Τα αυγά είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό και νόστιμο σνακ, το οποίο μπορείς να απολαύσεις κάθε στιγμή της ημέρας.
Μπορείς δηλαδή, να φας ένα αυγό για πρωινό και να πάρεις την ενέργεια που χρειάζεσαι, ενώ μπορείς να το απολαύσεις τόσο το μεσημέρι όσο και το βράδυ..
Έχουν ώρα τα αυγά; Μικρός μπορεί να τα απεχθανόσουν, ως φοιτητής έγινε το αγαπημένο σου φαγητό γιατί είναι φθηνό και δεν θέλει μεγάλη προετοιμασία και ως “μεγάλος” καταλαβαίνεις όλα τα θρεπτικά του οφέλη.
Υπάρχει μόνο ένα μικρό θέματα κι με το αυγό. Αν το βράσεις, τότε το πιο εκνευριστικό μάλλον πρόβλημα στον κόσμο είναι να το ξεφλουδίσεις!
Αρχικά, σου παίρνει πολλή ώρα, θέλει κόπο και υπομονή, ενώ μερικά τσόφλια μπορεί να σου κολλάνε πάνω στο αυγό, στα χέρια, παντού. Ναι, το ξεφλούδισμα του αυγού είναι μια διαδικασία από μόνη της. Μέχρι σήμερα!
Γιατί βρήκαμε το μοναδικό κόλπο για να ξεφλουδίζεις το αυγό σου εύκολα και γρήγορα και να μη βαρεθείς να βράσεις και ένα δεύτερο αυγό. Ποιο είναι το μυστικό;
Το μυστικό φίλε μου, κρύβεται στο βράσιμο! Χρειάζεσαι απλώς λίγη μαγειρική σόδα για να την προσθέσεις στο νερό που βράζεις το αυγό σου.
Γιατί; Γιατί καθώς το αυγό είναι πιο όξινο και αυτό το κάνει πιο δύσκολο στο ξεφλούδισμα γιατί το ασπράδι βρίσκεται πιο κοντά στο κέλυφος. Σε αυτό το σημείο “παρεμβαίνει” η σόδα για να κάνει το ph πιο αλκαλικό με αποτέλεσμα να ξεφλουδίζεται και πιο εύκολα.