Για πολλούς στο τέλος μιας κουραστικής μέρας ένα ποτήρι ζεστό γάλα είναι ιδανικό για να χαλαρώσουμε και να κοιμηθούμε εύκολα. Ωστόσο, ακόμα και αν δεν ανήκεις σε αυτούς σίγουρα αυτό το ρόφημα θα σου κινήσει το ενδιαφέρον να το δοκιμάσεις γιατί είναι κάτι διαφορετικό. Πάμε να το δούμε, λοιπόν….
Είμαστε γλυκατζήδες τι να κάνουμε!!! Λατρεύουμε τα γλυκά και το φωνάζουμε!!! Λατρεύουμε το ζαχαροπλαστείο Flamingo και επίσης το φωνάζουμε!!! Δεν έχω δει πουθενά αλλού μεγαλύτερη ποικιλία από τούρτες..πραγματικά..
Το να φτιάξεις μια ομελέτα ακούγεται απλό και εύκολο και είναι κάτι που το έχουμε κάνει όλοι είτε ασχολούμαστε πολύ είτε όχι με την κουζίνα. Αυτό που ίσως δε μπορούμε να πετύχουμε με το συγκεκριμένο φαγητό είναι να έχουμε ένα αφράτο αποτέλεσμα που βλέπουμε συχνά σε διάφορα βίντεο μαγειρικής επαγγελματιών chef. Για να το πετύχεις αυτό δεν χρειάζονται ούτε δύσκολες τεχνικές ούτε πολλές γνώσεις αλλά μερικές απλές παραλλαγές στην εκτέλεση της συνταγής.
Αγαπώ τις μπανάνες ..αγαπώ τα μπισκότα… αγαπώ τη σοκολάτα και όλα αυτά συνδυασμένα σε ένα μοναδικό γλυκό, καταλαβαίνετε φυσικά ότι δεν μπορώ να αντισταθώ..
Φανταστικό μπισκοτογλυκό θα φτιάξουμε σήμερα… από τα ωραιότερα γλυκά που έχετε φάει ποτέ..
Υλικά
Τα αυγά είναι ένα θρεπτικό πιάτο για πρωινό ή για βραδινό και όταν το συνδυάζεις με πατάτες και λουκάνικο είναι ένα πλήρες γεύμα!
Αλλά θέλουν και τα αυγά την τεχνική τους για να γίνουν γευστικά. Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει τον τρόπο κι εμείς ακολουθούμε πιστά τη συνταγή!
Υλικά
Η αλήθεια είναι ότι δεν έχω δοκιμάσει ποτέ… Αν και μου αρέσουν αρκετά οι σούπες.. έχω αρκεστεί σε ψαρόσουπα.. κοτόσουπα.. μανιταρόσουπα και ντοματόσουπα.. Τα καρότα μου αρέσουν ..έτσι λοιπόν μόλις βρήκα αυτή τη συνταγή λέω ωραία θα είναι δε μπορεί…
Πάμε να την φτιάξουμε παρέα…
Υλικά για 4 άτομα
1 κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3 μεγάλα πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες
6 μεγάλα καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες
Οι τηγανίτες έχουν γίνει πλέον must.. Άλλωστε όταν παραγγέλνετε puncakes τι νομίζετε ότι τρώτε;; Τις αγαπημένες τηγανίτες που τρώγαμε από παιδιά.. Μόνο που τώρα έχουν εξελιχθεί λίγο, με διάφορες γαρνιτούρες που πραγματικά κάνουν τη διαφορά.. Η λογική πάντως της ζύμης είναι η ίδια…
Σήμερα θα φτιάξουμε παραδοσιακές τηγανίτες με καρύδια και μέλι… Απλά τέλειες..
Υλικά
Με την μελωδική φωνή του Νίκου Μητρόπουλου το αγαπημένο μας μεζεδοπωλείο.. η Αργυρώ.. μας φτιάχνει τις Τετάρτες.. Η ζωντανή μουσική δένει τέλεια μέσα στο περιβάλλον από πέτρα και ξύλο.. ενώ τα πιάτα.. παραδοσιακά και καλομαγειρεμένα.. κάνουν το μεζεδοπωλείο της Αργυρώς το αγαπημένο στέκι της παρέας.
Νέα μαγειρέματα και νέες γεύσεις θα βρούμε στο μεζεδοπωλείο.. όλα από ποιοτικές και ντόπιες πρώτες ύλες. περισσότερα >
Ακόμα μια υπέροχη συνταγή για το elenifourli.com σε συνεργασία πάντα με το κρεοπωλείο του Κωνσταντίνου Φραγκόπουλου..Ένα φανταστικό μαμαδίστικο φαγητό ..το οποίο ταιριάζει τέλεια αυτή την εποχή είναι το χοιρινό με σέλινο… Το παραδοσιακό σελινάτο.. Τι λέτε πάμε να το φτιάξουμε:;;
Υλικά για 4 άτομα:
1 κιλό κρέας χοιρινό (προτιμότερο από σπάλα), σε μικρές μερίδες
1½ κιλό σέλινο, καθαρισμένο από τα πολύ χοντρά κοτσάνια, σε κομμάτια 5 εκ.
100 ml ελαιόλαδο
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, σε καρέ
1 γεμάτη κουτ. σούπας πελτές ντομάτας
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 αυγά
χυμός από 1 – 2 λεμόνια (ανάλογα με το πόσο ξινό το θέλουμε)
Μπορεί οι γιορτές να τελείωσαν αλλά το χιόνια των τελευταίων ημερών έδωσαν μια μικρή παράταση στις διακοπές μας διατηρώντας το κλίμα των εορτών. Τι καλύτερο, λοιπόν, από μια ζεστή σοκολάτα για να τελειοποιήσει αυτή την ατμόσφαιρα. Σήμερα θα δούμε μια τέτοια σοκολάτα σε μια όμως διαφορετική της εκδοχή με λιγότερες θερμίδες.
Όλες οι παροιμίες έχουν τα δίκια τους… κάθε πράγμα στον καιρό του κλπ..
Έτσι και σήμερα στο elenifourli.com θα ασχοληθούμε με την σωστή διατροφή και με τα φρούτα και λαχανικά, που ο Ιανουάριος είναι πραγματικά ο μήνας που θα τα βρούμε στα καλύτερά τους….
Λαχανικά