δείπνο Archives

Σούπα εξωτική και ριζότο με κολοκύθα για ένα αξέχαστο δείπνο

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Όσο χειμωνιάζει και πλησιάζουν οι γιορτές των Χριστουγέννων, δοκιμάζουμε νέες συνταγές για το γιορτινό τραπέζι, για γλυκά και κεράσματα και σκεφτόμαστε δώρα, εκδρομές σε ορεινούς προορισμούς, οικογενειακές στιγμές, τζάκι, στολισμούς, φωτάκια και ζεστασιά.

Τη Δευτέρα που μας πέρασε, φτιάξαμε μαζί ένα νόστιμο σουφλέ με κολοκύθα και φινόκιο (συνταγή εδώ) και σήμερα θα ολοκληρώσουμε την “τριλογία” της νόστιμης και πολυδιάστατης κολοκύθας με μία εξωτική σούπα κι ένα ριζότο!

Διπλή συνταγή λοιπόν σήμερα και σας υπόσχομαι ότι είναι μια πανεύκολη διαδικασία και αξίζει πραγματικά τον κόπο και το χρόνο που θα αφιερώσετε στην κουζίνα, διότι το αποτέλεσμα θα εντυπωσιάσει!

Σούπα εξωτική με κολοκύθα, γαρίδες και γάλα καρύδας

Υλικά

1/2 kg κολοκύθα σε κομμένη σε κύβους

λουίζα (φρέσκια ψιλοκομμένη ή ξερή) ή δυόσμο ή βασιλικό (ό, τι μπορείτε να βρείτε)

400 γρ. γαρίδες (μεγάλες) περισσότερα >

Lifestyle

Ιδανικό μενού για ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Κάθε χρόνο η παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι μία όμορφη μέρα. Αποχαιρετούμε τον χρόνο που φεύγει με τα καλά και τα άσχημά του και υποδεχόμαστε τον νέο χρόνο, τον υποσχόμενο νέα δεδομένα!

Όλοι θέλουμε να είμαστε με αγαπημένα πρόσωπα και μαγειρεύουμε για να τους ευχαριστήσουμε!

Εμείς βγάλαμε ένα μίνι μενού, που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όλο, ή να πάρετε κάποια πιάτα και να τα εισάγετε στο δικό σας μενού!

Για να ξεκινήσουμε το “σερβίρισμα”:

περισσότερα >

Food

Σούπα εξωτική και ριζότο με κολοκύθα για ένα αξέχαστο δείπνο

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Σούπα εξωτική με κολοκύθα, γαρίδες και γάλα καρύδας

Υλικά

1/2 kg κολοκύθα σε κομμένη σε κύβους

λουίζα (φρέσκια ψιλοκομμένη ή ξερή) ή δυόσμο ή βασιλικό (ό, τι μπορείτε να βρείτε)

400 γρ. γαρίδες (μεγάλες) περισσότερα >

Health

Το καλύτερο δείπνο για έναν ποιοτικό ύπνο

Η αλήθεια είναι ότι όλοι γνωρίζουμε πως το βράδυ δεν πρέπει να τρώμε βαριά… Ειδικά αν πρόκειται να κοιμηθούμε αμέσως μετά το δείπνο θα πρέπει να είμαστε πολύ προσεχτικοί, αν θέλουμε ειδικά να έχουμε έναν χαλαρό και ποιοτικό ύπνο..

Το καλύτερο δείπνο για έναν σωστό ύπνο είναι αυτό με λίγα λιπαρά. Θα πρέπει να περιέχει υδατάνθρακες, να είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, και να μην περιέχει ιδιαίτερα καυτερά ή γλυκά φαγητά. Θα πρέπει να το τρώμε τουλάχιστον δύο ώρες πριν πάμε για ύπνο.

περισσότερα >

Lifestyle

Το μοναδικό πράγμα που κάθε γυναίκα σε μια σχέση πρέπει να κάνει μόνη της!

Το να είσαι σε μια σχέση είναι δύσκολο και υπέροχο. Μόλις βρεις το άλλο σου μισό, νιώθεις ότι “κουμπώνεις” μαζί του και αυτό έχει και τα καλά του και τα μειονεκτήματά του.

Και υπάρχει ένα πράγμα που κάθε γυναίκα σε μια σχέση πρέπει να κάνει μόνη της…Φυσικά, πρέπει να κάνεις πράγματα για τον εαυτό σου, να αφιερώσεις χρόνο μόνο για σένα και την περιποίησή σου, εσωτερική και εξωτερική .

Και μέσα σε όλα αυτά είναι το να δειπνήσεις μόνη σου ή με τις φίλες σου. Γιατί πρέπει να βγάλεις τον εαυτό σου για φαγητό; Και χωρίς τον σύντροφό σου; περισσότερα >

Food

Το πιο «ερωτικό» μενού για τον Άγιο Βαλεντίνο

Φεβρουάριος μπήκε σήμερα και σε λιγότερο από 13 ημέρες έρχεται η πιο ερωτική γιορτή του χρόνου. Μιλάω φυσικά για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου.

Όπως είναι φυσικό ήδη από τώρα πολλά ζευγάρια έχουν αρχίσει να οργανώνουν τη βραδιά εκείνη. Κάποια θα βγουν για φαγητό, κάποια για ποτό και κάποια άλλα θα προτιμήσουν ένα ρομαντικό δείπνο, υπό το φως των κεριών, στο σπίτι τους.

Για αυτά λοιπόν τα ζευγάρια που θέλουν εκείνη την ημέρα να χαρούν τον ερωτά τους μόνα τους, αποφάσισα να σας παρουσιάσω στο σημερινό άρθρο, ένα πλήρες μενού.. Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε το πιο ωραίο σας χαμόγελο, να φτιάξετε ατμόσφαιρα, να πάρετε και ένα μπουκάλι λευκό ή κόκκινο κρασί και να απολαύσετε τις δικές σας μοναδικές στιγμές..

Ορεκτικό

Σαλάτα με κουσκούς, πικάντικα ρεβίθια και ρόδι

Υλικά

2 φλ κουσκούς
100 γρ αμύγδαλο φιλέ
400 γρ ρεβίθια, μαγειρεμένα
1 κ.γ. κύμινο σε σκόνη
1/2 λεμόνι, χυμός
1 λεμόνι, ξύσμα
μια χούφτα δυόσμος, τεμαχισμένος
2 ρόδια σπόροι
Ελαιόλαδο
αλάτι
μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

περισσότερα >

Lifestyle

Η θέση σου σε επίσημο δείπνο..

Μεγαλώνοντας μαθαίνεις…. κι εγώ έπρεπε να περάσω τα 30 για να αντιληφθώ ποια θα πρέπει να είναι θέση μου σε ένα επίσημο δείπνο. Θα μου πείτε… ποια επίσημη θέση και κουραφέξαλα μας λες.. δεν είμαστε δα και πρέσβεις – απλοί θνητοί είμαστε όλοι..

Όχι φίλοι μου.. στη ζωή όλοι θα πρέπει να τηρούμε ορισμένους κανόνες εθιμοτυπίας, οι οποίοι εκτός του ότι αποτελούν το savoir vivre της ορθής συμπεριφοράς, έχουν παράλληλα και πρακτική σημασία.

Πως μου ήρθε ξαφνικά και το έψαξα; Αφορμή στάθηκε η επίσκεψη του πλανητάρχη Τραμπ στην Ιαπωνία και ο τρόπος που κάθισαν στο δείπνο Ντόναλντ και Μελάνια με το ζεύγος του Ιάπωνα πρωθυπουργού. περισσότερα >