Food

Ο σωστός (και νόστιμος) τρόπος για να φτιάξεις το τοστ σου!

in Food

Ένα απλό τοστάκι είναι θα μου πεις. Βάζεις τυρί, γαλοπούλα, το βάζεις στην τοστιέρα κι έτοιμο. Έτσι νομίζαμε κι εμείς μέχρι που ανακαλύψαμε αυτή τη συνταγή και το τοστ μας άλλαξε για πάντα!

Αφού φτιάχνεις ένα γρήγορο γεύμα, όπως είναι το τοστ, καλύτερα να το κάνεις σωστά για να το ευχαριστηθείς περισσότερο και όχι για να γεμίσεις απλώς λίγο το στομάχι σου. Αυτή η συνταγή από την Αργυρώ Μπαραμπαρίγου είναι ό,τι καλύτερο έχουμε δοκιμάσει.

Υλικά

  • 4 φέτες ψωμί του τοστ
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 4 φέτες τυρί της αρεσκείας σας όπως κασέρι – γραβιέρα – τσένταρ ή άλλο κίτρινο τυρί που λιώνει

περισσότερα >

Food

Τούρτα σοκολάτα με μαρμελάδα βερίκοκο

in Food

Αγαπημένοι μου αναγνώστες… θέλω τόσο πολύ να σας γλυκάνω σήμερα!!! Αυτή η τούρτα σοκολάτα μπορεί να σας παιδέψει λιγουλάκι..αλλά πιστέψτε με αξίζει τον κόπο… Ο συνδυασμός της σοκολάτας με την μαρμελάδα είναι απλά μοναδικός…

Πάμε να την φτιάξουμε…

Υλικά για 8 άτομα

125γρ. βούτυρο

140γρ. ζάχαρη ψιλή

8 κρόκοι αυγών και 10 ασπράδια

125γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια

Λίγη βανίλια σε σκόνη

8 κουταλιές μαρμελάδα βερίκοκο

περισσότερα >

Food

Ο καλύτερος καφές πίνεται.. στον δρόμο!

in Food

Έχεις δοκιμάσει ποτέ να πιεις τον καφέ σου στο δρόμο.. χαζεύοντας βιτρίνες; Δεν ξέρεις τι χάνεις! Πολλές φορές μες τη βδομάδα κατεβαίνουμε στο κέντρο είτε για δουλειές ή και για shopping therapy…και όλο αυτό γίνεται πολύ πιο απολαυστικό με έναν καφέ στο χέρι. Όχι όμως οποιονδήποτε καφέ!

Με έναν «μπλε καφέ» στο χέρι νιώθουμε σα να περπατάμε στους δρόμους της Νέας Υόρκης! Είναι η ποιότητα του καφέ, η τεχνική του barista, ή και η ποικιλία των επιλογών.. που κάνουν το Coffebrands να μπορεί να σε μαγεύει! Όλα τα είδη των καφέ, ο αγαπημένος Biscoblue, πραγματικά φυσικοί χυμοί από επιλεγμένα φρέσκα φρούτα.. και μία σειρά snacks όπως τα γνωστά πλέον «Tsibame» μας περιμένουν να τα απολαύσουμε.. και στον δρόμο! περισσότερα >

Food

Όλη η κουλτούρα της Ισπανίας μέσα σ’ ένα πιάτο!

in Food

Ο συνδυασμός του αλλαντικού με το καυτερό θυμίζει πολύ την ισπανική κουζίνα. Πρόκειται για δύο στοιχεία που υπάρχουν έντονα σε πολλά από τα φαγητά των Ισπανών και που τυχαίνει να είναι και δικά μας αγαπημένα. Σήμερα, λοιπόν, θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε ισπανικές κροκέτες συνοδεία μιας καυτερής σάλτσας, μια παραδοσιακή και εύκολη ισπανική συνταγή, που θα μας ταξιδέψει σε άλλα μέρη….

