Οι πιο έντονες μυρωδιές μου σαν παιδί είναι από την περίοδο των Χριστουγέννων…
Το σπίτι μοσχοβολούσε κάθε μέρα και κάτι διαφορετικό… Όλα τα γιορτινά γλυκά .. έπρεπε να φτιαχτούν στο σπίτι.. λες και δεν έπρεπε να πάρουμε έτοιμα απ’ έξω.. Τα μελομακάρονα βέβαια είχαν την τιμητική τους… Η μαμά τα πετύχαινε περισσότερο από κάθε άλλο Χριστουγεννιάτικο γλυκό και μερικές φορές χρειαζόταν να φτιάξει διπλή δόση …
Με τους κουραμπιέδες μοσχοβολούσε όλο το σπίτι… Θυμάμαι κάποια Χριστούγεννα είχα φάει τόσους πολλούς που έκανα 2-3 χρόνια για να ξανά φάω κουραμπιέ. Η μανούλα έφτιαχνε πάντα και δίπλες.. αυτό το τραγανό τηγανητό γλύκισμα με το μέλι και το καρύδι.. Τότε μου άρεσαν πολύ… τώρα ούτε που να τις δοκιμάσω… Όπως επίσης έφτιαχνε και μπακλαβά με καρύδι και αμύγδαλο… Αυτός με το αμύγδαλο ήταν και ο αγαπημένος μου…
Τα χρόνια πέρασαν… έκανα την δική μου οικογένεια.. και αν και δεν το έχω τόσο με τα γλυκά, προσπαθώ να φτιάχνω και εγώ τα πιο απλά.. Μελομακάρονα.. ή κάποια Χριστουγεννιάτικα μπισκότα ή κέικ για να μυρίζει το σπίτι Χριστούγεννα..
Καλές γιορτές να έχουμε αγαπημένοι μου αναγνώστες….
(Photos @ www.travelbyinterest.com )
Ελένη ♥♥