Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Ποιος δεν αγαπά το κατσικάκι στο φούρνο;
Όλοι αγαπούν αυτό το κρέας, ειδικά αν είναι πολύ καλά μαγειρεμένο!
Πως θα το φτιάξουμε;
Κατσικάκι με κρασί και λεμόνι στο φούρνο!
Τα βήματα για διαχείριση θυμού!
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Πολλές φορές πιάνουμε τον εαυτό μας να θυμώνει άσχημα και να μην καταλαβαίνει απόλυτα τι θα πει.
Αυτό το συναίσθημα πολλές φορές μας φέρνει σε δύσκολη θέση και μας δημιουργεί σύγχυση.
Πρέπει να το ρυθμίσουμε, αλλά σίγουρα δεν μας είναι εύκολο.
Έντεχνο στη Χαλκίδα.. με Νατάσσα Μποφίλιου και Ρένα Μόρφη..
Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.
Για να είμαι ακριβοδίκαιη.. η Νατάσσα Μποφίλιου δεν έρχεται μόνη της.. αλλά σε σχήμα στο πλαίσιο της καλοκαιρινής της περιοδείας.. σε μια μοναδική παράσταση μαζί με τους Θέμη Καραμουρατίδη και Γεράσιμο Ευαγγελάτο!
Και ενώ – θα το ομολογήσω δημόσια – η Νατάσσα Μποφίλιου είναι η αγαπημένη μου καλλιτέχνιδα.. η καλύτερη όλων.. τη Ρένα Μόρφη δεν την είχα ακούσει! Μου αρέσει η έντεχνη μουσική.. ωστόσο δεν είμαι και στα πράγματα.. και πιθανόν γι αυτό δεν έχω ακούσει για την καλλιτέχνιδα αυτή. Με την αφορμή αυτού του άρθρου.. διαπίστωσα ότι σίγουρα γνωρίζω ένα τραγούδι της.. το γνωστό «Όταν σου χορεύω».. και σίγουρα επίσης γνωρίζω και τους Imam Baildi.. που είναι το συγκρότημα που ήταν μέλος!
Τι άρωμα επιτάσσει η εποχή;
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Η εποχή επιτάσσει άρωμα, ούτε πολύ ανάλαφρο, ούτε πολύ βαρύ.
Ο λόγος;
Το καλοκαίρι χρειαζόμαστε αρώματα αντηλιακού, και το φθινόπωρο μια πιο βαριά νότα.
Έτσι το ιδανικό είναι να επιλέξεις αρώματα με καρύδα για να μπορείς να ταιριάζεις άψογα στην εποχή.
12 συμβουλές για να βελτιώσετε τον ύπνο σας
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Έχετε χάσει τον ύπνο σας;;;
Σας καταλαβαίνω. Η πικρή αλήθεια είναι ότι από τότε που έγινα μαμά, δεν ξανακοιμήθηκα όπως πριν! Για διάφορους λόγους βέβαια, αλλά το γεγονός του ανεπαρκούς και μη ποιοτικού ύπνου το έχω συνδέσει με τη μητρότητα.
Είναι όντως έτσι; Ή μήπως όχι;
Συμβάλει, ίσως και η μητρότητα, οι πολλές ανησυχίες, το ότι μπορεί το παιδί να ξυπνάει τη νύχτα ακόμη κι αν μεγάλωσε, το ότι πολλές «δουλειές» μεταφέρονται αργά το βράδυ με αποτέλεσμα να υπάρχει υπερένταση και άλλα πολλά.
Υπάρχουν κι άλλοι λόγοι όμως που έχουν «χαλάσει» τον ύπνο μας! Και είναι στο χέρι μας να τους αναγνωρίσουμε και να προσπαθήσουμε να κερδίσουμε ξανά ποιοτικότερο ύπνο και πιο βαθιά ξεκούραση!
Έπεσα πάνω σε ένα βιβλίο, στις διακοπές, και θέλω να σας μεταφέρω, συνοπτικά, τις 12 συμβουλές για καλό ύπνο, σύμφωνα με τον Matthew Walker, Άγγλο καθηγητή νευροεπιστήμης και ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Berkeley. περισσότερα >
Τα ζυμαρικά παχαίνουν. Είναι όντως έτσι; Όλα τα μυστικά των Ιταλών εδώ!
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Ζυμαρικά! Θα μπορούσα να τρώω κάθε μέρα! Συνδυάζονται με τα πάντα, είναι νόστιμα και το κυριότερο μαγειρεύονται γρήγορα και εύκολα.
Δεν ξέρω αν συμφωνείτε, πάντως η φράση «είμαι μακαρονάς, τι να κάνουμε» ακούγεται συχνά πυκνά στο σπίτι μας!
Υπάρχει βέβαια και το μεγάλο μειονέκτημα που κάνει αρκετούς να μην τα προτιμούν συχνά ή ακόμη και να τα αποφεύγουν: Τα ζυμαρικά παχαίνουν. Είναι όντως έτσι;
Για εκείνους που έχουν εχθρούς τους υδατάνθρακες, τα ζυμαρικά είναι το πρώτο και κυριότερο φαγητό που διαγράφουν από τη λίστα τους! Και είναι τόσο κρίμα πραγματικά! Τα ζυμαρικά από μόνα τους, τα καημένα, δεν παχαίνουν, αντιθέτως εμείς κάνουμε κάποια λάθη που σήμερα θα αποκαλύψουμε!
