Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Τα φαγητά μας πρέπει να είναι προσεγμένα, διατροφικά πλούσια και γεμάτα με βιταμίνες και σίδηρο.
Όμως ό,τι φαγητό και αν έχεις στο τραπέζι σου, καλό είναι να το συνδυάζεις με θρεπτικές τροφές που ταυτόχρονα σε αδυνατίζουν.
Η σαλάτα είναι απαραίτητη ως συνοδευτικό σε κάθε φαγητό σου, όμως υπάρχουν και πλουσιότερα συνοδευτικά που τα φτιάχνεις εύκολα.
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Σας αρέσει το μπρόκολο; Το προτιμάτε αυτή την περίοδο που είναι η εποχή του και το βλέπουμε παντού;
Ένα λαχανικό των άκρων, είτε το αγαπάς είτε το μισείς, ωστόσο πρέπει να του δώσουμε την ευκαιρία που του αξίζει γιατί το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο απολαυστικά και θρεπτικά λαχανικά. Γεμάτο με βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέποντας τον κίνδυνο για αρκετές ασθένειες.
Επιπλέον, έχει βιταμίνη Κ, φυλλικό οξύ, φυτικές ίνες, βοηθά την πέψη και προάγει την υγεία της καρδιάς. Επιβάλλεται λοιπόν να ενταχθεί στην καθημερινή μας διατροφή και μάλιστα είναι πολύ εύκολο καθώς πρόκειται για ένα από τα πιο ευέλικτα λαχανικά!
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Ναι ξέρουμε ότι μπορεί να μην σου αρέσει ούτε το κουνουπίδι, ούτε το μπρόκολο, πρέπει όμως να το έχεις απαραίτητα στην διατροφή σου, είτε το ένα, είτε το άλλο.
Ο βασικός λόγος είναι οι αποτοξινωτικές ιδιότητες που έχουν και η ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας.
Οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία μας.
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Τον τελευταίο καιρό γίνεται πολύ μεγάλη συζήτηση για τα κιλά που πήραμε στις διακοπές.
Όμως πρέπει σιγά σιγά να σκεφτούμε πως μπαίνουμε σε πρόγραμμα και θα μπορούμε εύκολα να προγραμματίσουμε ακόμα και τη διατροφή μας.
Ψάχνουμε όλοι υγιεινές τροφές, με χαμηλές θερμίδες που ταυτόχρονα θα θωρακίζουν τον οργανισμό μας!
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Το Σαββατοκύριακο είναι πάλι εδώ και εμείς είμαστε έτοιμοι να μαγειρέψουμε για τους αγαπημένους μας.
Όμως το καλοκαίρι έρχεται και εμείς είμαστε έτοιμοι να το υποδεχτούμε καλλίγραμμοι και γραμμωμένοι.
Γι’ αυτό και προσέχουμε το φαγητό μας και τις θερμίδες μας!
Υλικά:
Αγαπάς τα μακαρόνια και θέλεις να ανακαλύπτεις συνεχώς συνταγές;
Γυρίζεις σπίτι από μια δύσκολη μέρα και σκέφτεσαι τη μακαρονάδα σου;
Σου έχουμε μια συνταγή όνειρο, με λίγα υλικά, μικρό χρόνο παρασκευής και πολλή νοστιμιά!
Τι θα χρειαστείς;
Εντάξει άνθρωποι είμαστε.. και θα στεναχωρηθούμε και θα μελαγχολήσουμε και θα έχουμε νεύρα και όλα αυτά τα οποία είναι φυσιολογικά και συμβαίνουν σε όλο τον κόσμο.. Μέχρι σήμερα ήξερα .. ( τουλάχιστον εγώ αυτό κάνω), ότι αν είσαι στεναχωρημένος για παράδειγμα και φας το αγαπημένο σου σνακ .. μια σοκολάτα ένα παγωτό. κλπ.. η διάθεση αλλάζει προς το καλύτερο.. Τι δεν είναι έτσι;;; Τσάμπα οι θερμίδες;;; Η αλήθεια είναι ότι τα αγαπημένα μας σνακ μπορεί να μας δώσουν μια στιγμιαία απόλαυση.. μετά από λίγα λεπτά όμως, θα αισθανθούμε ακόμα χειρότερα…
Πάμε λοιπόν να το ρίξουμε στην υγιεινή διατροφή… Κι όμως υπάρχουν 3 υγιεινές τροφές που μπορούν να μας διώξουν την μελαγχολία και να αισθανθούμε αμέσως πολύ καλύτερα.. Τώρα δεν ξέρω αν σας αρέσουν αυτές οι τροφές.. σημασία έχει να είμαστε εμείς καλά..
Πάμε να τις δούμε..
Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μία από τις αγαπημένες μου συνταγές… Τα λατρεύω τα ζυμαρικά αλλά με την συγκεκριμένη συνταγή δεν μπορώ να αντισταθώ.. Πριν πείτε ότι σας το χάλασα που έβαλα μπρόκολο.. κάντε μου την χάρη και δοκιμάστε πρώτα…
Υλικά για 4 άτομα
1 πακέτο πέννες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
300γρ. μπρόκολο
1 κύβο λαχανικών
1 κουταλάκι μουστάρδα
200γρ. κρέμα γάλακτος
100γρ. κίτρινο τυρί που λιώνει
1 μικρό μαϊντανό ψιλοκομμένο
½ κουταλάκι θυμάρι
Το ξέρω ότι δεν το συμπαθείτε ιδιαίτερα.. Και εγώ τα ίδια έλεγα μέχρι που το πρόσθεσα σε διάφορες συνταγές και σας πληροφορώ ότι τις έκανε πολύ πιο νόστιμες.. Το μπρόκολο έρχεται πρώτο στη λίστα των λαχανικών για ένα πολύ σημαντικό λόγο.. Βελτιώνει την λειτουργία του εγκεφάλους μας… Μας κάνει πιο έξυπνους .. (μυαλό ξυράφι)..και βοηθάει στο να έχουμε καλή μνήμη. Δεν τα λες και λίγα…
Αν και είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά, το μπρόκολο δεν αρέσει σε πολλούς. Σε αυτό παίζει ρόλο κυρίως η εμφάνιση του και η μυρωδιά του. Σήμερα, λοιπόν, θα μιλήσουμε για μια συνταγή που αν και έχει σαν βασικό συστατικό το μπρόκολο, είναι σίγουρα περισσότερο ελκυστική τόσο σε εμφάνιση αλλά και σε γεύση. Πάμε να τη δούμε, λοιπόν….
Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει τοποθετείστε το μπρόκολο και αφήστε το για 5 λεπτά. Στη συνέχεια βγάλτε το μπρόκολο και ψιλοκόψτε το. Τοποθετείστε το ψιλοκομμένο μπρόκολο σε ένα μπολ που έχετε ήδη ρίξει 2 φλιτζάνια βρασμένη και σουρωμένη από το νερό κινόα.
Το ξέρω .. στο άκουσμα της λέξης μπρόκολο οι περισσότεροι μπορεί να βγάλετε και σπυράκια… Όσοι όμως το επιλέγετε στη διατροφή σας, να ξέρετε ότι βοηθάτε απίστευτα πολύ τον οργανισμό σας… Το μπρόκολο είναι το πιο «αθώο» λαχανικό με μόλις 20 θερμίδες τα 80γρ. αν και αυτή δεν είναι η σημαντικότερη πληροφορία. Τα οφέλη του μπρόκολου είναι πάρα πολλά για την καλή μας υγεία..
