Ψαρόσουπα: Χαμηλές θερμίδες.. ιδανική για δίαιτα

Γενικά οι σούπες μου αρέσουν πολύ… Αν πρέπει όμως να επιλέξω την αγαπημένη μου ..αυτή θα είναι η ψαρόσουπα με μεγάλη διαφορά..( Φανταστείτε να ήμουν και φαν των ψαριών).

Η συγκεκριμένη σούπα που θα φτιάξουμε σήμερα έχει ελάχιστες θερμίδες και μπορούμε να φάμε και λίγο παραπάνω..

Υλικά
1 κιλό μπακαλιάρος
2 μέτρια κρεμμύδια ξερά
2 μεγάλες πατάτες
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα με περίπου 1,5 λίτρο νερό και το ελαιόλαδο, βράζουμε τα κρεμμύδια και τις πατάτες τα οποία έχουμε κόψει σε μέτρια κομμάτια. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και περιμένουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Μόλις γίνει αυτό, προσθέτουμε το ψάρι σε μέτριες μερίδες και συνεχίζουμε το βράσιμο για ακόμη 15 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε τον μπακαλιάρο, τον καθαρίζουμε και τον ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα σε χονδρές μερίδες. Σε ένα πιάτο λιώνουμε ένα μικρό κομμάτι πατάτας, προσθέτουμε το χυμό λεμόνι και λίγο νεράκι και αναμιγνύουμε καλά ώστε να γίνει ένας χυλός. Το προσθέτουμε στην κατσαρόλα και βράζουμε για ακόμη 3 λεπτά.

Εγώ βάζω και καρότο ..και είναι τέλεια !!!

(Συνταγή από neadiatrofis.gr)

 

Ελένη ♥

You May Also Like

Γραψτε ενα σχολιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *