Φέτα τηγανητή με μέλι

Τις προάλλες είχα πάει σε μια ταβερνούλα και ο εξυπηρετικότατος και ευγενικός σερβιτόρος, πρότεινε σε εμένα και την παρέα μου, τηγανητή φέτα με μέλι.

Στην αρχή διστάσαμε λίγο να την παραγγείλουμε όμως οι πιο «τολμηροί» της παρέας αποφάσισαν ότι πρέπει να το δοκιμάσουμε. Έτσι, λίγη ώρα μετά, η τηγανητή φέτα με μέλι βρίσκονταν στο τραπέζι μας.

Μόλις τη δοκίμασα ξετρελάθηκα. Δε θυμάμαι να είχα φάει ξανά κάτι παρόμοιο και αφού έφυγα από την ταβέρνα αποφάσισα να βρω τη συνταγή για να τη φτιάχνω και εγώ στο σπίτι μου. Έτσι και έκανα. Βρήκα τη συνταγή και αποφάσισα να τη μοιραστώ μαζί σας. περισσότερα >

Η πιο εύκολη συνταγή για βασιλόπιτα

Μία ημέρα έμεινε πριν το τέλος του χρόνου και όσες δεν έχουν φτιάξει ακόμα τη βασιλόπιτα τρέχουν στα πλησιέστερα ζαχαροπλαστεία για να προμηθευτούν, θεωρώντας, μεταξύ εκείνων και εγώ, ότι το φτιάξιμο της είναι κάτι πολύ δύσκολο.

Όλα αυτά μέχρι σήμερα καθώς φέτος αποφάσισα να φτιάξω εγώ τη βασιλόπιτα. Το μόνο που χρειαζόμουν ήταν μία εύκολη συνταγή. Έτσι επιστράτευσα τη γιαγιά μου, γνωστή και μη εξαιρετέα γλυκατζού, να μου «δώσει» τα φώτα της και να αφήσω έκπληκτους τους καλεσμένους μου.

Και πράγματι, η γιαγιά μου έψαξε τη συνταγή, τη βρήκε, μου την έδωσε και σας την παρουσιάζω.. περισσότερα >

Παγωμένη σοκολατόπιτα μέσα σε 15΄

Σοκολατόπιτα, από τα γλυκά που λατρεύονται σαν εικονίσματα. Σοκολατόπιτα με παγωτό ή και σκέτη, αποτελεί το ιδανικό γλυκό σε τραπέζια ή καθημερινά απογεύματα, αφήνοντας μας με ένα αίσθημα γλύκας, ευφορίας και προσμονής για το επόμενο κομμάτι.

Και επειδή ίσως και εσείς, όπως και εγώ, να το σκέφτεστε να τη φτιάξετε καθώς θα τη θεωρείτε χρονοβόρα, ήρθε το elenifourli.com να ανατρέψει τη γνώμη που είχατε μέχρι τώρα, αφού σας προτείνει μία συνταγή για σοκολατόπιτα…μέσα σε 15 λεπτά!

Υλικά συνταγής:

  • 2 πακέτα [250 γρ.] μπισκότα σοκολάτας Παπαδοπούλου θρυμματισμένα
  • 150 γρ. βιτάμ λιωμένο
  • 300 γρ. Κουβερτούρα ΙΟΝ 200 γρ. κρέμα γάλακτος για τη κρέμα
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί για γαρνίρισμα
  • 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • Τρούφα σοκολάτας ΙΟΝ για γαρνίρισμα [προαιρετικά]

28e2b-olivemagazine Εκτέλεση:

Θρυμματίζετε τα μπισκότα σοκολάτας στο multi, τα ανακετεύετε  με το βιτάμ το οποίο έχετε λιώσει και στρώνετε το μείγμα σε ένα μικρό στρογγυλό ταψάκι 25 εκ περίπου. Το αφήνετε στο ψυγείο να κρυώσει.

