Συνταγή για κοτόπουλο… ανατολής

Σήμερα θα φτιάξουμε μια πραγματικά πεντανόστιμη συνταγή για τους λάτρεις.. των ανατολίτικων γεύσεων.. Η αλήθεια είναι ότι οι γεύσεις τους είναι υπέροχες απλά χρησιμοποιούν τις περισσότερες φορές λίγα παραπάνω υλικά από αυτά που εμείς είμαστε συνηθισμένοι… Αξίζει τον κόπο πάντως..

Πάμε να το φτιάξουμε… Θα είναι έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά..

Υλικά

150γρ. Κινεζικά ζυμαρικά (ή noodles)

4 μανιτάρια

1 κοτόπουλο ψημένο στα καρβουνά

1 κουταλιά σησαμέλαιο

150γρ. σπαράγγια κομμένα στα τέσσερα

100γρ. φασολάκια κομμένα στη μέση

½ φλιτζάνι ανάλατα ψητά φιστίκια

1/3 φλιτζανιού φρέσκος κόλιανδρος ψιλοκομμένος

περισσότερα >

Γρήγορες συνταγές σε 30’ – Κοτόπουλο με λαχανικά και πράσινο πιπέρι

Ακόμα μια γρήγορη συνταγή από το elenifourli.com γιατί όπως έχουμε πει.. όρεξη έχουμε, χρόνο δεν έχουμε.. Αν έχετε βαρεθεί να τρώτε το κοτόπουλο με τους ίδιους τρόπους μαγειρεμένο.. δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και θα ξετρελαθείτε.. Αλήθεια..

Cooking Light December 2017 Mains Apricot-Sage Chicken with Carrots

Υλικά

5 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου

Μισό κουταλάκι κόκκοι πράσινου πιπεριού

2 κουταλιές λάδι

20γρ. βούτυρο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 καρότο ψιλοκομμένο

2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένα

Λίγα μανιτάρια

Λίγο λευκό κρασί

2 κουταλιές κρέμα γάλακτος

Προετοιμασία

περισσότερα >

Γρήγορα γεύματα σε 30 λεπτά- Κοτόπουλο με βούτυρο και καρύδια

Με τόσες υποχρεώσεις τελευταία …που να βρεθεί χρόνος για μαγείρεμα… Παρολαυτά επειδή εγώ φροντίζω για  εσάς αγαπημένα μου εργαζόμενα κορίτσια ..ξεκινάμε την ενότητα γρήγορα γεύματα σε 30 λεπτά .. για να έχετε κάθε μέρα σπιτικό φαγητό για εσάς τον σύζυγο και τα παιδάκια σας..

Σήμερα θα φτιάξουμε μια ιδιαίτερη συνταγή με κοτόπουλο και καρύδια… αλλά πιστέψτε με το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει..

01

Υλικά

½ φλιτζάνι καρύδια καβουρντισμένα

1 καυτερή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη χωρίς τους σπόρους

90γρ. βούτυρο μαλακό

2 κουταλιές φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο

1 κουταλιά χυμός λεμονιού

2 κουταλιές ελαιόλαδο

Εκτέλεση

περισσότερα >

Δροσερή πατατοσαλάτα με κοτόπουλο

Θα ξεκινήσουμε την καινούργια εβδομάδα με κάτι πεντανόστιμο και πολύ ελαφρύ.. Αν σας πετυχαίνω και σε φάση δίαιτας.. ακόμη καλύτερα.. Σήμερα στο elenifourli.com φτιάχνουμε μια πολύ νόστιμη χορταστική σαλάτα με πατάτες και κοτόπουλο…

Πάμε να την φτιάξουμε…

11

περισσότερα >

Απολαυστικό κοτόπουλο με κάρυ

Μια διαφορετική συνταγή για σήμερα… και μια γεύση από την Ινδική κουζίνα.. Το πιο χαρακτηριστικό πιάτο της Ινδικής κουζίνας είναι το κοτόπουλο με κάρυ .. μια συνταγή εύκολη..και ένα πιάτο το οποίο έχει φανατικούς οπαδούς σε όλο τον  κόσμο..

Εμείς στο elenifourli.com εμπιστευόμαστε πάντα το κρεοπωλείο Κωνσταντίνος Φραγκόπουλος για τις πρώτες ύλες των συνταγών μας.. Έτσι και σήμερα το νόστιμο κοτόπουλο που χρησιμοποιούμε είναι από εκεί..

Εμπιστευόμαστε επίσης τον Άκη Πετρετζίκη για τις υπέροχες συνταγές που μας προσφέρει, αλλά και για τους εύκολους τρόπους που μας δίνει να φτιάξουμε τα πιο ξεχωριστά πιάτα..

