Μέχρι το 1830, η πίτσα πωλούνταν σε καντίνες στο δρόμο. Η πρώτη πραγματική πιτσαρία (Antica Pizzeria Port’ Alba) άνοιξε στη Νάπολη και λειτουργεί ακόμα στην οδό Via Port’Alba 18! Η ιδέα, πάντως, του σερβιρίσματος της πίτσας σαν κύριο πιάτο ήρθε από τους Έλληνες, οι οποίοι έτρωγαν επίπεδα στρογγυλά ψωμιά, ψημένα με διάφορα υλικά από πάνω όπως λάδι, σκόρδο, κρεμμύδια και βότανα.
Οι Έλληνες λατρεύουμε την πίτσα, και τη ζητάμε σε πολλές παραλλαγές. Είμαστε ικανοί να κάνουμε πολλά χιλιόμετρα για χάρη μιας καλής πίτσας. Η τέχνη αυτού του Ιταλικού φαγητού, συνδυαζόμενη και με άλλα πιάτα ζυμαρικών ή από τη διεθνή κουζίνα, χαρακτηρίζει την καλή αυθεντική πιτσαρία..
Στην πόλη μας.. μια νέα πιτσαρία στην Αγγελή Γοβιού έχει αφήσει πολύ καλές εντυπώσεις.. Η Larte Authentica Italiana παρουσιάζει ένα εκλεκτό μενού με γνήσιες Ιταλικές συνταγές, αλλά και πιάτα που θα ζήλευαν τα καλύτερα εστιατόρια.
Pizza Margherita, Speciale, Greco, Quattro Formaggi, BBQ, Verdure, Piccante, Larte, Senape, ζυμωμένες όλες με αγνά υλικά και ψημένες σε υπερσύγχρονο Ιταλικό φούρνο, σε τιμές από 6,50 έως 9,00 ευρώ.
Επίσης μεγάλη ποικιλία γεύσεων σε ζυμαρικά και ριζότο, ενώ κυρίως πιάτα με φιλέτο κοτόπουλο, μοσχάρι, χειροποίητο μπιφτέκι γαλοπούλας και steak χοιρινής σπάλας απλά ολοκληρώνουν έναν κατάλογο που δημιουργήθηκε με γνώση, εμπειρία, μεράκι και αγάπη..
Ορεκτικά, σαλάτες, club sandwich, και χειροποίητα φρέσκα γλυκά ολοκληρώνουν το παζλ, ενώ ο υπέροχος και ζεστός χώρος σου ανοίγει την όρεξη!
«Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά, να αγαπήσει καλά, να κοιμηθεί καλά, αν δεν φάει καλά» είχε πει η Βρετανίδα συγγραφέας Virginia Woolf…. κι εμείς θα συμφωνήσουμε, γι’ αυτό και θα επισκεφτούμε την Pizza Larte!!
Αγγελή Γοβιού 20, (tel: 22210-88999 / 13:00 έως 24:00)