γευματα Archives

Στρατηγικές snacking για απώλεια βάρους!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Το «τσιμπολόγημα» μερικές φορές αντιμετωπίζεται ως κάτι κακό, ιδιαίτερα αν στο πίσω μέρος του μυαλού υπάρχει ο απώτερος σκοπός της απώλειας βάρους. Έχουμε αναρωτηθεί για ποιο λόγο έχει συνδεθεί το snacking με την παρασπονδία;;;

Ίσως πρόκειται για νοοτροπία που ξεκίνησε στην παιδική ηλικία, για πολλούς από εμάς, όταν οι γονείς μας συμβούλευαν να μην τσιμπολογάμε μεταξύ των γευμάτων, ώστε να μην μας “κοπεί η όρεξη”. Και είχαν τα δίκια τους, καθώς μπορεί να καταλήγαμε να τρώμε σνακ όλη μέρα (και όχι από τα υγιεινά – ωφέλιμα) χωρίς να τρώμε τελικά το φαγητό μας!

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους βέβαια, η αποφυγή των σνακ δεν είναι “σοφή” συνήθεια. Αρκεί να προσέχουμε και να γνωρίζουμε τι τρώμε. Συνήθως χρειαζόμαστε κάτι για να μας κρατήσει και για να μας αποτρέψει από υπερκατανάλωση στο επόμενο κανονικό γεύμα.

Οι καλύτερες στρατηγικές snacking για απώλεια βάρους είναι εδώ: περισσότερα >

Health

Δεν θέλεις δίαιτα, αλλά θέλεις να αδυνατίσεις;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Η δίαιτα είναι μια επίπονη περίοδος και φυσικά δεν είναι για όλους.

Υπάρχουν γυναίκες που τη μπορούν σαν Σπαρτιάτες και άλλες που πεινάνε από την δεύτερη μέρα.

Εμείς θα μιλήσουμε για τη δεύτερη κατηγορία γυναικών, που δεν μπορούν να στερούνται αλλά θέλουν και να χάσουν.

Τι μπορείς να κάνεις;

Ο σωστός τρόπος διαχείρισης των γευμάτων σου είναι σημαντικός. Μπορείς να τρως καλά, ποιοτικά, αλλά με σωστό προγραμματισμό.

περισσότερα >

Fitness

Fitness snacking ή αλλιώς γυμναστική για πολυάσχολους!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Κάποτε, (πάνε πάνω από 10 χρόνια…) μοιραζόμουν το ίδιο γραφείο με μία συνάδελφο η οποία, κάθε δύο ώρες σταματούσε την εργασία της, έπαιρνε από ένα μπουκάλι εμφιαλωμένο νερό στα χέρια και έκανε λίγες ασκήσεις σα να κρατούσε βάρη. Ομολογώ ότι τότε μου φαινόταν πολύ αστείο αυτό το σκηνικό και κρυφά έβαζα τα γέλια…! Τελικά αποδεικνύεται ότι ήταν πολύ μπροστά από την εποχή της, πιο μπροστά από οποιοδήποτε smart watch ή άλλο gadget φοράμε σήμερα για να μας μετράει βήματα, καρδιακούς παλμούς και να μας υπενθυμίζει να σηκωνόμαστε από την καρέκλα και να πίνουμε νερό!!!

“Fitness snacking” έχει ονομαστεί σήμερα αυτό που έκανε τότε η συνάδελφος (καλή της ώρα όπου κι αν είναι). Τι σημαίνει; Ολιγόλεπτες «δόσεις» φυσικής δραστηριότητας, κίνησης και άσκησης που μπορούμε να προσφέρουμε στο σώμα μας και μοιάζει με τα συχνά κι ελαφριά γεύματα (snacks) στη διατροφή.

Αντί λοιπόν για ένα ολόκληρο γεύμα, πολλοί προτιμούν κι επιλέγουν περισσότερα γεύματα, μικρότερης ποσότητας, τηρουμένων των αναλογιών που επιτάσσει το διατροφικό τους πρόγραμμα. Με την ίδια λογική, μπορούμε να «τσιμπολογούμε» λίγη άσκηση σποραδικά μέσα στην ημέρα μας, καταλήγοντας να «αθροίσουμε» συνολικά αρκετά λεπτά άσκησης που είναι και το επιθυμητό. περισσότερα >

Fitness

Χάνουμε μέχρι 2 κιλά σε μία εβδομάδα!

