φαγητό Archives | Page 3 of 20

Η Ιαπωνική τεχνική “Hara Hachi bu” υπόσχεται θεαματικά αποτελέσματα στις διατροφικές μας συνήθειες

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Μία ενδιαφέρουσα φιλοσοφία που ακολουθούν οι Ιάπωνες σε σχέση με τη διατροφή είναι η “Hara Hachi bu” που σημαίνει “Φάε μέχρι να χορτάσεις κατά 80%”.

Ουσιαστικά προάγει μια προσέγγιση mindful eating για καλύτερη πέψη, πρόληψη της υπερφαγίας και διατήρηση υγιούς βάρους.

Δεν είναι λίγες οι φορές που τρώμε μέχρι να σκάσουμε… Άλλωστε πόσο συχνά χρησιμοποιούμε αυτήν ακριβώς την έκφραση; Το concept αυτό λοιπόν μας προτρέπει να σταματήσουμε να τρώμε πριν χορτάσουμε τελείως, έτσι ώστε να αφήσουμε περισσότερο χρόνο στον οργανισμό και το σώμα μας να επεξεργαστεί και να αφομοιώσει την τροφή. περισσότερα >

Lifestyle

Ομελέτα με αγκινάρες και κολοκυθάκια!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Οι αγκινάρες και τα κολοκυθάκια είναι ένα φαγητό πλούσιο σε αντιοξειδωτικά στοιχεία.

Τα λαχανικά μας πρέπει να είναι σε καθημερινή σχεδόν βάση στην διατροφή μας, αφού προσφέρουν βιταμίνες και φυτικές ίνες που είναι απαραίτητες!

Αν ψάχνεις ένα εύκολο και γευστικό πιάτο, τότε έχουμε το ιδανικό για εσένα και λέγεται “ομελέτα με αγκινάρες και κολοκύθια”!

Τι θα χρειαστείς;

περισσότερα >

Health

Να γιατί πρέπει να τρώμε πριν το σεξ

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Για πάμε να δούμε τα σημαντικότερα σημεία μιας ερωτικής ατμόσφαιρας….Σβήνεις φώτα, ανάβεις κεριά, μουσική να παίζει, λιγοστά ρουχαλάκια… Ερευνητές ωστόσο από το πανεπιστήμιο του Όσλο υποστηρίζουν ότι υπάρχει και κάτι ακόμα που μπορείς να κάνεις για να αναζωπυρώσεις τη διάθεση για σεξ. Συγκεκριμένα, για να προετοιμάσεις το έδαφος ώστε να μεγιστοποιήσεις τη σεξουαλική ικανοποίηση.

Αυτό το «κάτι ακόμα» δεν είναι άλλο από το να φας/φάτε. Να μην κάνετε δηλαδή σεξ νηστικοί, με άδειο στομάχι. Γιατί εκτός από το να περνάει ο έρωτας από το στομάχι, απ’ ό,τι φαίνεται περνάει και το καλό σεξ.

Η μελέτη των ερευνητών, που δημοσιεύτηκε στο Psychophysiology, έδειξε ότι «τα απαλά χάδια είναι λιγότερο ευχάριστα όταν νιώθουμε ότι πεινάμε», κάτι που οφείλεται στην «ορμόνη της πείνας», γνωστή και ως γκρελίνη.

«Πέρα από τον καθιερωμένο ρόλο της ως ορμόνης που διεγείρει την όρεξη, η γκρελίνη εμπλέκεται επίσης στο πώς αντιλαμβανόμαστε το άγγιγμα και την σωματική επαφή», εξηγεί η επικεφαλής Daniella Pfabigan και τονίζει: περισσότερα >

Lifestyle

Γιατί να τρώμε μανιτάρια;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Τα μανιτάρια είναι μια τρομερή πηγή πρωτεϊνών και βιταμινών και βοηθά ιδιαίτερα τους χορτοφάγους.

