Mexican food: Τάκος με κιμά!

     Επειδή μας αρέσουν οι διαφορετικές γεύσεις και κουζίνες ανά τον κόσμο σου έχουμε μία εύκολη και λαχταριστή συνταγή κατευθείαν από το Μεξικό! Είτε θες να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό, δροσερό και καυτερό ταυτόχρονα. Είτε θες ένα γρήγορο γεύμα που θα σε χορτάσει, αυτή η συνταγή για τάκος είναι η ιδανική για σένα.


περισσότερα >

Noodles με αβοκάντο και καρύδα!

Είναι περίοδος νηστείας και έχεις αποφασίσει να αλλάξεις για αυτές τις μέρες τη διατροφή σου και να περιορίσεις λίγο το κρέας. Όμως, παράλληλα θες να φας και κάτι διαφορετικό που θα σε χορτάσει! Εμείς σου έχουμε την πιο ξεχωριστή και γρήγορη συνταγή!

Για τη σάλτσα

  • 1 αβοκάντο
  • 1 κ.γ. μπούκοβο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 10 γρ. τζίντζερ
  • 1-2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. μέλι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γρ. ρόφημα καρύδας

Για τη σύνθεση

  • 150 γρ. αρακά, βρασμένο
  • 300 γρ. νουντλς, βρασμένα
  • 30 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα
  • 20 γρ. καρύδα, flakes

περισσότερα >

Σπιτικό Brunch: Croque Madame!

Το Croque Madame ή αλλιώς… Τραγανή Κυρία, στα ελληνικά, αν το έχεις δοκιμάσει σε κάποιο μαγαζί που σερβίρει brunch, ξέρεις ότι είναι από τα πιο λαχταριστά πιάτα των γαλλικών μπιστρό! Πρόκειται, για τραγανό τοστ με μπεσαμέλ και αυγό! Εμείς σου έχουμε τη συνταγή, ώστε να το ετοιμάσεις εύκολα και γρήγορα στο σπίτι και να έχεις ένα χορταστικό και εντυπωσιακό σνακ μέσα σε 30 λεπτά!


περισσότερα >

Να έχετε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο!!!

Αγάπες μου τι κάνετε;;;; Δεν πιστεύω να σκέφτεστε ακόμα την βραδιά του Αγίου Βαλεντίνου;;;;  Τώρα πάμε για άλλα… Έχουμε μπει σε αποκριάτικους ρυθμούς και ήδη έχουν ξεκινήσει να γίνονται και τα πρώτα αποκριάτικα πάρτυ…. Ποια είναι τα σχέδιά σας για αυτό το ΣΚ;;;;;; Εύχομαι ότι και να κάνετε να περάσετε τέλεια και σας αφήνω με τις αγαπημένες συνεργασίες του elenifourli.com

Η στήριξή τους είναι τόσο…. Γλυκιά!!!!

Οι παρέες έχουν βρει πλέον το στέκι τους στην πόλη…..

Ο πιο μαγικός χώρος για δώρα στη Χαλκίδα

Εγώ «Πάω Γυρεύοντας» … Εσύ;;;;;

Ένα πολυκατάστημα… όνειρο!!!!

Λατρεύω τα φαγητά της Μάχης…..

Όταν χτυπάει το κουδούνι.. τρέχουμε στο Σχολαρχείο!!!!

Έρχονται σε λίγες ημέρες κι άλλες υπέροχες συνεργασίες και χαίρομαι πολύ!!!

Ένα ευχαριστώ είναι λίγο……!!!!

(Image by Jayzza Gallego Garzon from Pixabay )

Ελένη ♥♥

Brownies με καραμέλα σε σχήμα καρδιάς!

 Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει και τι καλύτερο να τη γιορτάσουμε με ένα λαχταριστό και αγαπημένο σοκολατένιο γλυκό! Σου έχουμε brownies με καραμέλα και σοκολάτα σε σχήμα καρδιάς, ένα πεντανόστιμο γλυκό που θα σε βοηθήσει να φτιάξεις την πιο ερωτική και χουχουλιάρικη ατμόσφαιρα! Και θα μοσχομυρίσει και το σπίτι!


περισσότερα >

Κέικ Πορτοκάλι με Λευκή Σοκολάτα!

Eπειδή τα γλυκά τα αγαπάμε λίγο παραπάνω σήμερα σου έχουμε κέικ πορτοκάλι με λευκή σοκολάτα! Η σημερινή συνταγή είναι από τις πιο εύκολες και νόστιμες που έχουμε δοκιμάσει! Θα σε βγάλει ασπροπρόσωπη είτε περιμένεις καλεσμένους στο σπίτι είτε απλά θες να ετοιμάσεις ένα διαφορετικό σνακ για τα παιδιά σου. Πάμε να ξεκινήσουμε;

Yλικά

  • 350 γρ. πορτοκάλια
  • 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 200 γρ. ηλιέλαιο
  • 3 αβγά, μεσαία
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 180 γρ. κουβερτούρα λευκή
  • ηλιέλαιο, για τη φόρμα
  • αλεύρι γ.ο.χ., για τη φόρμα

Για το σερβίρισμα

περισσότερα >

Πίτσα σε χωνάκι! Για παιδικά πάρτυ και όχι μόνο!

Μπορεί να έχεις οργανώσει κάποιο πάρτυ (παιδικό ή όχι), να έχεις καλεσμένους στο σπίτι και να θες να ετοιμάσεις κάποιο πρωτότυπο σνακ. Μπορεί απλά να σε… έχει πιάσει, να θες να περάσεις λίγο δημιουργικό χρόνο στην κουζίνα σου και να θες να εντυπωσιάσεις αυτούς που αγαπάς! Σου έχουμε τη λύση! Πίτσα σε χωνάκι! Ακολούθησε βήμα-βήμα τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη και θα σου φανεί παιχνιδάκι!

Τι θα χρειαστείς:

Για τα χωνάκια

  • 8 γρ. μαγιά ξηρή
  • 150 γρ. νερό, χλιαρό
  • 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο

περισσότερα >

Εσένα ποια είναι τα αγαπημένα σου χριστουγεννιάτικα γλυκά;

Χριστούγεννα και γλυκά…πηγαίνουν μαζί! Γιατί γίνεται να είναι γιορτές και να μην έχεις δοκιμάσει ακόμη ένα μελομακάρονο; Έναν κουραμπιέ; Ένα χριστουγεννιάτικο γλυκό τέλος πάντων;

Εμείς βρήκαμε ποια είναι τα αγαπημένα μας και φυσικά δεν γίνεται να μη το μοιραστούμε μαζί σου.Φέτος, παίρνουμε φρέσκους κουραμπιέδες,μελομακάρονα,δίπλες και Πανετόνε απ’ τον αγαπημένο Τσατάλμπαση! Γιατί… αυτό ξέρουμε,αυτόν εμπιστευόμαστε.

Αν θέλεις ν’απολαύσεις φρέσκα χριστουγεννιάτικα γλυκά ή αν δεν θέλεις να πας στο σπίτι της κολλητής χώρις ένα κουτί γλυκά (για να τα φάτε παρέα), τότε αυτή είναι λύση. περισσότερα >

Φτιάξε σε χρόνο dt μπακλαβά σοκολάτας!

Μπακλαβάς σοκολάτας σε ρολό έτοιμος σε χρόνο dt! Θα τον λατρέψεις, θα γεμίσει το σπίτι με μυρωδιές και η γεύση του θα σε αποζημιώσει. Αν τον δοκιμάσεις μια φορά σίγουρα δεν θα τον αλλάξεις με κανένα άλλο γλυκό!

Θα γίνει το δικό σου αγαπημένο γλυκό των Χριστουγέννων. Τραγανός και σιροπιασμένος, με μοναδική σοκολατένια γέμιση, είναι πραγματικά απόλαυση μοναδική. Ακολούθησε τα βήματα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και φτιάξε τον μπακλαβά.

Υλικά

  • 1 πακετο φύλλο κρούστας
  • 150 γραμ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο
  • 350 γραμ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
  • 12 μελομακάρονα θρυμματισμένα
  • 5 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
  • 1 κ.σ. κανέλα
  • 4 δαμάσκηνα
  • 4 κ.σ. σταφίδα
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 1 μεγάλο μήλο τριμμένο ή ψιλοκομμένο
  • 350 γραμ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα
  • ζεστό μέλι ή άχνη και κανέλα για το σερβίρισμα

περισσότερα >

Τα πιο απολαυστικά… είναι αυτά τα γλυκά των Χριστουγέννων!

Ευτυχώς τηρούμε μερικές παραδόσεις και δεν ξεχνάμε ποτέ τα γλυκά των Χριστουγέννων. Πώς θα μπορούσαμε να το κάνουμε άλλωστε;

Εμείς τα γλυκά τα αγαπάμε και τα Χριστούγεννα δεν θα μείνουμε μόνο σε ένα (ναι, δηλώνουμε ένοχες). Γιορτές σημαίνει να γεμίσει το σπίτι σου με λιχουδιές, να κεράσεις τον… εαυτό σου και τους καλεσμένους σου, να μυρίζει το σπίτι μπισκότα και κανέλα αλλά να έχεις και τα γλυκά που θέλεις.

Γιατί μια φορά το χρόνο μπορείς να γεμίσεις το σπίτι σου με όλων των ειδών τα γλυκά… άλλωστε αφορμές ψάχνουμε.

Γι’ αυτό και επισκεφτήκαμε τον Τσατάλμπαση που έχει τα πιο φρέσκα, νόστιμα, λαχταριστά γλυκά που σε προκαλούν να τα δοκιμάσεις. Όχι ένα και δύο… όλα! Γιατί σίγουρα θα βρεις το γλυκό που σου αρέσει και ταιριάζει περισσότερο στις δικές σου γεύσεις. περισσότερα >

Δίπλες με σοκολάτα έχεις δοκιμάσει; Ήρθε η ώρα να τις φτιάξεις!

Το έχουμε πει και θα το ξαναπούμε πως αν κάτι αγαπάμε τις γιορτές είναι τα… γλυκά! Πόσες φορές το χρόνο άλλωστε τρως κουραμπιέδες, μελομακάρονα και δίπλες;

Γι’ αυτό και εκμεταλλευόμαστε τις γιορτές για να φάμε τα αγαπημένα μας γλυκά και με το παραπάνω! Αυτή τη φορά θα φτιάξουμε δίπλες αλλά όχι τις κλασικές…. Θα φτιάξουμε δίπλες γεμιστές με σοκολάτα. Ένα γλυκό που δεν θα μπορείς να αντισταθείς κι ένα κομματάκι δεν θα είναι αρκετό…

Υλικά

Για τη ζύμη

  • 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 5 αβγά, μέτρια
  • 3 κ.σ. νερό
  • 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 πρέζα αλάτι
  • ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τη γέμιση

  • 200 γρ. κουβερτούρα
  • 100 γρ. καρύδια
  • νερό, για το άλειμμα

Για το σερβίρισμα

  • 50 γρ. μέλι
  • 100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
  • 50 γρ. καρύδια
  • κανέλα, σε σκόνη

περισσότερα >