Για τις κροκέτες

01

Σε μια κατσαρόλα λιώνετε 80 γρ. βούτυρο. Προσθέτετε 80 γρ. αλεύρι και ανακατεύετε καλά. Στη συνέχεια προσθέτετε σταδιακά 500 ml πλήρες γάλα ανακατεύοντας συγχρόνως ώστε να μην πήξει το μίγμα.

περισσότερα >

Food

Nόστιμα και light dressing για να συνοδέψεις την σαλάτα σου!

in Food

Όταν ακούμε την λέξη dressing έχουμε στο μυαλό μας μια σάλτσα πλούσια σε γεύση αλλά και θερμίδες με υψηλά λιπαρά. Έτσι αποφασίζουμε να μην συμπεριλαμβάνουμε μια τέτοια στην διατροφή μας αφού εκτός από νοστιμιά θα προσθέσει και περιττές θερμίδες στον οργανισμό μας, πράγμα που δε θέλουμε. Υπάρχουν όμως και τα dressing, που αποτελούνται από λίγα και φυσικά υλικά και μπορούν να δώσουν μια ελαφριά και νόστιμη νότα στην σαλάτα σου. Πάμε να τις δούμε, λοιπόν….

Βινεγκρέτ μπαλσάμικου με raspberry

01

περισσότερα >

Food

Φτιάξε εύκολα το πιο υγιεινό βραδινό γεύμα!

in Food

Η προετοιμασία του βραδινού γεύματος δεν είναι εύκολη υπόθεση. Μετά από μια κουραστική ημέρα σίγουρα το τελευταίο πράγμα που σκέφτεσαι είναι να μαγειρεύεις. Για να μην καταλήξεις, λοιπόν, στο έτοιμο φαγητό, το οποίο θα σε κάνει να παρεκκλίνεις από τη διατροφή σου, σήμερα θα μιλήσουμε για εύκολες και γρήγορες προτάσεις βραδινού γεύματος, που συνδυάζει χαμηλές θερμίδες και πλούσια γεύση. Πάμε να δούμε, λοιπόν…..

Μπρουσκέτες ολικής με ανθότυρο και ντομάτα

Κόψτε σε λεπτές φέτες το ψωμί και προσθέστε από πάνω κομμένο ανθότυρο και τριμμένη ντομάτα. Βάλτε στο φούρνο και αφήστε για 10 λεπτά στους 150 οC και είναι έτοιμες.

0001

Γλυκοπατάτα γεμιστή με πλιγούρι και τυρί κρέμα

Ανοίξτε μια γλυκοπατάτα στη μέση και αδειάστε το εσωτερικό της. Σε ένα μπολ τοποθετείστε το εσωτερικό της γλυκοπατάτας, το οποίο έχετε ψιλοκόψει, 2 κ.σ. τυρί κρέμα, 3 κ.σ. βρασμένο πλιγούρι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ανακατέψτε καλά τα υλικά και  προσθέστε το μίγμα στα δύο κομμάτια της γλυκοπατάτας, που κόψατε στη μέση. Ψήστε στο φούρνο για 40 λεπτά περίπου στους 200 οC

περισσότερα >

Food

Αντί για δημητριακά, δοκίμασε αυτό το πρωινό!

in Food

Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας! Πρέπει να είναι πλούσιο, γευστικό για να ξεκινήσει καλά η μέρα αλλά και για να σε κρατήσει φουσκωμένο μέχρι το επόμενο γεύμα σου.

Αντί, λοιπόν, να φας πάλι γάλα με δημητριακά, ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει acai μπολ με μάνγκο και φράουλες. Και μόνο που το βλέπουμε θέλουμε να το φτιάξουμε και να το δοκιμάσουμε!

Tip! Μπορείς να το φτιάξεις από το βράδυ (μιας και απαιτεί λίγη ώρα) και να το απολαύσεις το πρωί!

