Συνήθως υπάρχουν δύο κατηγορίες : Αυτοί που λατρεύουν τις σαλάτες και σίγουρα θα καταναλώσουν μια την ημέρα κι εκείνοι που δεν είναι καθόλου fan και τις αποφεύγουν.
Εγώ άνηκα στη δεύτερη κατηγορία αλλά με λίγη “πίεση” από τους δικούς μου ανθρώπους, έβαλα την σαλάτα στη ζωή μου και την αγάπησα! Ναι, η σαλάτα είναι το καλύτερο συνοδευτικό ή και “κυρίως” αν μιλάμε για το βραδινό σου. Και κατάλαβα τα οφέλη της σαλάτας όταν την έβαλα στην καθημερινή μου διατροφή και μου έγινε συνήθεια.
Γιατί πρέπει να τρως τουλάχιστον μια σαλάτα την ημέρα;
Φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες υπάρχουν στη σαλάτα καθώς θα τις βρεις κυρίες σε λαχανικά, φρούτα, προϊόντα σικάλεως και ολικής αλέσεως. Και οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για τον οργανισμό, για την υγεία; σου, για να μην πάρεις βάρος ή να διατηρήσεις αυτό που έχεις.
Παράλληλα, η αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη, καρδιαγγειακών παθήσεων, υπέρτασης, διάφορων μορφών καρκίνου και άλλων χρόνιων παθήσεων.
Νιώθεις φουσκωμένος
Μία σαλάτα πλούσια σε πρωτεΐνες σε κάνει να νιώθεις γεμάτο, σου δίνει την αίσθηση του κορεσμού. Αυτό έχει ως συνέπεια να μειώνεις την κατανάλωση θερμίδων σε καθημερινή βάση και να έχεις την ενεργεία που χρειάζεσαι.
Είναι το πιο εύκολο που μπορείς να φτιάξεις
Όταν δεν έχεις πολλά υλικά στο σπίτι κι όταν δεν έχεις αρκετό χρόνο ή απλά βαριέσαι, τότε μια σαλάτα πάντα θα σε σώσει! Και ναι μια σαλάτα μπορεί να σε χορτάσει!