Πιάτο Σαββατοκύριακου: Πέννες με μανιτάρια!

Έρχεται το πολυπόθητο Σαββατοκύριακο και εμείς ψάχνουμε συνταγές για ποιοτικά πιάτα και νόστιμα φαγητά.

Επειδή είμαστε μακαρονάδες λοιπόν, θα σας δώσουμε μια όμορφη συνταγή για πέννες με μανιτάρια που…θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Υλικά:

250 γρ. πέννες

4 μανιτάρια

1 φρέσκο κρεμμύδι

2 σκ σκόρδο

20 μπλέ τυρί

1 κ.σ. μουστάρδα

20 γρ βούτυρο

1 κ.σ. πάπρικα

Εκτέλεση

Σε καλά αλατισμένο νερό βράζουμε τις πέννες περίπου για 7 λεπτά.

Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και το σκόρδο. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τα υλικά μας να τσιγαρισθούν.

Κόβουμε το τυρί σε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε στο τηγάνι την πάπρικα και λίγες κουταλιές από το νερό που έβρασαν οι πέννες.

Προσθέτουμε το τυρί στο τηγάνι να λιώσει και αφήνουμε να πάρει μια καλή βράση οπότε ρίχνουμε και την μουστάρδα βράζουμε συνολικά 5 λεπτά.

Σουρώνουμε τις πέννες και σερβίρουμε από πάνω την σάλτσα μας.

Έτοιμες!!

Κάτια Καραχάλιου

You May Also Like

Γραψτε ενα σχολιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *