Σουφλέ σοκολάτας σε μόλις 10΄!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Η σοκολάτα είναι η μεγάλη μας αγάπη.

Κανείς δεν μπορεί να την απαρνηθεί και σίγουρα όλες μας θέλουμε εύκολες συνταγές γλυκού με σοκολάτα για να ευχαριστήσουμε τους αγαπημένους μας!

Τι θα χρειαστείς για σουφλέ σοκολάτας;

περισσότερα >

Cheesecake με γιαούρτι για δροσερή απόλαυση!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Δεν μπορώ να αντισταθώ σε ένα cheesecake με τίποτα!

Ακόμα και αν έχω φάει πολύ, πάντα υπάρχει χώρος για ένα κομμάτι!

Δοκίμασα με γιαούρτι και ξετρελάθηκε!!

Εύκολη συνταγή, φοβερή γεύση!

περισσότερα >

Τούρτα παγωτό oreo, από τη Μίνα για όλους εμάς!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Σήμερα έχουμε την τιμή και την απεριόριστη χαρά να φιλοξενούμε τη συνταγή ενός υπέροχου καλοκαιρινού γλυκού, στο οποίο δύσκολα αντιστέκεται κάποιος! Και λέω «υπέροχου γλυκού» γιατί το γνωρίζω από πρώτο χέρι καθώς το δοκίμασα, ενώ λέω ότι «έχουμε την τιμή» διότι η συνταγή προέρχεται από μια φίλη με εξαιρετικό ταλέντο σε μαγειρική και ζαχαροπλαστική…

Όταν εμφανίστηκε αυτή η καταπληκτική τούρτα Oreo στο τραπέζι νόμιζα ότι ήταν ζαχαροπλαστείου. Αφελώς βέβαια, καθώς γνωρίζω τη Μίνα, ωστόσο η παρουσίαση της τούρτας ήταν για να στολίζει βιτρίνα και γι’ αυτό ίσως μπερδεύτηκα.

Στη συνέχεια και αφού τελείωνα το 2ο κομμάτι (έχω στην οικογένεια έναν σε μόνιμη διατροφή!), άκουσα την υπόλοιπη παρέα να δίνει στη Μίνα συγχαρητήρια! Κάπου εκεί, ανάμεσα στη δροσιά του παγωτού και τη γλύκα του τριμμένου μπισκότου έδωσα και τα δικά μου συγχαρητήρια ενώ μετά συζητήσαμε κάποια «μυστικά» της συνταγής!!!

Ορίστε, φίλοι μου, η συνταγή και οι οδηγίες, αναλυτικά, για να δοκιμάσετε κι εσείς να την φτιάξετε και να κεράσετε την παρέα σας! περισσότερα >

Συνταγή για τέλειο εκμέκ της μαμάς!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Το εκμέκ είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά, κυρίως όπως το φτιάχνει η μαμά μου.

Μου θυμίζει καλοκαίρι πάντα και το απολαμβάνουμε όλοι, είτε λάτρεις σοκολάτας, είτε όχι!

Όμως τι θα χρειαστούμε;

Yλικά για ταψί:

περισσότερα >

Τούρτα παγωτό black forest για καλοκαιρινά τραπέζια!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Οι τούρτες παγωτό βγήκαν και πάλι στα τραπέζια μας, αφού το καλοκαιράκι είναι απαραίτητο γλυκό.

Αν είσαι από αυτούς που πειραματίζονται στην κουζίνα τότε δοκίμασε να φτιάξεις τούρτα παγωτό black forest, που έχει τέλεια γεύση.

Είναι ένα όνειρο, αν και θα χρειαστείς χρόνο για την παρασκευή. Αξίζει όμως σίγουρα τον κόπο!

Τι θα χρειαστείς;

Υλικά:

περισσότερα >

Λουκουμάδες με παγωτό! Το must γλυκό στα τραπέζια!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Οι λουκουμάδες είναι το γλυκό που απολαμβάνεις σε κάθε φάση.

Είναι καλοδεχούμενοι από το πρωί μέχρι το βράδυ!

Θέλουν μικρή προετοιμασία του «μάγειρα», όμως σίγουρα μπορείς να τους φτιάξεις και να τους απολαύσεις!

Τι θα χρειαστείς;

Υλικά:

περισσότερα >

Κρέμα καραμελέ αλά γαλλικά!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Η κρέμα καραμελέ είναι ένα εξαιρετικά «φινετσάτο» γλυκό, που κερδίσει εντυπώσεις στα τραπέζια.

Ένα γλυκό που δεν κυριαρχεί η σοκολάτα και όμως το αγαπούν ακόμα και οι λάτρης αποκλειστικά της σοκολάτας.

Μπορεί να φαίνεται δύσκολο στην παρασκευή, όμως η αλήθεια είναι πως δεν είναι και τόσο.

Μπορείς πολύ εύκολα να το φτιάξεις, γρήγορα και πολύ εύκολα.

Τι θα χρειαστείς:

περισσότερα >

Panacotta φράουλα για το τραπέζι του Σαββατοκύριακου!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Το Σαββατοκύριακο έφτασε και είναι οι μέρες που αγαπάμε να μαγειρεύουμε για τους δικούς μας ανθρώπους.

Σήμερα σας έχω την αγαπημένη μου συνταγή για πανακότα, το γλυκάκι που δεν γίνεται να μην αρέσει σε κάποιον.

Το ιταλικό αυτό λατρεμένο γλυκό, δεν θα σου χαλάσει πολύ χρόνο για την προετοιμασία του και τα υλικά είναι απλά και οικονομικά!

Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς!

Υλικά:

περισσότερα >

Cheesecake λεμόνι: Εύκολη συνταγή, γρήγορη απόλαυση!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Το παραδοσιακό cheesecake είναι εκείνο με το βύσσινο! Όπως και να το κάνουμε το έχουμε λατρέψει με την εναλλαγή αυτή των γεύσεων.

Όμως το όξινο με το γλυκό το βρίσκουμε και σε άλλους συνδυασμούς και το λεμόνι είναι μια τρομερή εναλλακτική λύση.

Πως θα φτιάξουμε cheesecake λεμόνι, εύκολα και γρήγορα;

Πάμε να δούμε!

περισσότερα >

Βanoffee σε απλή συνταγή για κάθε σας τραπέζι!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Το μπανόφι έχει γίνει ένα αγαπημένο γλυκό για πολλούς, μικρούς και μεγάλους. Η μπανάνα είναι ένα φρούτο αγαπημένο στο μεγαλύτερο ποσοστό, ακόμα και σε εκείνους που δεν τρώνε πολλά γλυκά.

Το γλυκό αυτό είναι εύκολο και μπορεί να καθιερωθεί σε πολλά σας τραπέζια, αφού σίγουρα θα αρέσει σε όλους.

Αγοράστε με προσοχή τα υλικά σας και κρατήστε ακριβώς τις ποσότητες που πρέπει να χρησιμοποιήσετε.

Τι θα χρειαστείτε;

Υλικά:

περισσότερα >

Γιατί η ζάχαρη μας κάνει κακό;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Η ζάχαρη είναι το χειρότερο συστατικό που μπορούν να έχουν οι τροφές μας.

Το βασικό φυσικά είναι πως ανεβάζει τα επίπεδα σακχάρου, κάτι που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας.

Εκτός βέβαια από αυτό, δημιουργεί λίπος και φυσικά ανεβάζει τα κιλά. Όμως εκτός από αυτό, η ζάχαρη θρέφει τους ιούς.

Αυτό είναι το χειρότερο, ιδίως για την περίοδο αυτή, που φοβόμαστε τον κορωνοϊό.


περισσότερα >