Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Όλες πρέπει να ξέρουμε να φτιάχνουμε κλασσικά φαγητά, νόστιμα και για όλα τα γούστα.
Τι καλύτερο από τα κανελόνια με κιμά;
Tι θα χρειαστείτε:
Κανελόνια με κιμά και τέλεια σάλτσα!
Τέλειο γουακαμόλε σε 5 λεπτά και συνοδεύει τα πάντα!
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Αν δεν το φτιάξατε ποτέ μέχρι τώρα, τότε πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε! Γιατί;;; Είναι πανεύκολο, πεντανόστιμο και superfood!
Ο λόγος για το γουακαμόλε (guacamole), τη διάσημη μεξικανική σάλτσα με κύριο συστατικό το αβοκάντο.
Θα χρειαστείτε λίγα υλικά και μόνο 5 λεπτά προετοιμασίας για το γουακαμόλε σας, το οποίο συνοδεύει τέλεια nachos και μαργαρίτες και ό, τι άλλο μπορείτε να φανταστείτε, από τοστ και αυγά, μέχρι τορτίγιες με κοτόπουλο ή χοιρινό. 
Υλικά για 3-4 μερίδες
3 ώριμα avocado
2 ντομάτες μετρίου μεγέθους, ψιλοκομμένες (δοκιμάστε και τοματίνια)
1 ξερό κρεμμύδι μετρίου μεγέθους, κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια (εγώ, βάζω 3/4 από το κρεμμύδι) περισσότερα >
Φτιάχνουμε σάλτσα πέστο βασιλικού
Γράφει η Σταυρούλα Λουκά.
Μια συνταγή νόστιμη, εύκολη που θα σας μείνει αξέχαστη! Η σάλτσα πέστο βασιλικού φτιάχνεται γρήγορα και αξίζει τον κόπο! Αφού την ετοιμάσετε , μπορείτε να την φυλάξετε σε αποστειρωμένα βάζα και να την διατηρήσετε στο ψυγείο για όσες χρήσεις επιθυμείτε!
Υλικά περισσότερα >
Πεντανόστιμη σάλτσα ντομάτας πολλών χρήσεων
Γράφει η Σταυρούλα Λουκά.
Μια από τις αγαπημένες μου γεύσεις, είναι αυτή της σάλτσας ντομάτας! Μια συνταγή εύκολη και πεντανόστιμη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για τα μακαρόνια μας, ως βάση στην πίτσα , ως σάλτσα για τα μαγειρευτά κρέατά μας ή και ως απλή σάλτσα, που απλώνεται σε φέτες ψωμιού ως απλό ορεκτικό ή ως ντιπ για τα τσιπς μας! Είναι αυτό που λέμε κοινώς «πάει με όλα και συμφέρει!».
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:
Δροσερή μακαρονοσαλάτα για μεσημεριανό!
Θέλεις κάτι δροσερό και χορταστικό ενώ ταυτόχρονα μετράς τις θερμίδες σου;
Μπορεί τα μακαρόνια να λένε πως παχαίνουν (και δεν είναι ψέμα), όμως με έναν σωστό συνδυασμό, και μικρές μερίδες, μπορεί να γίνει ένα υπέροχο πλήρες γεύμα!
Η μακαρονοσαλάτα με γιαούρτι ενδείκνυται για τις δύσκολες αυτές μέρες του καύσωνα!
Θα σε δροσίσει και θα κάνει έκρηξη στον ουρανίσκο σου! Αρκεί να αφιερώσεις λίγο μόνο χρόνο και…έτοιμη!
Η καλοκαιρινή σάλτσα pesto
Αν και ξέρω τη συγκεκριμένη σάλτσα, ούτε την προτιμώ αλλά ούτε και γνώριζα ότι pesto στα Ιταλικά σημαίνει γουδί.. Βασιλικό, σκόρδο, ελαιόλαδο και κουκουνάρι, όλα αναμιγνύονται μέσα στο γουδί και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο, σύμφωνα πάντα με τους φανατικούς της σάλτσας pesto ..Ιδανική για νόστιμες μακαρονάδες και ντιπ, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες γιατί είναι μια σάλτσα που σερβίρεται κρύα.
ΥΓ. Η καλύτερη σάλτσα για σπαγγέτι
Ελένη ♥♥
Η πιο νόστιμη σάλτσα για τα μακαρόνια σας… και όχι μόνο!!!
Πρέπει να το έχω πει πολλές φορές ..άντε να σας το πω ακόμα μια ..το πόσο λατρεύω τα μακαρόνια.. Έτσι λοιπόν όταν βρίσκω ένα προϊόν για να συνδυάσω τέλεια τα μακαρόνια μου αισθάνομαι πολύ τυχερή και χαρούμενη!!! Έτσι έγινε και με την συγκεκριμένη σάλτσα.. από το αγαπημένο μου παντοπωλείο Τι Μπαχάρια;;
Η καλύτερη σάλτσα ..για σπαγγέτι
Ξέρουμε όλοι ότι η απλότητα στα περισσότερα πράγματα φέρνει και το επιθυμητό αποτέλεσμα… Έτσι είναι και με τις γεύσεις… όσο πιο απλό είναι ένα φαγητό..τόσο πιο νόστιμο. Σήμερα θα φτιάξουμε την πιο απλή κλασική σάλτσα για σπαγγέτι.. τη γνωστή σε όλους ναπολιτέν .
Ναπολιτέν
Υλικά
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
3 ώριμες μεγάλες ντομάτες ή 1 κονσέρβα ντοματάκια αποφλοιωμένα
1 σκελίδα σκόρδο
1 πρέζα ζάχαρη
1 κουταλάκι ρίγανη
1 κουταλάκι βασιλικό αποξηραμένο
αλάτι και πιπέρι