Μπισκότα με χαλβά; Και όμως γίνεται!

Τα μπισκότα είναι από τα αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων ενώ και ο χαλβάς θεωρείται από τα πιο νόστιμα γλυκά, ειδικά κατά την περίοδο της νηστείας.

Πως λοιπόν θα μπορούσαν να συνδυαστούν δύο γλυκά σε ένα; Ο γνωστός σεφ Άκης Πετρετζίκης μας «δείχνει» το δρόμο με την πιο νόστιμη συνταγή που έχετε δοκιμάσει ποτέ και δεν είναι άλλη από μπισκότα με χαλβά.

Ας δούμε και τα υλικά και φύγαμε για κουζίνα..

Υλικά

  • 200 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
  • 400 γρ. χαλβάς βανίλια
  • 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • ½ κ.γ. κανέλα
  • ξύσμα από 1 λεμόνι

Εκτέλεση

Βάζουμε την μαργαρίνη στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να αφρατέψει καλά.

Προσθέτουμε τον χαλβά τον οποίο τον έχουμε σπάσει με τα χέρια και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υλικά. περισσότερα >

Αυτά είναι τα πέντε σημαντικά οφέλη του καφέ

Ο καφές θεωρείται από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο. Καταναλώνεται ανεξαρτήτου ώρας και μέρους ενώ συναντάται σε διάφορες μορφές.. Όμως ακριβώς επειδή θεωρείται τόσο δημοφιλής είναι αναπόφευκτο να έχουν δημιουργηθεί και πολλές απόψεις σχετικά με το αν ο καφές ωφελεί ή βλάπτει την υγεία.

Ωστόσο πολυάριθμες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σχετικά με τον καφέ και τη καφεΐνη, αποδεικνύουν ότι η διεγερτική αυτή ουσία δεν είναι επικίνδυνη για την υγεία, αντιθέτως έχει πολλά οφέλη και δεν είναι μόνο η ενέργεια που σου προσφέρει μία κούπα καφέ το πρωί..

Ποια είναι όμως αυτά τα πέντε βασικά οφέλη; Ας τα δούμε..

Απώλεια βάρους

Ο καφές αποτελεί την πρώτη πηγή αντιοξειδωτικών στη δυτική διατροφή. Στη πραγματικότητα περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα φρούτα και το κόκκινο κρασί. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες προστατεύουν τον οργανισμό μας, βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και κατά συνέπεια στη μείωση του σωματικού λίπους.

Επιπλέον, μία κούπα σκέτο καφέ φίλτρου, χωρίς ζάχαρη ή γάλα, περιέχει μόνο 2 θερμίδες.

Υγεία

Μελέτες δείχνουν πως όσο περισσότερο καφέ πίνετε, τόσο χαμηλότερος είναι ο κίνδυνος θανάτου. Ανεξάρτητα αν είναι με καφείνη ή χωρίς καθώς η καθημερινή κατανάλωση καφέ μπορεί να καθυστερήσει την εμφάνιση του Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2 και να μειώσει την εμφάνιση της Νόσου του Πάρκινσον.

Επιπλέον μειώνεται η πιθανότητα να νοσήσει κάποιος από Αλτσχάιμερ καθώς και να εμφανίσει πέτρα στη χολή. Τέλος, ελαττώνει τον κίνδυνο για καρκίνο του ήπατος και του παχέος εντέρου αλλά και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. περισσότερα >

Να έχετε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο

Πόσο όμορφες μέρες μας έκανε αυτή την εβδομάδα…Αν και δεν είχαμε ιδιαίτερο χειμώνα φέτος… με τέτοιες ηλιόλουστες μέρες ανυπομονούμε να έρθει το καλοκαίρι… Ποια είναι τα σχέδιά σας για αυτό το Σαββατοκύριακο;;; Εγώ μετράω αντίστροφα για την ημέρα των γενεθλίων μου… Πάει γέμισε η τούρτα κεριά…!!! Lol .. Ότι και να κάνετε να περάσετε όμορφα και όπως πάντα σας έχω και μερικά links από το διαδίκτυο.

