Η θερμοκρασία ανεβαίνει και έχουμε ανάγκη από κάτι δροσιστικό! Τα popsicles είναι ένα πεντανόστιμο γλυκάκι, κάτι ανάμεσα σε παγωτό και γρανίτα με φρουτένια γεύση! Είναι πανεύκολο στην παρασκευή του και το καλύτερο; Έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από το κανονικό παγωτό!
Υλικά
200 γρ. κεράσια
400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.σ. ζάχαρη καστανή
2 κ.σ. μέλι
Οι περισσότεροι από εμάς λατρεύουμε την τυρόπιτα. Εμείς έχουμε την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για να την φτιάξεις στο σπίτι! Και χωρίς φύλλο!
Υλικά
5 γρ. βούτυρο, για τη φόρμα
2 αβγά, μέτρια
150 γρ. γάλα
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
150 γρ. mix τυριών, τριμμένα
100 γρ. φέτα
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, + έξτρα για τη φόρμα
50 γρ. ελαιόλαδο
πιπέρι
2 κ.σ. θυμάρι
Το ριζότο με σουπιές είναι ένα ξεχωριστό και ιδιαίτερα νόστιμο γεύμα! Αν αγχώνεστε μήπως δε σας… “βγει” ρίξτε μία ματιά στην παρακάτω συνταγή!
Υλικά
Για το ριζότο
1 κρεμμύδι
1 καρότο
2 στικ σέλερι
1-2 σκ. σκόρδο
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
250 γρ. ρύζι αρμπόριο
70 γρ. κρασί κόκκινο
750 γρ. νερό
1 κ.σ. νοστιμιά
1 κ.σ. μελάνι σουπιάς
Το φαγόπυρο ή αλλιώς μαύρο στάρι είναι ένα δημητριακό ασιατικής προέλευσης! Γιατί το προτιμάμε; Επειδή έχει τεράστια θρεπτική αξία, με 14% περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, έχει πολλές βιταμίνες, είναι πλούσιο σε φολικό οξύ και μέταλλα,όπως σίδηρο και ασβέστιο. Η συγκεκριμένη συνταγή με φαγόπυρο, είναι ένα θρεπτικό και πανεύκολο γεύμα!
Υλικά
3 παντζάρια
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ. δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα
50 γρ. ξίδι βαλσάμικο
1 σκ. σκόρδο
50 γρ. ελαιόλαδο
200 γρ. φαγόπυρο, ψημένο
450 γρ. νερό
200 γρ. σπανάκι baby
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
30 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα
Τα ψάρια είναι ένα σημαντικό γεύμα για μία ισορροπημένη διατροφή. Ο σολομός συγκεκριμένα είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά, πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που απορροφούνται εύκολα από το σώμα! Είναι γεμάτος βιταμίνες, βοηθά στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου, κάνει καλό στα μάτια και την καρδιά! Πάμε να τον δούμε σε μία πεντανόστιμη συνταγή!
Υλικά
Για τις πατάτες
1 κιλό πατάτες
χυμό πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.σ. κύμινο
1 κ.σ. ρίγανη
2 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κλ. δεντρολίβανο
100 γρ. νερό
1 ματσάκι μυρώνια
Λατρεύεις το cheesecake και θες να δοκιμάσεις μία παραλλαγή του; Σου έχουμε την πιο εύκολη και λαχταριστή συνταγή! Cheesecake στρατσιατέλα με λευκή κουβερτούρα και σάλτσα καραμέλας! Το ιδανικό και γρήγορο γλυκό, ειδικά αν περιμένουμε κόσμο στο σπίτι!
Υλικά
Για τη βάση
220 γρ. μπισκότα τύπου digestive
2 κ.σ. ζάχαρη καστανή
100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
Για τη γέμιση
750 γρ. τυρί κρέμα
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
5 αβγά, μεσαία
3 κ.σ. κορν φλάουρ
150 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι πολλά από τα προϊόντα που αγοράζουμε στο σουπερμάρκετ μπορούμε να τα φτιάξουμε μόνοι μας από το σπίτι; Έτσι δεν θα ξεμέναμε ποτέ από τα αγαπημένα μας σνακ! Παρακάτω σου έχουμε μία εύκολη συνταγή για σπιτικά δημητριακά για το πρωινό σου!
Υλικά
30 γρ. γάλα
1 αβγό, μέτριο
60 γρ. σιρόπι αγαύης
80 γρ. φιστικοβούτυρο
1 κ.γ. βανίλια σε σκόνη
200 γρ. αμύγδαλο, σε σκόνη
30 γρ. κακάο
1/2 κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC στον αέρα.
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε με το σύρμα σε μέτρια ταχύτητα το γάλα, το αυγό, το σιρόπι αγαύης, το φιστικοβούτυρο και τη βανίλια.
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε την αμυγδαλόψιχα με το κακάο και το αλάτι. περισσότερα >
Πολλές φορές ψάχνουμε έναν διαφορετικό τρόπο να φάμε το αγαπημένο μας γεύμα. Επίσης, άλλες φορές ζητάμε ένα γρήγορο σνακ με πράγματα που βρίσκονται ήδη στο ψυγείο μας! Τα αυγά μιμόζα είναι ένα νόστιμο σνακ που μπορεί να σερβιριστεί και σαν ορεκτικό σε κάποιο δείπνο αλλά και να σας λύσει τα χέρια τις νύχτες με κρασάκι και καλή παρέα!
Υλικά
6 αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.σ. ξίδι
50 γρ. μαγιονέζα
1/2 κ.γ. μουστάρδα, απαλή
50 γρ. κέτσαπ
αλάτι
πιπέρι
Tα spring rolls είναι ένα αγαπημένο χορτοφαγικό γεύμα κατευθείαν από την καρδιά της Ασίας. Είναι πολύ δημοφιλές σε χώρες, όπως η Κίνα, η Ιαπωνία και το Βιετνάμ και καταλαβαίνουμε το γιατί. Είναι πεντανόστιμο, τραγανό, ελαφρύ ορεκτικό. Και κυρίως πανεύκολο!
Υλικά
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 κρεμμύδι
4 καρότα
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκ. σκόρδο
5-10 γρ. τζίντζερ
1 κ.σ. σησαμέλαιο
2-3 κ.σ. νερό
1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
10 φύλλα wonton
600 γρ. ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ένα πεντανόστιμο και υγιεινό πιάτο! Πρόκειται για μακαρονάδα με σπαράγγια, μία συνταγή για σένα που θες μερικές έξτρα πρωτεΐνες στο φαγητό σου!
Υλικά
400 γρ. σπαγγέτι, high protein
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. θυμάρι
10 γρ. τζίντζερ
500 γρ. σπαράγγια
150 γρ. τυρί κρέμα light
1/4 ματσάκι δυόσμο
αλάτι
πιπέρι
ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
Αν έχεις ψιλοβαρεθεί όλες τις γνωστές συνταγές με κοτόπουλο σου έχουμε μία καταπληκτική συνταγή με άρωμα Ινδίας! Σίγουρα έχει ξανακούσει το διάσημο κοτόπουλο τίκα μασάλα,μία ινδική συνταγή με έντονες βρετανικές επιρροές. Μία εξωτική συνταγή που θα σου πετύχει χωρίς μεγάλη προσπάθεια!
Υλικά
Για τη μαρινάδα
1 κ.σ. κουρκουμά
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
1 κ.γ. κόλιανδρο, τριμμένο
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
αλάτι
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
500 γρ. κοτόπουλο, φιλέτο μπούτι
