Είναι γεγονός ότι η ηλικία επηρεάζει περισσότερο τις γυναίκες από τους άντρες. Βλέπεις όσο περνάνε τα χρόνια και αρχίζουν να φαίνονται οι πρώτες ρυτίδες, τόσο αρχίζει να πέφτει η ψυχολογία μας.
Πολλοί λένε ότι είμαστε όσο νιώθουμε, όμως όσο καλά και αν νιώθουμε μέσα μας τα σημάδια του χρόνου είναι εκεί να μας θυμίζουν την πραγματική μας ηλικία.
Ναι ξέρω, είναι πολύ απαισιόδοξα όλα τα παραπάνω, όμως πως θα σας φαινόταν αν σας έλεγα ότι υπάρχουν πέντε τροφές οι οποίες θα μας βοηθήσουν να παραμείνουμε νέες ή τουλάχιστον θα καθυστερήσουν τη διαδικασία της γήρανσης;
Ενθουσιασμένες έτσι; Ας τις μάθουμε…
Πρώτα στη λίστα είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης, αφού περιέχουν βιταμίνη E η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και προφυλάσσει από τον καρκίνο, ενώ βοηθά το δέρμα μας να διατηρείται υγιές και λαμπερό.
Δεύτερα έρχονται τα μούρα και τα βατόμουρα, τα οποία είναι πλούσια σε μεταλλικά στοιχεί, σε βιταμίνες C και E, σε ανθοκυανίνες που προστατεύουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, σε κηκιδικό οξύ το οποίο προφυλάσσει το δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία και σε καροτενοειδή που μπλοκάρουν τις ελεύθερες ρίζες αποτρέποντας έτσι την πρόωρη γήρανση.
Τρίτο έρχεται το μπρόκολο, το οποίο διαθέτει εξαιρετικά ισχυρή αντικαρκινική δράση, ιδίως κατά του καρκίνου του πνεύμονα του εντέρου και του μαστού. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες που μειώνουν τη χοληστερόλη και θεωρείται ως ένα από τα αντιγηραντικά προϊόντα που παράγει η φύση. Μαγειρέψτε το ελαφρώς στον ατμό ή φάτε το ωμό για να είναι πιο προστατευτική η δράση του.
Τέταρτη είναι η ντομάτα, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη και τον καταρράκτη, ενισχύει τις νοητικές λειτουργίες και το ανοσοποιητικό. Προτιμήστε τες μαγειρεμένες, για να επιτευχθεί μεγαλύτερη απορρόφηση των αντιοξειδωτικών – αντιγηραντικών ουσιών.
Τελευταίο άφησα το πράσινο τσάι, που είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και ένας από τους καλύτερους τρόπους πρόληψης από διάφορες εκφυλιστικές ασθένειες, τον καρκίνο, τα εγκεφαλικά, κ.ά. Ακόμα περιέχει κατεχίνες οι οποίες ανήκουν στην κατηγορία των αντιοξειδωτικών ουσιών και οι οποίες βοηθούν να διατηρείται νεανικός ο οργανισμός μας.