Σας αρέσει να δοκιμάζετε διαφορετικές γεύσεις;; Μήπως είστε κολλημένοι στα ίδια και στα ίδια;; Από πιτόγυρο σε πίτσα , και από καρμπονάρα σε σουβλάκια;; Θα ξεκολλήσουμε λίγο σήμερα και θα πάμε σε κάτι πιο spicy… Ινδικό κανείς;;; Εγώ για να είμαι ειλικρινής έχω δοκιμάσει..αλλά..οκ.. δεν θα πω ότι το λάτρεψα… ίσως γιατί δεν μου αρέσουν καθόλου τα καυτερά φαγητά..Η ινδική κουζίνα είναι από τις πιο πλούσιες στον κόσμο ..και σήμερα θα μάθουμε τα 5 πιο διάσημα πιάτα της!
Biryani
Είναι αρωματικό ρύζι, μαγειρεμένο με διάφορα καρυκεύματα… συνοδεύεται με κρέας, κυρίως κοτόπουλο… Είναι εύκολη συνταγή και κυκλοφορεί με διάφορες παραλλαγές στο διαδίκτυο.
Tandoori chicken
Ένα από τα πιο γνωστά πιάτα της ινδικής κουζίνας. Αποτελείται από κοτόπουλο που εχει μαριναριστεί σε μια πάστα από γιαούρτι και μπαχαρικά και ψήνεται σε πήλινο σκεύος.
Baingan bharta
Πρόκειται για ψημένη μελιτζάνα, μαζί με μια ποικιλία λαχανικών και μπαχαρικών. Σερβίρεται με λεπτό ψωμί. Ιδανικό για χορτοφάγους.
Roti
Είναι το κλασικό ινδικό ψωμί και μοιάζει αρκετά με την δική μας κρέπα. Είναι ελαφρύ και λεπτό.
Samosa
Το τηγανητό «τυροπιτάκι»…. Μόνο που δεν περιέχει τυρί αλλά είναι γεμιστό με λαχανικά και πατάτα… Είναι μία από τις πιο οικείες γεύσεις που θα δοκιμάσετε στην ινδική κουζίνα.
Σας έπεισα;; Για πείτε…
Ελένη ♥♥