Υλικά

περισσότερα >

Food

3 έξυπνοι τρόποι να βάλεις την κανέλα στη διατροφή σου

in Food

Η κανέλα έχει θεωρηθεί από τα πιο θαυματουργά μπαχαρικά, χάρη στον μακρύ κατάλογο των πλεονεκτημάτων που έχει για τον ανθρώπινο οργανισμό. Εκτός ότι μπορεί να απογειώσει γευστικά ένα πιάτο… η κανέλα έχει συσχετιστεί με την απώλεια βάρους, τον έλεγχο του διαβήτη και πολλά άλλα. Υπάρχουν όμως και πολλοί άνθρωποι που δεν αντέχουν την έντονη γεύση της.. Σήμερα λοιπόν στο elenifourli.com σας έχω 3 έξυπνους τρόπους για να συμπεριλάβετε την κανέλα στη διατροφή σας…

0001

Προσθέστε κανέλα στο ρύζι

Βάλτε ένα ραβδί κανέλας σε λευκό ρύζι και θα δείτε ότι η γεύση του ρυζιού θα απογειωθεί χωρίς να χαλαστείτε από την έντονη γεύση της.. Όπως επίσης ταιριάζει τέλεια να ρίξετε λίγη κανέλα στη σάλτσα των ζυμαρικών σας.. ή αν φτιάχνετε σπιτικό ψωμί δοκιμάστε να βάλετε και λίγη κανέλα..

περισσότερα >

Food

H γέμιση που θα απογειώσει τις τορτίγιες σας!

in Food

Όλοι έχουμε μια συσκευασία με τορτίγιες στο ντουλάπι μας. Είναι μια εναλλακτική για το γεύμα που θα πάρουμε μαζί μας στη δουλειά ή εύκολη λύση για ένα ελαφρύ βραδινό. Βέβαια η γέμιση που χρησιμοποιούμε για τις τορτίγιες είναι αρκετά γνώριμη σε γεύση για εμάς: ντομάτα, αγγούρι, τυρί, αλλαντικά. Τα ίδια υλικά που θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε και σε ένα τοστ.

0001

Σήμερα, λοιπόν, θα σας γεμίσω για μια γέμιση με πιο ιδιαίτερα υλικά που έχουμε όλοι στο ψυγείο μας αλλά ίσως να μην έχουμε σκεφτεί ποτέ να τα συνδυάσουμε και να τα χρησιμοποιήσουμε για να δώσουμε μια γεύση διαφορετική στις τορτίγιες μας.

περισσότερα >

Food

Πανεύκολη ντοματόσουπα με 3 υλικά

in Food

Τις λατρεύω τις σούπες… γιατί είναι και νόστιμες και διαιτητικές… Δεν θα μπορούσα να πιστέψω όμως ότι 3 συστατικά – βούτυρο, κρεμμύδι και ντομάτα.. όταν ενωθούν μπορούν να φτιάξουν μια βελουτέ πεντανόστιμη ντοματόσουπα..

Να σας πω ότι το δοκίμασα και είναι έτσι ακριβώς..

Τρία συστατικά ( + νερό και αλάτι)

1

Να σημειωθεί ότι όλη η παρασκευή γίνεται σε ένα σκεύος…

περισσότερα >

Food

Lollipops μπανάνας με επικάλυψη σοκολάτας

in Food

Αυτά είναι τα πιο εύκολα… τα πιο γρήγορα… τα πιο νόστιμα γλειφιτζούρια μπανάνας για τα παιδάκια σας… Άλλωστε είναι γνωστό πως όταν συνδυαστεί η μπανάνα με την σοκολάτα το αποτέλεσμα είναι μοναδικό…Είναι τέλεια ιδέα και μπορείτε να τα φτιάξετε και παρέα…

Θα χρειαστείτε

Ξυλάκια για σουβλάκια.. ή πολύχρωμα χοντρά καλαμάκια

Κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος ή λευκή σοκολάτα

Μπανάνες

περισσότερα >