Το καλοκαιράκι είναι ιδανικό για δίαιτα, αφού καταφέρνουμε με την εφίδρωση να χάνουμε λίπος και φυσικά να τρώμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά.

Πώς καταφέρνεις να χάσεις εύκολα και γρήγορα κιλάκια μέσα σε λίγες εβοδμάδες;

Θα ακολουθήσεις την λεγόμενη “δίαιτα του φρούτου” που σημαίνει φρούτα, φρούτα και πάλι φρούτα.

Θα γεμίσεις βιταμίνες, θα χάσεις λίπος και δεν θα αναγνωρίζεις το σώμα σου, χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.

Τι πρέπει να κάνεις;

περισσότερα >

Food

Γρήγορα γεύματα σε 30 λεπτά- Κοτόπουλο με βούτυρο και καρύδια

Με τόσες υποχρεώσεις τελευταία …που να βρεθεί χρόνος για μαγείρεμα… Παρολαυτά επειδή εγώ φροντίζω για εσάς αγαπημένα μου εργαζόμενα κορίτσια ..ξεκινάμε την ενότητα γρήγορα γεύματα σε 30 λεπτά .. για να έχετε κάθε μέρα σπιτικό φαγητό για εσάς τον σύζυγο και τα παιδάκια σας..

Σήμερα θα φτιάξουμε μια ιδιαίτερη συνταγή με κοτόπουλο και καρύδια… αλλά πιστέψτε με το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει..

Υλικά

½ φλιτζάνι καρύδια καβουρντισμένα

1 καυτερή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη χωρίς τους σπόρους

90γρ. βούτυρο μαλακό

2 κουταλιές φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο

1 κουταλιά χυμός λεμονιού

2 κουταλιές ελαιόλαδο

Εκτέλεση

περισσότερα >

Fitness

Διαιτητικές προτάσεις γευμάτων .. στο γραφείο

Καλά φάγαμε.. καλά ήπιαμε ..καλά ρεπάραμε αυτές τις γιορτινές μέρες.. ώρα είναι όμως και για επιστροφή στην δουλειά, αλλά και για επιστροφή στην πιο προσεγμένη διατροφή..

Και επειδή σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες οι περισσότερες δίαιτες δεν ακολουθούνται σωστά.. τις ώρες που είμαστε στη δουλειά.. θα σας δώσω τις πιο γευστικές επιλογές με λίγες θερμίδες πάντα, που θα μπορούσαμε να φτιάξουμε ή να παραγγείλουμε στον χώρο εργασίας μας..

περισσότερα >

Food

Φτιάξε εύκολα το πιο υγιεινό βραδινό γεύμα!

Η προετοιμασία του βραδινού γεύματος δεν είναι εύκολη υπόθεση. Μετά από μια κουραστική ημέρα σίγουρα το τελευταίο πράγμα που σκέφτεσαι είναι να μαγειρεύεις. Για να μην καταλήξεις, λοιπόν, στο έτοιμο φαγητό, το οποίο θα σε κάνει να παρεκκλίνεις από τη διατροφή σου, σήμερα θα μιλήσουμε για εύκολες και γρήγορες προτάσεις βραδινού γεύματος, που συνδυάζει χαμηλές θερμίδες και πλούσια γεύση. Πάμε να δούμε, λοιπόν…..

Μπρουσκέτες ολικής με ανθότυρο και ντομάτα

Κόψτε σε λεπτές φέτες το ψωμί και προσθέστε από πάνω κομμένο ανθότυρο και τριμμένη ντομάτα. Βάλτε στο φούρνο και αφήστε για 10 λεπτά στους 150 ^οC και είναι έτοιμες.

Γλυκοπατάτα γεμιστή με πλιγούρι και τυρί κρέμα

Ανοίξτε μια γλυκοπατάτα στη μέση και αδειάστε το εσωτερικό της. Σε ένα μπολ τοποθετείστε το εσωτερικό της γλυκοπατάτας, το οποίο έχετε ψιλοκόψει, 2 κ.σ. τυρί κρέμα, 3 κ.σ. βρασμένο πλιγούρι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ανακατέψτε καλά τα υλικά και προσθέστε το μίγμα στα δύο κομμάτια της γλυκοπατάτας, που κόψατε στη μέση. Ψήστε στο φούρνο για 40 λεπτά περίπου στους 200 ^οC

περισσότερα >