Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Ξεκινήσατε να φτιάχνετε γλυκά ή ετοιμάζεστε αυτές τις μέρες;
Εγώ προσπαθώντας να αποφύγω να πάρω άσκοπα κιλά, φτιάχνω γλυκά σχεδόν τελευταία στιγμή, για να εξαφανιστούν μέσα στα γιορτινά τραπέζια.
Τα μελομακάρονα είναι τα αγαπημένα μου και θα μοιραστώ μαζί σας μια νέα συνταγή που σκέφτομαι να φτιάξω.
Πάμε να δούμε βήμα βήμα.
Υλικά:
περισσότερα >
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Φτιάξαμε ή αγοράσαμε τσουρεκάκια για το Πάσχα και ενδεχομένως κάποια κομμάτια να περίσσεψαν.
Τι θα τα κάνουμε; Θα τα πετάξουμε; Όχι βέβαια!
Θα φτιάξουμε καινούρια γλυκάκια, για να έχουμε σπίτι να κερνάμε!
Με λίγα υλικά φτιάχνεις γλυκάκι με τσουρέκι και κανέλα!
Πάμε να δούμε;
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Αγαπησιάρικη εβδομάδα ξεκίνησε φίλοι μου… Τα ανθοπωλεία έχουν γεμίσει με κόκκινα τριαντάφυλλα σε κάθε πιθανό συνδυασμό, τα ζαχαροπλαστεία έχουν ετοιμάσει γλυκά υπερπαραγωγές, πολλά εστιατόρια έχουν ανακοινώσει σπέσιαλ μενού για τη βραδιά και όλες οι βιτρίνες είναι γεμάτες κάρτες, αρκουδάκια, καρδούλες και μπαλόνια!
Ξενόφερτη γιορτή μεν, όλο και παίρνουμε τα δωράκια μας δε…
Σήμερα σας έχω αστεία γεγονότα, άγνωστες πληροφορίες και εντυπωσιακές στατιστικές, όλα σχετικά με την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, τη γιορτή των ερωτευμένων, στις 14 Φεβρουαρίου.
1. Οι Αμερικανοί ξοδεύουν δισεκατομμύρια δολάρια σε δώρα, κάρτες και γλυκά, κάθε χρόνο του Αγίου Βαλεντίνου. περισσότερα >
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Έπεσα πάνω σε ένα άρθρο που είχε ως τίτλο “τι θα συμβεί στο σώμα σου αν σταματήσεις να τρως ζάχαρη για 30 μέρες”. Μόνο που διάβασα τον τίτλο και συνέβη στο δικό μου σώμα μια υπογλυκαιμία κι ένα στερητικό σύνδρομο, κι ας είχα φάει ήδη εκείνη την ημέρα 4-5 σοκολατάκια…
Είμαι ένα άνθρωπος εθισμένος στα γλυκά… Μου αρέσουν, τα θέλω και τα τρώω. Μπορεί να μην βάζω ζάχαρη στον καφέ μου και όσοι το ξέρουν νομίζουν ότι αποφεύγω τη ζάχαρη γενικά, αλλά όχι, αυτό δεν ισχύει καθόλου.
Τις αρνητικές επιπτώσεις της ζάχαρης στην υγεία θεωρώ ότι λίγο – πολύ τις γνωρίζουμε:
Αύξηση βάρους, κίνδυνος παχυσαρκίας, διαβήτη, καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικών επεισοδίων. Ανάπτυξη βακτηρίων στα δόντια και τερηδόνα. Επίσης, η ζάχαρη έχει συνδυαστεί με την πρόκληση φλεγμονών στο σώμα και έχει συσχετιστεί με μια σειρά προβλημάτων και παθήσεων, ακόμη και μορφών καρκίνου. περισσότερα >
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Ποια είναι τα αγαπημένα σας χριστουγεννιάτικα γλυκάκια;
Εμένα μου αρέσουν πάρα πολύ οι κουραμπιέδες. Η αλήθεια είναι ότι δεν φτιάχνω πολύ πετυχημένους, αλλά πραγματικά το παλεύω.
Φέτος όμως έψαξα και βρήκα μια διαφορετική συνταγή, πολύ εύκολη και γρήγορη. Ομολογώ ότι δεν την έχω ακόμα δοκιμάσει, όμως θα το κάνω σίγουρα την Πέμπτη.
Γιατί δεν ξέρω για εσάς, αλλά εμένα οι μνήμες μου, έχουν μυρωδιά από κουραμπιέδες, λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα.
Πάμε να δούμε; Να θυμηθούμε; Να απολαύσουμε και να χορτάσουμε χριστουγεννιάτικες μυρωδιές;
Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.
Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες; Το αιώνιο δίλημμα των γιορτών! Αδιαμφισβήτητα είναι σίγουρα τα πιο λαχταριστά γλυκά των Χριστουγέννων και τα δυο! Όλοι στο σπιτικό μας αυτές τις ημέρες έχουμε έναν δίσκο για να κερνούμε τους επισκέπτες.. και βέβαια αυτά τα γλυκά είναι που αγοράζουμε και όταν επισκεπτόμαστε εμείς φίλους μας.
Τα μελομακάρονα είναι πεντανόστιμα από τη μια.. και επιπλέον από τα πιο υγιεινά γλυκά! Είναι το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό που όλοι λατρεύουμε.. ιδίως όταν έχει επικάλυψη σοκολάτας.. Τότε αλήθεια το παρακάνουμε.. αλλά ποτέ δεν το μετανιώνουμε. Από την άλλη.. οι κουραμπιέδες έχουν διαχρονική αξία και ακατανίκητη γλύκα!
Είχα φίλες την ευκαιρία πριν λίγες ημέρες.. να δοκιμάσω τα πιο τέλεια μελομακάρονα! Ευχαριστώ την αγαπημένη μου ξαδέρφη που είναι από τα Ψαχνά και μου έφερε μελομακάρονα από το ζαχαροπλαστείο Χρυσαφόπουλος. Ενθουσιάστηκα τόσο πολύ από την φρεσκότατη λαχταριστή σοκο-επικάλυψη.. που παίζει να είχα φάει τις 2 πρώτες ημέρες καμιά δεκαριά! περισσότερα >
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Έχεις ξεκινήσει να φτιάχνεις γλυκάκια για τις γιορτές;
Αγαπάτε μπακλαβά, κουραμπιέδες και μελομακάρονα; Το Panettone πως σας φαίνεται;
Εγώ το αγαπώ, γιατί είναι ένα γλυκό που μπορείς να πάρεις μαζί σου και στη δουλειά, γιατί δεν έχει τόσες θερμίδες, όσο τα υπόλοιπα και γιατί μπορεί να σε κορέσει και να σταματήσεις να τρως ακατάπαυστα.
Έχω βρει συνταγή τέλεια και γρήγορη και θα τη μοιραστώ μαζί σας, για να φτιάξετε και εσείς φέτος, μαζί με τα άλλα σας γλυκάκια.
Τι θα χρειαστείς;
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Έφτασαν οι γιορτούλες! Έχεις ξεκινήσει να στολίζεις το σπίτι σου, η διάθεση μας έχει ανέβει και σκεφτόμαστε τι γλυκάκια θα φτιάξουμε.
Επειδή εγώ είμαι μεγάλος λάτρης των μελομακάρονων, αποφάσισα να φτιάξω πρώτα αυτά και βρήκα μια συνταγή καλύτερη και από της γιαγιάς μου!
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Μπορεί να νομίζεις πως κάποιες τροφές σε κάνουν και νιώθεις πιο όμορφα, όμως είναι ένα ψέμα.
Οι τροφές που αγαπάμε πολύ, είναι και εκείνες που μας κάνουν κακό στον εγκέφαλο και μας κάνουν να έχουμε περισσότερο άγχος.
Μπορεί να μην το αντιλαμβάνεσαι, όμως όταν το σάκχαρό σου αλλάζει απότομα, τότε ο εγκέφαλος σου, κάπως “κομπλάρει”.
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Τα γλυκάκια αρέσουν σε όλους. Περισσότερο όμως στα παιδιά.
Γιατί να μην έχουν λοιπόν έτοιμα κουλουράκια, φτιαγμένα από τα χεράκια μας, να παίρνουν μαζί στο σχολείο και να παίρνεις και εσύ στη δουλειά;
Τα μπισκότα cookies είναι δύσκολο να μην αρέσουν σε κάποιον.
Συνδυάζουν όλες τις γλυκές γεύσεις και ανάλογα με τη ζάχαρη, είσαι πιο κοντά στην γλυκύτητα που θέλεις να πετύχεις.
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Πολλές φορές η νηστεία μας παχαίνει και δυσκολευόμαστε να βρούμε φαγητά που δεν θα μας δίνουν θερμίδες, αλλά θα μας καλύπτουν.
Βασικό μας πρόβλημα είναι το τι θα πάρουμε μαζί μας στη δουλειά.
Τα σνακς δεν βοηθάνε στο να χάσουμε κιλά και πολλές φορές είναι και εκείνα που μας παχαίνουν.
Εμείς λοιπόν φτιάξαμε μια λίστα με 5 σνακς που μπορείς να παίρνεις εναλλάξ μαζί σου και θα δεις ότι και θα νιώθεις δυνατός και θα νηστεύεις και δεν παχαίνεις! περισσότερα >