Εκτός από τα φρούτα, τα λαχανικά και φυσικά το κρέας, μπορείς να πάρεις απαραίτητα στοιχεία και από τα μανιταράκια.

Τα μανιτάρια είναι άριστη πηγή ριβοφλαβίνης, νιασίνης και παντοθενικού οξέως, πολύ καλή πηγή θειαμίνης και βιταμίνης Β6, αλλά και καλή πηγή φυλλικού οξέως.

περισσότερα >

Food

Το ΟΥΜΑΜΙ είναι το ταβερνάκι που ξεχωρίζει στη Χαλκίδα!

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Φίλες σας έχω ήδη παρουσιάσει το ΟΥΜΑΜΙ.. που βρίσκεται στη λεωφόρο Παπαστρατή.. πίσω από τη σχολή Πεζικού και απέναντι από το ΚΕΠ (πάρκο Βούρκου). Αυτό το ταβερνάκι ξεχωρίζει για το όμορφο μέρος.. το πεντανόστιμο φαγητό.. τις μεγάλες ποσότητες και τις καλές τιμές!

περισσότερα >

Lifestyle

Θα περάσω στο πανεπιστήμιο. Μπορούν οι γονείς μου να αντέξουν το βάρος των εξόδων;

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Χίλια ευρώ το χρόνο.. αυτό είναι το ποσό του φοιτητικού επιδόματος στέγασης. Στην ουσία είναι 85 ευρώ το μήνα.. και αυτή είναι η συνδρομή του κράτους μας για τη διαμονή ενός παιδιού που σπουδάζει σε άλλη πόλη από αυτή που μένουν οι γονείς του.

Επίσης.. υπάρχουν και οι εστίες.. αλλά έχει πέσει τόση δυσφήμιση που γονείς και μαθητές φοβούνται να κάνουν αίτηση. Θέματα καθαριότητας.. ζητήματα εγκληματικότητας που σχετίζονται με κλοπές και ναρκωτικά κυρίως.. αλλά και προβλήματα συγκατοίκησης.. δημιουργούν μεγάλες ανησυχίες στους ενδιαφερόμενους.. και τελικά.. μόνο σε έσχατη περίπτωση επιλέγονται οι εστίες.

Το κράτος βέβαια.. εκτός από τη στέγαση.. συνδράμει την οικογένεια και στη σίτιση. Με το πρόγραμμα «δωρεάν σίτιση».. οι περισσότεροι μαθητές δικαιούνται δωρεάν φαγητό από τις φοιτητικές λέσχες. Ακόμα και οι μη δικαιούχοι δωρεάν σίτισης φοιτητές μπορούν να σιτίζονται στα Φοιτητικά εστιατόρια.. καταβάλλοντας το ποσό των περίπου 3€ ανά γεύμα ή με τις κάρτες 7 και 15 ημερών στην τιμή των 14,25€ και 30,50€ αντίστοιχα.. που περιλαμβάνουν πρωινό.. μεσημεριανό και βραδινό.. και τις οποίες προμηθεύονται από τα εστιατόρια. περισσότερα >

Health

Η δίαιτα των 5 ημερών…

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Τι ωραίο το καλοκαίρι, μα τι περιορισμός αυτός με τα κιλά;

Κάθε καλοκαίρι βλέπουμε το ίδιο έργο. Θέλουμε να φάμε παγωτά και λιχουδιές και όμως πρέπει να προσέχουμε.

Σας έχουμε όμως την εύκολη δίαιτα των 5 ημερών που χάνεις βάρος αμέσως και νιώθεις άλλος άνθρωπος.

Δεν σημαίνει ότι μπορείς να συνεχίζεις τα παγωτά, σαφώς και όχι, αλλά σίγουρα, σε βοηθά να νιώθεις και να δείχνεις πιο fit άμεσα και γρήγορα.

Αφήστε κάτω τις διαλειμματικές δίαιτες και τις πρωτεϊνικές. Η λύση είναι η άμεση δίαιτα της μιας εβδομάδας!