περισσότερα >

Τα γιατροσόφια της γιαγιάς

Ζεστά ροφήματα, εντριβές, γαργάρες έρχονται να συνεισφέρουν και να ανακουφίσουν από το κρυολόγημα. Τα γιατροσόφια της γιαγιάς έχουν «την τιμητική τους» κάθε τέτοια εποχή.

Tο φασκόμηλο, η μέντα, το δίκταμο, το τσάι με μία κουταλιά μέλι και πολλά άλλα έρχονται για να μαλακώσουν λαιμό και βήχα, ενώ συνταγές με υδρατμούς, εντριβές, αφεψήματα και αλκοολούχα ποτά, βγαίνουν από τα συρτάρια.

Για τον πονόλαιμο και τον βήχα

Για να προλάβετε τον πονόλαιμο μπορείτε να κάνετε προληπτικά γαργάρες με χλιαρό αλατόνερο δύο-τρεις φορές την εβδομάδα. Eπίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσάι, χαμομήλι, μέντα ή κάποιο άλλο ρόφημα και να προσθέτετε μέλι και λεμόνι. Tο ρόφημα αυτό πίνεται ζεστό. περισσότερα >

Φτιάξτε διάσημα σοκολατάκια..

Αχ αυτά τα σοκολατάκια Ferrero Rocher… είναι τόσο νόστιμα. Όσα και να φας νιώθεις ότι δεν σου φτάνουν. Ωστόσο τα συγκεκριμένα σοκολατάκια θεωρούνται από τα πιο ακριβά….. μαθές στη ζωή δεν λένε ότι τα πιο ωραία πράγματα κοστίζουν;

Για το λόγο αυτό το elenifourli.com βρήκε την πιο εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα σοκολατάκια μόνο με 5 υλικά..

ferero1

περισσότερα >

Θεραπείες Hangover

Είμαστε σε εορταστική περίοδο και η αλήθεια είναι ότι θα το ρίξουμε έξω για τα καλά, και στο φαγητό, αλλά και στο ποτό.

Αυτές τις γιορτινές ημέρες βγαίνουμε περισσότερο, έχουμε πολύ κόσμο στο σπίτι και βέβαια όλη αυτή η εορταστική ατμόσφαιρα..δεν βοηθάει καθόλου στο να μείνουμε νηφάλιοι.

Σίγουρα όλοι μας έχουμε να διηγηθούμε μια ιστορία σχετική με hangover, που μας έκανε να έχουμε πονοκέφαλο για πολλές ημέρες.

Δεν σας λέω να μην πιείτε… σας λέω να μην οδηγήσετε μετά.. και να μην χαλάσετε το στομάχι σας.

omeleta-1

Οι φίλοι μας οι Βρετανοί ισχυρίζονται ότι αν φάμε για πρωινό μια ομελέτα..θα ξεχάσουμε εντελώς τον πονοκέφαλο..και την άσχημή μας διάθεση. Υποστηρίζουν ότι είναι η καλύτερη θεραπεία για το hangover. περισσότερα >

Εύκολο τιραμισού σε 15 λεπτά

Τιραμισού, ένα γλυκό που υποκλίνονται μπροστά στη γευστική του τελειότητα ακόμα και οι φαν της σοκολάτας.

Το τιραμισού συνδυάζει κρέμα μασκαρπόνε, κακάο, σαβαγιάρ και καφέ ενώ χαρακτηριστικό του είναι το τετράγωνο σχήμα του.

Είναι ιδανικό επιδόρπιο για να κλείσει τέλεια ένα γεύμα για αυτό εμείς ψάξαμε και βρήκαμε την πιο εύκολη συνταγή για τιραμισού μέσα σε …15 λεπτά! περισσότερα >

Γιορτινά σπιτάκια…από μπισκότα

Μόλις 2 ημέρες μας χωρίζουν από τα Χριστούγεννα και ήδη έχει αρχίσει η κατασκευή των γλυκών. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες θα έχουν και πάλι την τιμητική τους.

