Η πιο εύκολη μακαρονάδα ever!

Αγαπάς τα μακαρόνια και θέλεις να ανακαλύπτεις συνεχώς συνταγές;

Γυρίζεις σπίτι από μια δύσκολη μέρα και σκέφτεσαι τη μακαρονάδα σου;

Σου έχουμε μια συνταγή όνειρο, με λίγα υλικά, μικρό χρόνο παρασκευής και πολλή νοστιμιά!

Τι θα χρειαστείς;

περισσότερα >

Δροσερή μακαρονοσαλάτα για μεσημεριανό!

Θέλεις κάτι δροσερό και χορταστικό ενώ ταυτόχρονα μετράς τις θερμίδες σου;

Μπορεί τα μακαρόνια να λένε πως παχαίνουν (και δεν είναι ψέμα), όμως με έναν σωστό συνδυασμό, και μικρές μερίδες, μπορεί να γίνει ένα υπέροχο πλήρες γεύμα!

Η μακαρονοσαλάτα με γιαούρτι ενδείκνυται για τις δύσκολες αυτές μέρες του καύσωνα!

Θα σε δροσίσει και θα κάνει έκρηξη στον ουρανίσκο σου! Αρκεί να αφιερώσεις λίγο μόνο χρόνο και…έτοιμη!

περισσότερα >

Μοναδικά μακαρόνια με καπνιστό σολομό!

Ψάχνουμε το ιδανικό πιάτο για σήμερα;

Θέλουμε κάτι χορταστικό και ταυτόχρονα γευστικό;

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ λατρεύω τον καπνιστό σολομό (ναι γιατί είχα και στο χωριό μου) και επιλέγω συχνά πυκνά αυτό το γεύμα!

Δοκιμάστε το και θα ξετρελαθείτε! Και μπορεί ο σολομός να μην είναι κοντά σε όλα τα γούστα, όμως δένει τέλεια με τα μακαρόνια και το λατρεύουν σχεδόν όλοι!

περισσότερα >

Εσείς έχετε φάει μακαρονόπιτα;

Μπορώ να πω πως έχω φάει κάθε είδος πίτας, αφού είχα κάνει ένα μεγάλο πέρασμα της ζωής μου από τα Γιάννενα που φημίζονται για τις πίτες τους.

Όμως ποτέ δεν είχα φάει μακαρονόπιτα! Και ήρθε η στιγμή που έφαγα και ειλικρινά την λάτρεψα.

Αν ανήκετε στην κατηγορία «μακαρονάδες», τότε θα γίνει μια συνταγή must, που θα φτιάχνετε συχνά στο σπίτι!

περισσότερα >

Ξεχωριστή σαλάτα με μακαρονάκι!

Το καλοκαιράκι προτιμούμε να τρώμε σαλάτα, από ότι βαριά φαγητά που θα μας κάνουν να ζεσταθούμε και να φουσκώσουμε.

Όμως δεν μπορείς να τρως κάθε μέρα την ίδια σαλάτα. Σίγουρα όλες θέλουμε αλλαγή!

Εμείς δοκιμάσαμε μια απίστευτη σαλάτα, γευστική, τόσο που σου συμπληρώνει ένα ολόκληρο γεύμα!

Υλικά

Μισό κιλό μακαρονάκι κοφτό
350 γρ. μαγιονέζα
3 καρότα τριμμένα
Αλάτι-πιπέρι
1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά
Λίγο σέλινο και μαϊντανό

Εκτέλεση περισσότερα >

Η must συνταγή για τους vegetarian φίλους μας!

Η αλήθεια είναι πως όλο και περισσότερος κόσμος στρέφεται στην χορτοφαγία.

Πόσα τραπέζια μπορεί να περιέχουν εξ ολοκλήρου κρέας και οι vegetarian φίλοι μας δεν τρώνε;

Αυτό το Σαββατοκύριακο κάντε το διαφορετικό και μαγειρέψτε για όλους εκείνους που δεν προτιμούν το κρέας και παραπονιούνται γιατί δεν φτιάχνετε φαγητά γι’ αυτούς!