Πάμε να δούμε αναλυτικά: περισσότερα >

Health

Στρατηγικές snacking για απώλεια βάρους!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Το «τσιμπολόγημα» μερικές φορές αντιμετωπίζεται ως κάτι κακό, ιδιαίτερα αν στο πίσω μέρος του μυαλού υπάρχει ο απώτερος σκοπός της απώλειας βάρους. Έχουμε αναρωτηθεί για ποιο λόγο έχει συνδεθεί το snacking με την παρασπονδία;;;

Ίσως πρόκειται για νοοτροπία που ξεκίνησε στην παιδική ηλικία, για πολλούς από εμάς, όταν οι γονείς μας συμβούλευαν να μην τσιμπολογάμε μεταξύ των γευμάτων, ώστε να μην μας “κοπεί η όρεξη”. Και είχαν τα δίκια τους, καθώς μπορεί να καταλήγαμε να τρώμε σνακ όλη μέρα (και όχι από τα υγιεινά – ωφέλιμα) χωρίς να τρώμε τελικά το φαγητό μας!

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους βέβαια, η αποφυγή των σνακ δεν είναι “σοφή” συνήθεια. Αρκεί να προσέχουμε και να γνωρίζουμε τι τρώμε. Συνήθως χρειαζόμαστε κάτι για να μας κρατήσει και για να μας αποτρέψει από υπερκατανάλωση στο επόμενο κανονικό γεύμα.

Οι καλύτερες στρατηγικές snacking για απώλεια βάρους είναι εδώ: περισσότερα >

Food

Γιατί η μαγειρική είναι ένα τέλειο χόμπυ;

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Σε πολλούς δεν αρέσει να μαγειρεύουν καθώς το βιώνουν σαν υποχρέωση… Πρέπει να μαγειρέψουν για να τραφούν οι ίδιοι και οι οικογένειές τους. Έτσι, μοιάζει με καταναγκαστικό έργο, με κάτι που μας τρώει πολύτιμο χρόνο που θα μπορούσαμε να αξιοποιήσουμε διαφορετικά.

Ο καλύτερος τρόπος να ξεπεράσουμε αυτό το εμπόδιο είναι να σταματήσουμε να το βλέπουμε σαν υποχρέωση και ν’ αρχίσουμε να το βλέπουμε σαν ευχάριστο και δημιουργικό hobby με πολλά οφέλη. Χρειάζεται απλώς να αλλάξουμε οπτική γωνία!

Το ξέρω φίλοι μου και κυρίως φίλες μου… Δεν είναι εύκολο… Και εγώ που σας γράφω αυτή τη στιγμή δυσκολεύομαι πολύ να ευχαριστηθώ τις ώρες που περνάω στην κουζίνα μαγειρεύοντας. Συνήθως βιάζομαι και μαγειρεύω με το ζόρι, αν όχι καθόλου!

Ίσως και γι’ αυτό προσπαθώ να το δω από άλλη οπτική, μήπως και καταφέρω να αλλάξω τη στάση μου απέναντι στη μαγειρική!

1. Η μαγειρική είναι περιπέτεια

περισσότερα >

Health

Τι είναι η “δίαιτα των 8 ωρών”;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Σχεδόν όλες οι γυναίκες, ανεξαρτήτως του βάρους τους, έχουν δοκιμάσει πολλές δίαιτες.

Ακόμα και οι γυναίκες που δεν έχουν λίπος, πέρασαν φάσεις δίαιτας, για λίγα κιλάκια που μπορεί να πρόσθεσαν!

Από όλες τις δίαιτες που έχουμε δοκιμάσει, η καλύτερη μάλλον είναι η δίαιτα του οχταώρου.

Εγώ θα σας αποκαλύψω πως ξεκινάω πάντα την δίαιτα του 8ώρου την άνοιξη, ώστε το καλοκαίρι να μην έχω περιττό βάρος. και μπορώ να πω πως με βοηθά πολύ και δεν με κάνει να πεινάω.

Τι σημαίνει αυτό;

περισσότερα >