Αν και μιλάμε για δύο χώρες που απέχουν τόσο σε απόσταση όσο και σε κουλτούρα, όσο περίεργο και αν φαίνεται η ιαπωνική και η ελληνική κουζίνα έχουν τα δικά τους κοινά σημεία αναφοράς. Βασικά υλικά όπως το γάλα, η ζάχαρη, το αλεύρι, τα αυγά έρχονται ως βασικά συστατικά των ιαπωνικών γλυκών και συνδυάζονται με κάποια ακόμα ιδιαίτερα πρόσθετα για να δώσουν τις πιο ιδιαίτερες παραλλαγές κλασσικών συνταγών. Μια τέτοια θα δούμε και σήμερα.
Πρόκειται για το γνωστό γλυκό crème brulee το οποίο συναντάμε στην Ιαπωνία αρωματισμένο με τσάι. Η συνταγή είναι πολύ απλή.
