Η αλήθεια είναι ότι η κοτόπιτα είναι από τις αγαπημένες μου πίτες… Μέχρι τώρα θεωρούσα αρκετά δύσκολη την παρασκευή της για αυτό και δεν την έφτιαχνα πολύ συχνά..
Σήμερα βρήκα μια πιο γρήγορη λύση για λαχταριστή κοτόπιτα…
Πάμε να την φτιάξουμε;;;
θα χρειαστούμε:
Το διαχρονικό αυτό γλυκό έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές!! Δεν υπάρχει άνθρωπος που δεν έχει δοκιμάσει!!
Είναι από τα γλυκά που είτε λατρεύεις, είτε μισείς. Η ζυγαριά κλείνει βέβαια στην λατρεία!!
Επειδή μας αρέσει έχουμε ψάξει όλες τις παραλλαγές και έχουμε βρει την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για να την απολαύσετε!
Τι θα χρειαστείτε;
Σήμερα σας έχω την πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή… Την ημέρα των γενεθλίων μου δοκίμασα να φτιάξω τυροκροκέτες.. Είναι από τα αγαπημένα μου ορεκτικά.. Γενικά ότι περιέχει τυρί βασικά.. Τώρα που έχουμε και αρκετό χρόνο μέσα στο σπίτι.. μπορούμε να πειραματιστούμε με πολλές συνταγές..
Θα χρειαστούμε:
400γρ. γραβιέρα
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 αυγά
3 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι
4 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη
Προετοιμασία
Το ξέρω ότι σας αναστατώνω κάθε φορά που βλέπετε μια νέα συνταγή στο elenifourli.com αλλά την συγκεκριμένη πρέπει να την δοκιμάσετε οπωσδήποτε…!!! Υπέροχες και αφράτες τηγανίτες μήλου… (τα γνωστά pancakes), για το πρωινό ή το απογευματινό σας..! Θα τις φτιάξετε και θα με θυμηθείτε….
Ανακατεύουμε 1 μήλο καθαρισμένο και τριμμένο στον τρίφτη, ½ κουταλάκι γλυκού αλάτι, 2 κουταλιές σούπας ούζο, 1 και ½ φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, και περίπου ¾ φλιτζανιού νερό. Ρίχνουμε τη ζύμη κουταλιά -κουταλιά σε καυτό λάδι και όταν τηγανιστούν τις σερβίρουμε με ζεστό μέλι ..Υπέροχες…!!!
Προαιρετικά πασπαλίζουμε με κανέλα και τριμμένο καρύδι..
Καλή επιτυχία!!!
Ελένη ♥♥
Ακόμα μια εύκολη συνταγή έχω για όλους τους αγαπημένους αναγνώστες του elenifourli.com .. Εν τω μεταξύ χαίρομαι πολύ γιατί εκτός από τα φανατικά κορίτσια που μας διαβάζουν θέλω να ευχαριστήσω και τα αγόρια ..που μου στέλνουν μηνύματα ειδικά για την κατηγορία food που έχει γίνει η αγαπημένη τους… Έτσι σήμερα λέω να μαγειρέψουν οι άντρες του σπιτιού.. τι λέτε;; Σας αφήνω μόνες σας μόνο αν δεν υπάρχει αρσενικό στο σπίτι… Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε μια ωραιότατη ομελέτα με μια extra τσαχπινιά από υπέροχο μυρωδάτο λουκάνικο.