Θυμαρίσιο μέλι: Τα ευεργετικά οφέλη του για τον ανθρώπινο οργανισμό

Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου.. δεν υπήρχε περίπτωση ποτέ να λείπει μέλι από το σπίτι.. Και μάλιστα το ‘’καλό’’ όπως το έλεγε η μανούλα.. το θυμαρίσιο..

Η αλήθεια είναι ότι το θυμαρίσιο μέλι, παρουσιάζει σημαντική αντιμικροβιακή δράση.. και όχι μόνο…

Ερευνητική ομάδα έδειξε πως το θυμαρίσιο μέλι ελαττώνει δραστικά τη βιωσιμότητα των κυττάρων του ενδομητρίου, ενώ εμφανίζει και χημειοπροστατευτική δράση έναντι του καρκίνου του μαστού και του προστάτη.

Η υψηλή συγκέντρωση σε σάκχαρα, το όξινο pH και μερικά οργανικά οξέα και φλαβονοειδή φαίνεται να αποτελούν λόγους στους οποίους οφείλονται οι αντιμικροβιακές ιδιότητες του μελιού.

Το θυμαρίσιο μέλι, όμως, έχει και αξιοσημείωτη αντιοξειδωτική δράση.

Όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα του μελιού, και ιδιαίτερα του θυμαρίσιου, τόσο ισχυρότερη η αντιοξειδωτική του δύναμη.

Αξίζει να αναφερθεί πως σε σχέση με άλλες φυσικές τροφές (όπως ρόδι, τσάι, κακάο, κ.α.) το μέλι δεν μπορεί να θεωρηθεί ηγέτης αντιοξείδωσης, όμως σίγουρα συνεισφέρει και αυτό με τη σειρά του στην ολική αντιοξειδωτική «φόρτιση» του οργανισμού μας, τη στιγμή που η βασική ανταγωνίστριά του, η ζάχαρη, έχει ακριβώς την αντίθετη δράση (υπό προϋποθέσεις επιτείνει την παραγωγή ριζών στον οργανισμό μας).

(Υλικό από ygeiamou.gr)

Ελένη ♥♥

You May Also Like

Γραψτε ενα σχολιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *