Σήμερα θα κάνουμε ένα φανταστικό ταξίδι στο μεγαλύτερο νησί της Μεσογείου… Σικελία ένας τόπος που θυμίζει σε πολλά τον αρχαίο ελληνικό πολιτισμό.. Δεν είναι όμως μόνο αυτό που θα μαγέψει έναν επισκέπτη…
Το Παλέρμο η πρωτεύουσα της Σικελίας έχει τα πιο ιδιαίτερα αξιοθέατα για να θαυμάσετε και να σας καθηλώσουν.. Επισκεφθείτε το Palazzo dei Normanni με την Capella Palatina με τα υπέροχα ψηφιδωτά στον τρούλο. Δείτε ακόμη το Teatro Massimo το μεγαλύτερο θέατρο της Ιταλίας.. Επίσης η γνωστότερη εκκλησία του Παλέρμο, η Martorana, συνδυάζει πολλά αρχιτεκτονικά στυλ που σίγουρα θα σας συναρπάσουν.
Η Αίτνα είναι το μεγαλύτερο Ηφαίστειο της Ευρώπης και βρίσκεται στις ανατολικές ακτές της Σικελίας. Είναι ενεργό και έχει ύψος 3.350 μέτρα.. Αν και οι εκρήξεις του μπορεί να είναι μερικές φορές πολύ καταστροφικές, γενικά δεν θεωρείται επικίνδυνο και χιλιάδες κάτοικοι ζουν στις πλαγιές του ηφαιστείου και τις γύρω περιοχές. Τον Ιούνιο μάλιστα του 2013, η UNESCO ανακοίνωσε την ένταξη της Αίτνα στον κατάλογο με τα Μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς.
Στην κουζίνα της Σικελίας δεν θα βρούμε περίεργα υλικά. Κάππαρη, κουκουνάρι, σαρδέλα, κρεμμύδι, μυρωδικά, βασιλικός , συμμετέχουν πολύ συχνά στο τραπέζι τους… Η τοπική κουζίνα βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στο ψάρι, στα μακαρόνια και στα λαχανικά. Δοκιμάστε σαλάτες με χταπόδι, γαρίδες, χτένια και μύδια, ξιφία με πατάτες, ντομάτα κι ελιές, και την περίφημη caponata ( τηγανητή μελιτζάνα με γλυκόξινη σάλτσα ντομάτας, ελιές και κάππαρη .
Εκτός από τα κλασικά σισιλιάνικα πιάτα, πάντως αξίζει να δοκιμάσετε και τα τοπικά κρασιά.. το αρωματικό κρασί Regaleali και το γλυκό κρασί Μarsala, που παράγεται αποκλειστικά στο νησί και αποτελεί τη βάση του sabayon ( γλυκιά κρέμα που συνοδεύει και φρούτα ). Πριν από λίγους μήνες οι ερευνητές βρήκαν ένα από τα παλαιότερα κρασιά, σε σπηλιά της Σικελίας, κάτι που δείχνει ότι το δημοφιλές αυτό ποτό παραγόταν στην Ιταλία πολύ νωρίτερα από ότι πιστεύαμε μέχρι σήμερα. Αν και τα στοιχεία που εντοπίστηκαν στο χάλκινο δοχείο δεν ήταν αρκετά για να εξακριβωθεί ο τύπος του κρασιού, κι αν ήταν λευκό ή κόκκινο, οι ερευνητές είναι αισιόδοξοι ότι θα μπορέσουν να βγάλουν ασφαλή συμπεράσματα για τα οικονομικά και κοινωνικά δεδομένα της εποχής.
ΥΓ. Τα 10 καλύτερα ξενοδοχεία της Σικελίας
Ελένη ♥♥