Θρεπτικό, υγιεινό και με γεύση που θυμίζει εξωτική κουζίνα και φοινικόδεντρα… το γάλα καρύδας θεωρείται η «top εναλλακτική» ειδικά του αγελαδινού γάλακτος. Και όχι, δεν θεωρείται μόνο μια τάση των vegans, αλλά προτιμάται από λάτρεις της υγιεινής διατροφής που ψάχνουν αντίστοιχες τροφές με μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.
Δεν είναι ακριβό αν το αγοράσεις από το αγαπημένο μας παντοπωλείο Τι…μπαχάρια!! Εκεί θα βρεις γάλα καρύδας (Πιστοποίηση USDA=respect!!) βιολογικό χωρίς ζάχαρη, χωρίς λιπαρά και γλουτένη, χωρίς συντηρητικά και λακτόζη, χωρίς χοληστερόλη και ασφαλώς vegan! Προέρχεται από τις καλύτερες βιολογικές καρύδες και υγροποιείται με το χέρι και όχι με μηχανικό τρόπο. Περιέχει λιπαρά Μ.C.F.A.s τα οποία το σώμα μας τα καίει(καλά λιπαρά) για την παραγωγή ενέργειας. Ιδανικά στο τσάι, στο πρωινό με τα δημητριακά, στον καφέ και στα smoothies μας.
Ένα ποτήρι γάλα καρύδας περιέχει 55mg μαγγανίου, 15 mg χαλκού,60 mg φωσφόρου, 22 mg μαγνησίου, 3,9 mg σιδήρου, 157 mg καλίου… και πίνοντάς το λένε οι ειδικοί ότι ωφελεί στον οργανισμό καθώς:
Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς μειώνοντας την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη!
Οικοδομεί τους μυς και βοηθάει στην απώλεια λίπους!
Παρέχει ηλεκτρολύτες και προλαμβάνει την κούραση!
Βοηθάει στην πέψη και τη δυσκοιλιότητα!
Διαχειρίζεται να επίπεδα σακχάρου στο αίμα!
Βοηθάει στην πρόληψη της αναιμίας!
Αποτρέπει την φλεγμονή των αρθρώσεων και την αρθρίτιδα!
Αποτρέπει τα έλκη!
Τέλος.. σας έχω για tip αδυνατίσματος το πρωινό smoothie της Gwyneth Paltrow το οποίο έχει ως βάση το γάλα καρύδας:
2 φλιτζάνια πλήρες γάλα καρύδας
1 φλιτζάνι κατεψυγμένα ροδάκινα
2 κουταλάκια από ένα μείγμα από κανέλα, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τριμμένο τζίντζερ
2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα
1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο (προαιρετικό)
Δοκίμασε το γάλα καρύδας.. που ξέρεις.. μπορεί να αλλάξει τις διατροφικές σου συνήθειες!!
Παντοπωλείο Τι…μπαχάρια:
Βρίσκεται στον πεζόδρομο της Ερμού 15 στη Χαλκίδα.
Τηλ. 2221401379
Τσεκάρετε το Τι…μπαχάρια! Και οι τιμές είναι super!!