινό τραπέζι!

Σήμερα φτιάχνουμε “μεθυσμένο” κέικ Xmas Edition! Για να συνοδεύσει τον καφέ μας, μια ζεστή σοκολάτα ή ένα τσάι με παρέα. Κι επειδή ο καιρός είναι κάπως καλοκαιρινός, ένα κέικ συνοδεύει και παγωμένο καφέ!

Υλικά

200 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου

190 γρ. καστανή ζάχαρη περισσότερα >

Food

Καφές και πρωινό στο Φ & Ρ

in Food

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Θα με ρωτήσετε τώρα.. τι είναι το Φ & Ρ; Είναι το γνωστό Pepe Café στην Αρτάκη.. το οποίο έχει ανανεωθεί και μας προσφέρει καθημερινά το καλύτερο street food.. φρέσκο ποιοτικό καφέ από το έμπειρο χέρι του barista και μεγάλη ποικιλία από είδη σφολιάτας.. μπαγκέτες.. μπάρες.. και γλυκίσματα!

To Φ & Ρ κράτησε όσα ωραία μας προσέφερε το Pepe Café.. και πήγε ένα επίπεδο πάνω στον καφέ και στα μικρογεύματα! Ανανεωμένη εμφάνιση.. γρήγορη εξυπηρέτηση και υπέροχες γεύσεις! Γι αυτό.. αν μένετε στη Ν.Αρτάκη ή αν περνάτε από εκεί.. δοκιμάστε το Φ & Ρ και δεν θα χάσετε! περισσότερα >

Food

Μακαρονοσαλάτα με φαρφάλες και σολομό!

in Food

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Δεν γίνεται να μιλάμε για σωστή διατροφή, χωρίς να έχουμε τις σωστές συνταγές για σαλάτα.

Ο σολομός είναι ό,τι καλύτερο στην διατροφή μας, αφού δίνει πολλά χρήσιμα συστατικά στον ανθρώπινο οργανισμό και μας προστατεύει!

Οι σαλάτες είναι ιδανικές για δίαιτα, πρέπει όμως να είναι και χορταστικές.

Έτσι σήμερα ας φτιάξουμε φαρφάλες με καπνιστό σολομό και ας απολαύσουμε το τέλειο πιάτο μας!

περισσότερα >

Food

Εύκολη συνταγή για γλυκό ρόδι;

in Food

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Το ρόδι έχει την τιμητική του και ήρθε η ώρα να το φτιάξουμε ωραία γλυκάκια που θα λατρέψουμε όλοι, μικροί και μεγάλοι!

Η εκτέλεση απλή, ίσως μας δυσκολέψει λίγο το καθάρισμα, αλλά δεν πειράζει! Αξίζει τον κόπο!

Πάμε να δούμε τι θα χρειαστούμε για  να φτιάξουμε ένα δυναμωτικό γλυκό!

Υλικά:

περισσότερα >

Food

Ιμάμ Μπαϊλντί: Η τέλεια συνταγή για να φάνε όλοι μελιτζάνες!

in Food

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Έρχεται η Παρασκευούλα σιγά σιγά και ετοιμαζόμαστε όχι μόνο για εξόδους αλλά και για νέες μαγειρικές συνταγές για τους αγαπημένους μας!

Το βραδινό μας τραπέζι μπορεί να έχει ιμάμ μπαϊλντί που είναι εύκολο, γρήγορο και απολαυστικό για όλους! Άσε που μπορεί να κρατήσεις και για Σάββατο, ώστε να είσαι ελεύθερη να κάνεις βόλτες!

Τι θα χρειαστείς;


περισσότερα >