Μακαρόνια (γιατί είμαστε μακαρονάδες, τι να κάνουμε;) και κιμάς σόγιας!

περισσότερα >

Υδατάνθρακες το βράδυ; Η επιστήμη μίλησε!

Όλα τα χρόνια μας μάθαμε πως δεν πρέπει  να τρώμε μακαρόνια το βράδυ! Μετά λύπης λοιπόν πέφταμε για ύπνο και ονειρευόμασταν το πιάτο μακαρόνια που θα φάμε την επόμενη μέρα!

Και όμως η επιστήμη μίλησε! Και αυτό που είπε είναι συμφέρον μας!

Ένας πολύ καλός τρόπος να κόψεις τις λιγούρες είναι να τρως υδατάνθρακες το βράδυ!

περισσότερα >

Εσύ ξέρεις πώς να φτιάξεις την αυθεντική καρμπονάρα;

Και σε ποιον δεν αρέσει η καρμπονάρα; Εμείς θα μπορούσαμε να την τρώμε από το πρωί μέχρι το βράδυ. Χωρίς υπερβολή! Ποια είναι, όμως η συνταγή για την αυθεντική καρμπονάρα; Γιατί αν την φτιάξεις σωστά, το αποτέλεσμα θα σε αποζημιώσει με το παραπάνω!

Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει τις οδηγίες κι εμείς τις ακολουθούμε πιστά!

Υλικά

  • 400 γρ. σπαγγέτι Νο 6
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γρ. guanciale ή πανσέτα ή μπέικον
  • 1 κ.γ. βούτυρο
  • 1 αυγό μεσαίο
  • 4 κρόκους από μεσαία αυγά

Για το σερβίρισμα

  • πιπέρι
  • 100 γρ. πεκορίνο ή παρμεζάνα

περισσότερα >

Μπολονέζ νηστίσιμη; Είναι πεντανόστιμη!

Είτε νηστεύεις, είτε όχι εμείς σου έχουμε την πιο νόστιμη μπολονέζ , χωρίς κρέας, ιδανική για τη νηστεία αλλά και για όσους είναι vegetarians!

Μα θα μου πεις πως γίνεται η μπολονέζ να μην έχει κρέας; Και θα είναι νόστιμη; Επειδή τη φτιάξαμε και τη δοκιμάσαμε, μπορούμε να σου εγγυηθούμε πως αυτό το πιάτο θα το απολαύσεις.

Αρκεί να ακολουθήσεις τα βήματα του Άκη Πετρετζίκη!

Υλικά

περισσότερα >

Μπορείς να χάσεις κιλά ενώ τρως μακαρόνια; Μπορείς!

Είμαστε μακαρονάδες και το παραδεχόμαστε. Μας αρέσουν τα μακαρόνια σκέτα, με τυρί, με κόκκινη σάλτσα, με κρέμα γάλακτος, με πέστο, στον φούρνο.

Όπως κι αν είναι μαγειρεμένα τα μακαρόνια μας αρέσουν. Γίνεται, όμως, να τα απολαμβάνουμε χωρίς καμία ενοχή, ενώ γνωρίζουμε πως μας παχαίνουν; Γίνεται και θα σου πούμε ευθύς αμέσως τους τρόπους.

makaronia

Φτιάξε μια ποσότητα για το πιάτο σου, όχι για ΟΛΟ το πιάτο

περισσότερα >

Είσαι σίγουρος πως ξέρεις να φτιάχνεις σωστά τα μακαρόνια με κιμά;

Εντάξει, με τη συνταγή της γιαγιάς ή της μαμάς δεν συγκρίνονται, αλλά πρέπει να κάνεις ένα update στο αγαπημένο σου φαγητό, οπωσδήποτε. Πώς θα φτιάξεις σωστά τα μακαρόνια με κιμά; Αυτό μας το λέει ο Άκης Πετρετζίκης.

Μακαρόνια με κιμά, μια συνταγή που έχει λίγο απ’ όλα, λίγο κρασί, κρέμα γάλακτος, κανέλα και άλλα πολλά! Είσαι έτοιμος να μπεις στην κουζίνα; περισσότερα >