Έρχεται μοναδικό Smart interview…

Γιόρταζαν οι γυναίκες αυτή την εβδομάδα…

Όλα φτιάχνονται με τον ένα ή τον άλλο τρόπο… Θα γελάσετε

Χαρά..ευτυχία..και βόλτα

Θα φτιάχνατε μια τέτοια κουζίνα;;; Εγώ δε νομίζω…

Το ιδανικό μέρος για να κάνετε το party του παιδιού σας!!!

Πόσο υπέροχη φωνή θεέ μου

Μια ανατριχιαστική  φωτογραφία με πολλά μηνύματα

Είναι Happy είναι fit είναι mamma

Κι όμως φαίνονται τόσο εύκολα να γίνουν… αλλά..

Φτιάχνουμε σπιτικό ψωμάκι

Βιολογική ζελατίνη.. ένα διατροφικό θαύμα

Τούρτες..που μόνο για φάγωμα δεν είναι..

Ένα τραγούδι για το ΣΚ

Ελένη ♥♥

 

Οι vintage βαλίτσες στη διακόσμηση του σπιτιού

Η λατρεία μαου για τα παλιά αντικείμενα είναι λίγο πολύ γνωστή. Ειδικά τα vintage έπιπλα έχουν κάτι ιδιαίτερα γοητευτικό και προσδίδουν άλλη αίσθηση στο χώρο.. Λίγο πιο ρομαντική, λίγο πιο νοσταλγική θα έλεγα..

Στο σημερινό άρθρο θα ασχοληθούμε με τις vintage βαλίτσες. Οι vintage βαλίτσες φαίνεται πως έχουν κάτι ιδιαίτερα γοητευτικό. Τις βρίσκουμε συνήθως σε καταστήματα με αντίκες ή παλαιοπωλεία και σχεδόν πάντα αναρωτιόμαστε ποιού να ήταν και πού να έχει ταξιδέψει.

Πως όμως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τις vintage βαλίτσες στη διακόσμηση του σπιτιού μας; Ας το μάθουμε..

Στην είσοδο

Οι βαλίτσες μπορούν να γίνουν μια πανέμορφη προσθήκη στην είσοδο του σπιτιού για να υποδέχεστε τους καλεσμένους σας.

skilos

Για το κατοικίδιό σας

Ο τετράποδος φίλος σας μπορεί να βρει μια ζεστή και… vintage φωλιά μέσα στη βαλίτσα. Είναι πολύ εύκολο καθώς θα χρειαστείτε μόνο μια κουβέρτα ώστε το κατοικίδιό σας να ξαπλώνει στα μαλακά. περισσότερα >

Τα χρώματα που κάνουν το μπάνιο μας να φαίνεται καθαρό

Το μπάνιο είναι ένας από τους πιο σημαντικούς χώρους του σπιτιού μας αν και δεν του δίνουμε την δέουσα σημασία, κυρίως σε ότι αφορά τη διακόσμηση του..

Όλα αυτά μέχρι τώρα αφού στο άρθρο αυτό θα σας πω με ποιους τρόπους μπορείτε να βάλετε χρώμα στο μπάνιο αλλά και στη ζωή σας, αφού μερικές μόνο πινελιές μπορούν να μετατρέψουν ένα άσχημο και «βαρετό» μπάνιο στον πιο όμορφο χώρο του σπιτιού.

Μαύρο

Αν στο μπάνιο σας κυριαρχεί το λευκό τότε μερικές μαύρες πινελιές θα το αναβαθμίσουν αμέσως. Βάλτε μαύρο στους τοίχους ή απλά προσθέστε το σε μερικές διακοσμητικές λεπτομέρειες..

mauro

Έντονο πράσινο

Φυσικά και δεν θα το βάλετε παντού. Βάλτε το μόνο στον τοίχο γύρω από τον καθρέφτη και στην πόρτα του μπάνιου.

πράσινο

περισσότερα >

Το πιο νόστιμο και νηστίσιμο brownie με ταχίνι

Η νηστεία είναι μια περίοδος της ζωής μας, όπου δεν θέλουμε να στερηθούμε γεύσεις και ποικιλία φαγητών. Ιδιαίτερα για τους λάτρεις της σοκολάτας, το νηστίσιμο brownie με ταχίνι, είναι μια υγιεινή, πεντανόστιμη ιδέα για να κατευνάσεις την επιθυμία σου για γλυκό αλλά και να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους σου.