Προχθές, καθώς κοιτούσα με τα μικρά μου ξαδερφάκια κάτι εικόνες για τα Χριστούγεννα, το μάτι μου έπεσε στα σπιτάκια από μπισκότα. Εντυπωσιάστηκα καθώς δεν είχα ξαναδεί κάτι τέτοιο. Είδα λοιπόν ότι τα Χριστουγεννιάτικα σπιτάκια γνωστά ως «gingerbread houses» κυκλοφορούν ευρέως στο εξωτερικό ενώ έχουν γίνει μόδα και στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια.

gingerbread-houseΑμέσως κοίταξα τον τρόπο παρασκευής τους. Είναι τόσο απλός και το βασικότερο όλων ενισχύει τη δημιουργικότητά σας καθώς σας επιτρέπει να το στολίσετε όπως εσείς θέλετε. Και για να μην παραπονιέστε παρακάτω σας παραθέτω τον τρόπο παρασκευής τους. περισσότερα >

Όπως και να το ζητήσεις…

Στο νότο το λέμε καλαμάκι.. Στον βορρά το λένε σουβλάκι. Όπως και να το ζητήσεις, αν δεν είναι από επιλεγμένο και ελεγμένο κρέας, αλλά και ψημένο με πείρα και μεράκι, τότε δεν θα το ευχαριστηθείς..

Τουλάχιστον στη Χαλκίδα δεν έχουμε τέτοιο πρόβλημα καθότι όταν θέλουμε καλαμάκια πάμε στο Πας Γυρεύοντας στην παραλία και έχουμε να επιλέξουμε…

Προσέχεις; περισσότερα >

Χριστουγεννιάτικο Panettone..

Σήμερα θα σας γλυκάνω λίγο με κάτι διαφορετικό ..αλλά άκρως εορταστικό.

Θα πεταχτούμε μέχρι την Ιταλία… για να μάθουμε περισσότερα..για το πιο φημισμένο Χριστουγεννιάτικο γλυκό των Ιταλών.. το Panettone. ( Πανετόνε)

Ένα πανύψηλο τσουρέκι, με φρουτένια γεύση,  όπου είναι σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων για την Ιταλία. Τα παιδιά το αγαπούν ιδιαίτερα οπότε αξίζει να τους το προσφέρετε στο γιορτινό τραπέζι.

Το πανετόνε γεννήθηκε στον ιταλικό Βορρά, και εξακολουθεί πάντα να αποτελεί σύμβολο της πόλης του Μιλάνου. Το κλασικό του σχήμα θυμίζει κάτι μεταξύ τρούλου και τιάρας. Πολύ συχνά όμως το συναντάμε φτιαγμένο και σε οκτάγωνη βάση ή σε φόρμα αστεριού. Είναι γλύκισμα εξαιρετικά αφράτο με λίγες σταφίδες  και υπέροχα αρώματα πορτοκαλιού και λεμονιού.

Πάμε να το φτιάξουμε

panetone-3

περισσότερα >

Η αξία του κόκκινου..

Πόσο αγαπώ τον χειμώνα!!! Αν και κρυουλιάρης η αίσθηση της ψύχρας μου εξάγει ιδίως τώρα στις γιορτές ένα συναίσθημα ζεστασιάς και άνεσης.. Φυσικά όλο αυτό το χουρχουλιάρικο σκηνικό το στήνουμε μόνοι μας ανάβοντας το τζάκι, φορώντας ζεστά ρούχα και χαλαρώνοντας στο σπίτι με καλή παρέα..

Το μένω σπίτι κάθε άλλο παρά στεναχωρεί κάποιον που ξέρει να εκτιμά τα αγαθά της ζωής. Πολλά μπορείς να κάνεις σπίτι σου με δυο τρεις φίλους… καθότι εδώ που τα λέμε δεν μπορείς και κάθε μέρα να βγαίνεις έξω για διασκέδαση. Καλή παρέα, ατέρμονες συζητήσεις, επιτραπέζια παιχνίδια ή ταινία στο dvd και φυσικά τσιμπολόγημα…

19184-red-wine-and-grapes-1920x1080-photography-wallpaper

περισσότερα >