Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Ψάχνεις να βρεις κάτι ελαφρύ για να γλυκαθείς μετά το φαγητό σου.
Δεν θέλεις γλυκό, γιατί προσέχεις και ψάχνεις υγιεινούς τρόπους να ανεβάσεις λίγο το σάκχαρό σου.
Σου έχουμε τη λύση. Γιαούρτι με τηγανητή μπανάνα. Ναι, τηγανητή μπανάνα.
Δεν το γνώριζα, μέχρι που μια μέρα έφερε ένας συνάδελφος στη δουλειά και δοκίμασα και ξετρελάθηκα.
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Θέλεις να φτιάξεις ένα γνήσιο Ιταλικό γλυκό και ψάχνεις την κατάλληλη συνταγή;
Σου έχουμε τη λύση. Πανακότα που είναι γρήγορο γλυκό, που αρέσει σε όλους και φυσικά που έχει λίγες θερμίδες.
Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς;
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Το σταφύλι έχει τιμητική του και εκτός από φρούτο, μπορούμε να το φτιάξουμε και γλυκό που είναι και διαίτης! Όχι όμως μόνο το σταφύλι αλλά και ο μούστος!
Με μούστο μπορούμε να φτιάξουμε το γλυκό “μουχαλεμπί” που λίγοι ξέρουν, αλλά πολλοί αγαπούν.
Τι είναι; Είναι μια πουτίγκα γάλακτος, που έχει θρυλική προέλευση, που χρονολογείται από την Περσία την εποχή της αυτοκρατορίας των Σασσανιδών.
Πώς το φτιάχνεις;
περισσότερα >
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Θέλεις να φτιάξεις γλυκάκι εύκολο και γρήγορο με λίγα και απλά υλικά.
Τι καλύτερο από κορμό σοκολάτας, που το αγαπούν όλοι και μπορούμε να το φτιάξουμε όλες;
Τι λοιπόν θα χρειαστείς;
Πάμε να δούμε.
Υλικά:
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Το καλοκαιράκι ήρθε και το καλοκαιρινό mood είναι διάχυτο! Και τι κάναμε από μικρά παιδιά;;; Μετρούσαμε παγωτά και μπάνια!
Παγωτά πλέον δεν με συμφέρει να μετράω…
Λίγα πράγματα στον κόσμο μας μπορούν να συγκριθούν με δροσερό παγωτό μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα! Ένα από τα πιο διάσημα «γλυκίσματα» του κόσμου λοιπόν, έχει τα μυστικά του και πολλά fan facts για το γνωρίσουμε καλύτερα και να το αγαπήσουμε ακόμη περισσότερο!
1. Πολλοί λαοί διεκδικούν την εφεύρεση!
Για την ιστορική προέλευση του παγωτού οι υπάρχουσες πληροφορίες είναι αντικρουόμενες. Δεδομένου ότι η παρασκευή και συντήρηση του παγωτού χρειάζεται ψύξη, είναι διαδεδομένη η άποψη ότι πρωτο-παρασκευάστηκε στην Κίνα από χιόνια των Ιμαλαΐων και κρέμα ρυζάλευρου, γάλα και μέλι! περισσότερα >
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Η σημερινή μέρα είναι μια καλή ευκαιρία να μοιραστώ μαζί σας το πιο συγκλονιστικό γλυκό και παράλληλα σπεσιαλιτέ μου εδώ και πολλά χρόνια.
Το μπανόφι (banoffee) της Εύας!
Μπισκότο, μπανάνα και καραμέλα είναι οι γεύσεις που κυριαρχούν, ενώ έχουμε τη δυνατότητα να πειραματιστούμε με τα toppings. Η ονομασία του προέρχεται από τη συνένωση των λέξεων banana και toffee. 