Άσε που το ταχίνι σου παρέχει ενέργεια ενώ η σοκολάτα αυξάνει την ευφορία και την καλή διάθεση.

Και επειδή με τα λόγια δε χόρτασε κανείς, σας παραθέτω τη συνταγή για να δοκιμάσετε το πιο νόστιμο και νηστίσιμο brownie με ταχίνι.

Υλικά

  • 150 γραμμ. αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο
  • 150 γραμμ. Ταχίνι
  • 200 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 150 ml χυμό πορτοκάλι
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 40 ml. Κονιάκ
  • 150 γραμμ. Ζάχαρη
  • 1/2 κουταλ. γλ. Μπέικιν
  • 1/2 κουταλ. γλ. Κανέλα
  • 1/2 κούπα καρύδια ή φιστίκια ψιλοκομμένα (προαιρετικά)

περισσότερα >

Αυτές είναι οι βιταμίνες που χρειάζεστε στη νηστεία

Τα τελευταία χρόνια έχουμε διαβάσει αρκετές έρευνες αναφορικά με τα ευεργετικά αποτελέσματα της νηστείας για τον άνθρωπο. Η αλήθεια είναι, ωστόσο, ότι κάποιος που επιθυμεί να τηρήσει την παράδοση της Μεγάλης Τεσσαρακοστής πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικός, όσον αφορά στο τι επιλέγει να βάζει στο πιάτο του.

Κανονικά θα πρέπει κάποιος ακόμα και στην περίοδο της νηστείας να ακολουθήσει ένα ισορροπημένο διατροφικό πρόγραμμα που βασίζεται στους σωστούς συνδυασμούς και σε τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνες, όπως οι παρακάτω.

Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα

Κατά τη διάρκεια της νηστείας είναι σημαντικό να καταναλώνουμε τροφές που είναι «πλούσιες» σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα. Το άγριο ρύζι, το τόφου, τα φασόλια σόγιας, οι ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα και τα καρύδια, ο λιναρόσπορος, το λινέλαιο, το σπανάκι, το αβοκάντο και τα νηστίσιμα θαλασσινά όπως τα καλαμάρια, το χταπόδι και η σουπιά, είναι ιδανικά για να μας προσφέρουν τα απαραίτητα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα.

περισσότερα >

Γιατί να αποφεύγεις τα πλαστικά μπουκάλια

Με τη θερμοκρασία να έχει πάρει την ανηφόρα τις τελευταίες μέρες, είναι λογικό να νιώθετε διαρκώς την ανάγκη να ενυδατώσετε τον οργανισμό σας.

Τι συμβαίνει όμως αν ανήκετε σε εκείνους που έχουν τη συνήθεια να πίνουν νερό γεμίζοντας ξανά και ξανά πλαστικά μπουκάλια; Έρευνες προειδοποιούν για τους κινδύνους που εγκυμονεί η κίνηση αυτή καθώς το ξαναγέμισμα ενός πλαστικού μπουκαλιού με νερό μπορεί να κάνει μεγαλύτερο κακό στον οργανισμό σας απ΄ότι φαντάζεστε.

Και αν δε μας πιστεύετε δείτε για ποιους λόγους πρέπει να αποφεύγετε τα πλαστικά μπουκάλια.

Μπορούν να απελευθερώσουν δυνητικά επιβλαβείς χημικές ουσίες στο νερό σας

Όταν τα πλαστικά μπουκάλια εκτεθούν σε καθημερινές φθορές όπως η θερμότητα, δηλαδή σε ένα ζεστό αυτοκίνητο, σάουνα ή πλυντήριο πιάτων, στην UV ακτινοβολία από τον ήλιο, σε μικροκύματα, τα εξωτερικά στρώματα του πλαστικού μπορεί να σπάσουν. Τα πλαστικά που φέρουν τους κωδικούς ανακύκλωσης 3 ή 7 μπορούν να απελευθερώσουν μια χημική ουσία που ονομάζεται δισφαινόλη Α (BPA), ενώ τα πλαστικά που δεν περιέχουν ΒΡΑ (BPA Free) μπορούν να απελευθερώνουν δισφαινόλη S (BPS) .