Καταρχάς, το κύριο συστατικό των ζυμαρικών είναι οι υδατάνθρακες, στο μεγαλύτερο ποσοστό σύνθετοι, οι οποίοι, σε αντίθεση με τους απλούς, απορροφώνται σταδιακά από τον οργανισμό διατηρώντας για περισσότερη ώρα το επίπεδο κορεσμού και την ευγλυκαιμία στο αίμα. περισσότερα >
Ο κακός μας ο Αυγουστιάτικος καιρός.. και όχι μόνο!
Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.
Με τον πλέον κατάλληλο καιρό για αποχαιρετισμούς μας εγκαταλείπει το καλοκαίρι.. Μας προσγειώνει γρήγορα ο καιρός.. στην πεζή και δύσκολη καθημερινότητα που φέρνει η νέα σεζόν. Αν παρεμπιπτόντως βάζαμε ένα σλόγκαν σ’ αυτή τη νέα σεζόν.. αυτό θα ήταν το γνωστό «τζάμπα καίει η λάμπα»!
«Τζάμπα καίει η λάμπα» με διττή ερμηνεία.. Πρωτίστως ή δευτερευόντως.. ανάλογα τις πεποιθήσεις μας.. από τη μια θα μας υπενθυμίζει το πόσο θα λογαριάζουμε φέτος και την κάθε λάμπα που θα είναι αναμμένη προκειμένου να μην πάθουμε εγκεφαλικό με τον λογαριασμό του ρεύματος.. και επίσης θα μας νουθετεί γι ακόμη έναν δύσκολο χρόνο.. να αξιοποιήσουμε το μυαλό μας.. να μην αδρανούμε σε έναν καναπέ βλέποντας μάλιστα κακής ποιότητας τηλεοπτικά προγράμματα.. και να ανακαλύψουμε επιπλέον πηγές εσόδων για το σπίτι μας! περισσότερα >
Μάσκα αργίλου για λιπαρό δέρμα!
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Η μάσκα είναι απαραίτητη για κάθε μα κάθε δέρμα.
Πρέπει να βρίσκεις πάντα αυτές που σου ταιριάζουν και ο άργιλος είναι ιδανικός για κάθε δέρμα.
Όμως το λιπαρό δέρμα θέλει ακόμα μεγαλύτερη περιποίηση.
Ο Σεπτέμβριος μπορεί να γίνει ο μήνας των καλύτερων διακοπών!
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Το φάγαμε το καλοκαιράκι φίλοι μου… Όλα τα ωραία τελειώνουν γρήγορα που λέει και η γνωστή φράση, ενώ όλα τα άσχημα διαρκούν πολύ, θα συμπληρώσω εγώ…
Ειδικά όσοι έχουν την άδειά τους αυτή την εβδομάδα, με αυτόν τον καιρό, πρέπει να γίνουν πολύ ευρηματικοί στις διακοπές τους!
Σας έχω όμως καλά νέα!
Τα τελευταία χρόνια, ο Σεπτέμβριος έχει μετατραπεί κι εκείνος σε μήνα διακοπών και δικαίως θα έλεγα. Πολλοί τον προτιμούν, καθώς έχει λιγότερο κόσμο / τουρισμό, άρα περισσότερες επιλογές και σίγουρα καλύτερες τιμές σε όλα. Ειδικά, αν είσαι εργένης, ή ζευγάρι χωρίς παιδιά που ξεκινούν σχολείο, ο Σεπτέμβριος έχει προδιαγραφές για αξέχαστες διακοπές: Καλό καιρό, ζέστη την ημέρα, δροσιά το βραδάκι, αν και ποτέ δεν μπορείς να είσαι σίγουρος με τον καιρό!
Το μόνο μειονέκτημα που εντοπίζω είναι η ελαφρώς μικρότερη διάρκεια της ημέρας, αλλά όταν είσαι διακοπές δε νομίζω να σ’ ενδιαφέρει το ρολόι! περισσότερα >
Θερινό σινεμά: Η καλοκαιρινή απόλαυση
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Το καλοκαίρι έχει πολλά καλά και μέσα σε αυτά και τα καλοκαιρινά σινεμά.
Θυμάμαι στην Κεφαλονιά ένα καλοκαίρι, ένα θερινό σινεμά ήταν κυριολεκτικά μέσα στη θάλασσα.
Απόλαυση και μαγεία.
Τι πρέπει να κάνω πριν τη βαφή;
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Ποια η διαδικασία πριν βάψεις τα μαλλιά σου; Πρέπει να λούζεσαι ή καλύτερα να μείνεις άλουστη;
Η απάντηση είναι όχι! Γιατί;
Γιατί το μαλλί μας έχει προλάβει να αναπτύξει λιπαρότητα και αυτό βοηθά πολύ στο τριχωτό.
