Μπορεί ένα απλό πιάτο να δώσει μια τόσο υπέροχη γεύση;;; Κι όμως μπορεί.. κι αν δεν το πιστεύετε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή την υπέροχη ομελέτα από το Πας γυρεύοντας. Δεν ξέρω αν είναι η απλότητα του πιάτου που την κάνει τόσο μοναδική.. δεν ξέρω αν είναι τα υπέροχα και αγνά υλικά που χρησιμοποιούν .. μπορώ να σας πω όμως με σιγουριά, ότι είναι η ωραιότερη ομελέτα που έχω φάει ποτέ..
Τις τελευταίες ημέρες δυστυχώς μαθαίνουμε πως ο ιός της γρίπης έχει γίνει πολύ επικίνδυνος..Ακόμα και τα πιο απλά κρυολογήματα κρατούν περισσότερες ημέρες απ’ ότι κρατούσαν στο παρελθόν.. Το γιατρικό της φύσης είναι η βιταμίνη C η οποία δεν πρέπει να λείπει από την διατροφή μας..
Και σε ποιον δεν αρέσουν τα puncakes για πρωινό; Puncakes ή αλλιώς τηγανίτες, είναι το αγαπημένο μας πρωινό που θέλουμε να κάνουμε “δώρο” στον εαυτό μας.
Γι’ αυτό βρήκαμε και την πιο εύκολη αλλά και νόστιμη συνταγή για τηγανίτες. Το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν θα μείνει ούτε μια. Ακολούθησε τη συνταγή απ’ την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και η επιτυχία είναι εγγυημένη!
Υλικά
Σας το έχω πει άπειρες φορές οπότε δεν θα σας κουράσω πάλι με τα δικά μου.. (με το πόσο δηλαδή λατρεύω την σοκολάτα κλπ..). Ακόμα μια ιδιαίτερη συνταγή λοιπόν, για μια πολύ απλή μους σοκολάτας.. που την ετοιμάζεις μέσα σε λίγα λεπτά..
Υλικά για 6 άτομα
375γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σπασμένη σε κομματάκια
10 αυγά
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά στιγμιαίο καφέ
½ ποτήρι κονιάκ
2 κουταλιές ζάχαρη
100γρ. καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα αμύγδαλα
Αν είσαι ανάμεσα σε brownines και cheesecake, τότε σου λέμε πως μπορείς να τα απολαύσεις και τα δύο. Ναι, βρήκαμε μια συνταγή μου να τα συνδυάζει και τα δύο γιατί απλά δεν μας αρέσει να βάζουμε τέτοια διλήμματα στον εαυτό μας. Ακολουθούμε, λοιπόν, κατά γράμμα τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για brownies cheesake.
Για τα brownies
Μια διαφορετική συνταγή για σήμερα… και μια γεύση από την Ινδική κουζίνα.. Το πιο χαρακτηριστικό πιάτο της Ινδικής κουζίνας είναι το κοτόπουλο με κάρυ .. μια συνταγή εύκολη..και ένα πιάτο το οποίο έχει φανατικούς οπαδούς σε όλο τον κόσμο..
Εμείς στο elenifourli.com εμπιστευόμαστε πάντα το κρεοπωλείο Κωνσταντίνος Φραγκόπουλος για τις πρώτες ύλες των συνταγών μας.. Έτσι και σήμερα το νόστιμο κοτόπουλο που χρησιμοποιούμε είναι από εκεί..
Εμπιστευόμαστε επίσης τον Άκη Πετρετζίκη για τις υπέροχες συνταγές που μας προσφέρει, αλλά και για τους εύκολους τρόπους που μας δίνει να φτιάξουμε τα πιο ξεχωριστά πιάτα..
Δείτε την συνταγή
Σήμερα σας βρήκα μια υπέροχη συνταγή για λαχταριστό και αφράτο σοκολατένιο κέικ… και όπως πάντα έτρεξα να την μοιραστώ μαζί σας!!!
Υλικά για 8 άτομα
2 ½ ποτήρια ζάχαρη
250γρ. βούτυρο
6 αυγά
1 ½ ποτήρι αλεύρι
3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
4 κουταλιές κακάο
10 κουταλιές νερό
3 κουταλιές λικέρ
(Λίγο βούτυρο και αλεύρι για τη φόρμα)
Προετοιμασία
Υπάρχει κάποιος που να μην λαχταρά ένα κομμάτι μπανόφι; Μάλλον όχι! Το μπανόφι είναι το αγαπημένο μας γλυκό γιατί συνδυάζει όλα τα αγαπημένα μας υλικά: Μπανάνες, μπισκότο, σοκολάτα και κρέμα.
Είναι το γλυκό που μπορούμε να τρώμε όοοολη μέρα (με λίγες ενοχές…). Η Αργυρώ Μπαραμπαρίγου μας δείχνει ένα μπανόφι με διπλή κρέμα καραμέλας dulche di leche. Μια συνταγή έτοιμη σε 10 λεπτά!
Την λατρεύω την μους σοκολάτας πραγματικά …και η αλήθεια είναι πως μόλις βλέπω κάποια λίγο πιο διαφορετική συνταγή από την συνηθισμένη, τρέχω αμέσως και να την φτιάξω, αλλά και να την μοιραστώ μαζί σας!!!
Υλικά για 6 άτομα
1 αυγό ολόκληρο
1 κρόκος αυγού
125γρ. μαύρη σοκολάτα
75γρ. σοκολάτα γάλακτος
100ml λικέρ κακάο
50ml κονιάκ ή μπράντι
350ml κρέμα γάλακτος
Πόσο μεγάλη αλήθεια…. Ακόμα και ο έρωτας έχει να κάνει με το φαγητό και εγώ γνωρίζω ένα μέρος που τα πιάτα του είναι τόσο ”ερωτευσιμα” που σίγουρα θα σας φέρουν ακόμα πιο κοντά!!! Άλλωστε είναι πολύ γνωστό ότι τα θαλασσινά και γενικότερα τα οστρακοειδή φροντίζουν για την καλή μας λίμπιντο!!!
Το έχω πει πολλές φορές και το λένε και όλοι οι διατροφολόγοι… Το πρωί πρέπει να τρώμε σαν βασιλιάδες.. Έτσι λοιπόν η δική μου μέρα ξεκινάει κάπως έτσι…Επισκέπτομαι το αγαπημένο μου Αρτοποιείο Τσατάμπασης, και από κει ξεκινούν όλα…
Το πρώτο πράγμα που θέλουμε όλοι το πρωί άλλωστε είναι να πιούμε τον αγαπημένο μας αρωματικό καφέ… και κάπως έτσι θα κάνω και εγώ.. Αμέσως μετά θα αποφασίσω αν θέλω κάτι αλμυρό ή γλυκό για να συνοδεύσω τον καφέ μου… Και στις 2 περιπτώσεις θα βρω δεκάδες επιλογές και σε αλμυρές αλλά και σε γλυκές γεύσεις.. για να μου φτιάξουν την ημέρα..