Και οι δύο αυτές χημικές ουσίες μπορεί να μολύνουν το υγρό που πίνετε από το μπουκάλι σας και έτσι όταν καταναλώνετε ακόμη και μικρές ποσότητες BPA/BPS, μιμούνται το οιστρογόνο, το οποίο μπορεί να αλλάξει τον τρόπο λειτουργίας του ενδοκρινικού συστήματος. Στον άνθρωπο, η έκθεση έχει συνδεθεί με χρόνιες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη, του άσθματος και του καρκίνου.

περισσότερα >

Οι πιο ωραίες φωτογραφίες του National Geographic για το 2017

Για την τέχνη της φωτογραφίας έχουμε μιλήσει ξανά σε παλαιότερο άρθρο μας.. Στο σημερινό άρθρο μας θα ασχοληθούμε με τις νικήτριες φωτογραφίες του καθιερωμένου πλέον διαγωνισμού του National Geographic Traveler.

Απαθανατίζοντας σκηνές φυσικής ομορφιάς και την αυθεντικότητα των ανθρώπινων συγκινήσεων από όλο τον κόσμο και φέτος, οι φωτογράφοι του Ηνωμένου Βασιλείου κλήθηκαν να υποβάλουν τις φωτογραφίες τους σε μία από τις ακόλουθες κατηγορίες: δράση, φύση, άνθρωποι, αστικά τοπία, φυσικοί σχηματισμοί και βίντεο.

Αστικό τοπίο
eikona7

τοπίο 3

περισσότερα >

Οι πιο ωραίες παραλίες για το 2018

Όσο ο καιρός ανοίγει η ανάγκη μας για να πάμε σε κάποια παραλία μεγαλώνει… Άλλωστε οι παραλίες είναι πάμπολλες σε όλο τον κόσμο ενώ ιδιαίτερη θέση στις όμορφες παραλίες κατέχει και η Ελλάδα…

Και επειδή μπορεί ο καιρός να είναι ακόμα κρύος αλλά εμείς μπορούμε να φανταστούμε από τώρα που θα αράζουμε το καλοκαίρι, αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας κάποιες από τις πιο ωραίες παραλίες για το 2018, σύμφωνα με το Trip Advisor..

Όπως και κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, το Trip Advisor, ανακοίνωσε τα αποτελέσματα των βραβείων «Travellers ‘Choice», τα οποία βασίζονται στην ποιότητα και την ποσότητα των ταξιδιωτικών αναφορών και αξιολογήσεων του κοινού που συγκεντρώθηκαν για την περίοδο 12 προήγουμενων μηνών.

Ας δούμε λοιπόν τις πιο ωραίες παραλίες για το 2018..

Grace Bay, Turks και Caicos

Grace Bay, Turks και Caicos

Baia do Sancho, Βραζιλία

Baia do Sancho, Βραζιλία

περισσότερα >

Πως να κάνεις πιο νόστιμη τη σαλάτα σου

Οι σαλάτες είναι από μόνες τους άκρως θρεπτικές, έχουν λίγες θερμίδες και συνοδεύουν τέλεια κάθε πιάτο μας.. Είτε πιο απλές όπως η χωριάτικη, είτε πιο σύνθετες όπως του σεφ, ξέρουν κάθε φορά να κερδίζουν τις εντυπώσεις..

Παρ όλα αυτά πολλοί και πολλές στο άκουσμα της σαλάτας νιώθουμε μια δυσχέρεια καθώς μπορεί να τη θεωρούμε άνοστη και άγευστη. Όλα αυτά όμως μέχρι τώρα, αφού στο παρόν άρθρο θα σας δείξω κάποια μυστικά για να κάνετε τη σαλάτα σας πιο νόστιμη.

Καρυκεύουμε τα λαχανικά

Ο σκοπός μας δεν είναι να κάνουμε τη σαλάτα μας πολύ αλμυρή, αλλά με μια πρέζα αλάτι να ενδυναμώσουμε τη φυσική γεύση των χόρτων και των λαχανικών μας.

Ανακατεύουμε φρέσκα μυρωδικά με τα λαχανικά

Αυτός θα γίνει ο αγαπημένος σας τρόπος για να χρησιμοποιείται τα φρέσκα μυρωδικά, που βρίσκονται στο ψυγείο. Όταν μιλάμε για φρέσκα λαχανικά, σκεφτείτε τα αρώματα από μαϊντανό, βασιλικό, κόλιανδρο, μέντα και εστραγκόν.

περισσότερα >