Κέικ σοκολάτας.. Ιδανικό σνακ όλες τις ώρες της ημέρας.
Τρώγεται το πρωί με τον καφέ, το μεσημέρι μετά το φαγητό ή το απόγευμα για να καλύψει εκείνη τη ξαφνική λιγουρίτσα που σε πιάνει..
Όμως λίγο τα αυγά, το βούτυρο, το γάλα και τα λοιπά υλικά φορτώνουν τη σιλουέτα σου με θερμίδες. Πολλές θερμίδες. Τι θα λέγατε όμως αν σας παρουσίαζα μία συνταγή για κέικ χωρίς βούτυρο και αυγά, άρα και με λιγότερες θερμίδες;
Υλικά
- 200 γραμμάρια αλεύρι
- 100 γραμμάρια κακάο
- 240 γραμμάρια ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
- Αλάτι
- 1 κουταλάκι στιγμιαίο καφέ
- 300 ml γάλα
- 20 γραμμάρια κομματάκια σοκολάτας
Διαδικασία
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το κακάο με τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. Διαλύουμε το στιγμιαίο καφέ στο ζεστό γάλα και ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα στο μπολ με το κακάο ανακατεύοντας συνεχώς. Βουτυρώνουμε μια φόρμα για κέικ και ρίχνουμε το μίγμα ενώ από πάνω προθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 25-30 λεπτά.