Η συνταγή και η εκτέλεσή της έχουν δοκιμαστεί (στην κουζίνα μου) μακροχρόνια κι έχω καταλήξει στην τελευταία αυτή εκδοχή του πιο νόστιμου γλυκού που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο! Και μιας και λένε ότι ο έρωτας περνάει από το στομάχι, ένα λαχταριστό μπανόφι είναι ό, τι πρέπει για να σας ερωτευτούν!
Για μια στρογγυλή φόρμα κέικ με αποσπώμενη βάση (24 εκ. διάμετρο) θα χρειαστούμε: περισσότερα >
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Ποιο είναι το αγαπημένο σας γλυκό; Εμένα το τιραμισού. Το λατρεύω αυτό το γλυκό.
Βέβαια δεν είχα δοκιμάσει ποτέ να φτιάξω. Μέσα στο διάστημα των γιορτών όμως, εφάγα ένα σπιτικό κομμάτι που με έκανε να νομίζω ότι ήταν έτοιμο από ζαχαροπλάστη.
Πήρα τη συνταγή, που είναι εύκολη και τέλεια και έφτιαξα και εγώ, νιώθοντας πολύ περήφανη για τον εαυτό μου.
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Το καλοκαιράκι ήρθε… Μπορεί ο καιρός ακόμη να είναι άστατος αλλά το καλοκαιρινό mood είναι διάχυτο! Και τι κάναμε από μικρά παιδιά;;; Μετρούσαμε παγωτά και μπάνια!
Παγωτά πλέον δεν με συμφέρει να μετράω…
Λίγα πράγματα στον κόσμο μας μπορούν να συγκριθούν με δροσερό παγωτό μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα! Ένα από τα πιο διάσημα «γλυκίσματα» του κόσμου λοιπόν, έχει τα μυστικά του και πολλά fan facts για το γνωρίσουμε καλύτερα και να το αγαπήσουμε ακόμη περισσότερο!
1. Πολλοί λαοί διεκδικούν την εφεύρεση!
Για την ιστορική προέλευση του παγωτού οι υπάρχουσες πληροφορίες είναι αντικρουόμενες. Δεδομένου ότι η παρασκευή και συντήρηση του παγωτού χρειάζεται ψύξη, είναι διαδεδομένη η άποψη ότι πρωτο-παρασκευάστηκε στην Κίνα από χιόνια των Ιμαλαΐων και κρέμα ρυζάλευρου, γάλα και μέλι! περισσότερα >
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Ξεκινήσαμε δίαιτα ή όχι ακόμα;
Είναι κλισέ ερώτηση εποχής, τώρα που ετοιμαζόμαστε, αν δεν έχουμε ήδη, βάλει το μαγιό μας.
Το καλοκαίρι μας αδυνατίζει, γιατί θέλουμε να είμαστε ωραίες στην παραλία.
Είναι μια μεγάλη αλήθεια πως όλες προσπαθούμε.
Το πρώτο πράγμα λοιπόν που κόβεις έιναι η ζάχαρη. Από καφέ, από γλυκό, από παντού. Και όσο και αν υποφέρεις, θα δεις αποτελέσματα.
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Το παραδοσιακό cheesecake έχει πια πολλές παραλλαγές!
Το όξινο με το γλυκό το βρίσκουμε και σε άλλους συνδυασμούς και το λεμόνι είναι μια τρομερή εναλλακτική λύση.
Πως θα φτιάξουμε λοιπόν cheesecake λεμόνι, εύκολα και γρήγορα;
Πάμε να δούμε!
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Το μανταρίνι έχει την τιμητική του αυτήν την περίοδο και τώρα ΄πια που μαζέψαμε και τα τελευταία πρέπει να σκεφτούμε τι θα κάνουμε το απόθεμά μας.
Εκτός από το να τρως σαν φρούτο λοιπόν, που κάνει και πολύ καλό, μπορείς να το φτιάξεις και ένα τέλειο γλυκάκι.
Τι θα χρειαστείς;
ΥΛΙΚΑ:
