Όσο καλοκαιριάζει τόσο μεγαλώνει και η επιθυμία μας.. για πιο ελαφριές γλυκές γεύσεις. Έτσι λοιπόν σήμερα θα φτιάξουμε την απόλυτη σοκολατένια ελαφριά και δροσερή κρέμα.. ότι πρέπει για τα καλοκαιρινά μας απογεύματα..
Πάμε να την φτιάξουμε;;;
Στο μπολ του μίξερ βάζουμε μια κούπα φουντούκια, 1 και μισή κούπα ζάχαρη άχνη και μισή κούπα κακάο και βάζουμε στη δυνατή ταχύτητα, ώσπου να γίνουν πολύ λεπτή σκόνη και να ενωθούν σε ενιαία μάζα. Χτυπάμε σε μπολ με μίξερ χειρός, το βούτυρο ή τη μαργαρίνη στη μεσαία ταχύτητα, ώσπου να αφρίσει και να αφρατέψει. Προσθέτουμε το μίγμα φουντουκιού και χτυπάμε πάντα στη μεσαία ταχύτητα, για να μην κόψει το βούτυρο, ώσπου να γίνει σοκολατένια κρέμα. Βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο για λίγες ώρες..
Έτοιμη και πεντανόστιμη!!!
Ελένη ♥♥