Δείτε την συνταγή

περισσότερα >

Σαλάτα με κοτόπουλο: Ιδανικό πλήρες γεύμα μετά τις διακοπές

Σίγουρα μια απλή σαλάτα δεν αρκεί για να μας χορτάσει είτε στο γεύμα του μεσημεριού είτε στο βραδινό μας. Γι‘ αυτό η σαλάτα πάντα έχει συνοδευτικό ρόλο στη διατροφή μας. Αν όμως στα λαχανικά της αρεσκείας μας, επιλέξουμε να προσθέσουμε κάποια ακόμα υλικά τα οποία θα δώσουν γεύση και θα κάνουν τη σαλάτα μας πιο χορταστική τότε μιλάμε για ένα υγιεινό και πλήρες γεύμα.

lunch-dinner_soups-salads_grilled-chicken-caesar-salad

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:

περισσότερα >

Είναι κοτόπουλο ή δημητριακά; Η συνταγή που θα αγαπήσεις!

Όχι δεν τρελαθήκαμε, αυτός είναι ο νέος συνδυασμός που δοκιμάσαμε και αγαπήσαμε: Κοτόπουλο με δημητριακά!

Η πιο light αλλά και νόστιμη συνταγή που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Αν έχεις παιδιά θα το λατρέψουν κι εσύ θα την φτιάξεις περισσότερο από μια φορές! Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει τη συνταγή κι αν την ακολουθήσεις κατά γράμμα, τότε η επιτυχία είναι δεδομένη. περισσότερα >

Light Συνταγή- Μεξικάνικη τορτίγια με κοτόπουλο

Αφού ήρθε και επίσημα το καλοκαίρι νομίζω ότι είναι ώρα να ξεκινήσουμε στο elenifourli.com  μια πολύ ωραία ενότητα με light συνταγές. Άλλωστε ποιος έχει όρεξη τώρα να περνάει με τις ώρες στην κουζίνα.. Το καλοκαίρι είναι συνδυασμένο με πιο ελαφριά γεύματα και σνακ..  Άλλωστε είμαστε και αρκετές ώρες εκτός σπιτιού οπότε θέλουμε όταν γυρίσουμε να φτιάξουμε κάτι πολύ γρήγορο –εύκολο αλλά και ελαφρύ… Αν είστε από αυτούς που παίρνουν και ταπεράκια στην παραλία, τότε η σημερινή μας συνταγή θα σας ενθουσιάσει..

Πεντανόστιμες μεξικάνικες τορτίγιες με κοτόπουλο…

Υλικά

περισσότερα >

Αυτός είναι ο διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψεις το κοτόπουλο

Το κοτόπουλο είναι το αγαπημένο μας φαγητό και το αγαπημένο φαγητών πολλών άλλων εκεί έξω. Κι ενώ υπάρχουν πολλοί τρόποι να το μαγειρέψεις, εμείς μόλις ανακαλύψαμε τον καλύτερο στις συνταγές του Άκη Πετρετζίκη.

Και αυτή η συνταγή θα κάνει το κοτόπουλό σου πιο νόστιμο και ζουμερό! Η κανέλα και το φασκόμηλο του δίνουν γεύση και αυτός θα είναι ο τρόπος που θα μαγειρεύεις το κοτόπουλο από δω και μπρος.

Ήρθε η ώρα να σημειώσεις τη συνταγή! περισσότερα >

Αυτό το κοτόπουλο γεμιστό είναι ό,τι ακριβώς χρειάζεσαι!

Ψάχνεις διαρκώς νέες συνταγές, με μικρές παραλλαγές γιατί απλά βαρέθηκες να τρως τα ίδια και τα ίδια. Απ’ την άλλη…τι μπορείς να μαγειρέψεις κάθε μέρα; Σήμερα αποφασίσαμε να το ψάξουμε λιγάκι παραπάνω.

Θέλουμε νέες γεύσεις, αλλά και κάτι που να μπορούνε να το φτιάξουμε και μόνοι μας. Και ψάξε, ψάξε…καταλήξαμε σε αυτή τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για γεμιστό κοτόπουλο με σπανάκι. Απλά πεντανόστιμη και εύκολη! περισσότερα >

Μία πίτα με τρεις διαφορετικές γεύσεις

Πως θα σας φαινόταν αν τρώγατε μέσα σε μία πίτα μπέικον, μανιτάρια, πιπεριές, κοτόπουλο, ανθότυρο, λιαστή ντομάτα και τόσα άλλα; Υπέροχο έτσι; Να είχατε δηλαδή τρεις διαφορετικές πίτες σε μία…

Και όμως όσο παράξενο και αν σας φαίνεται ο γνωστός σεφ Άκης κατάφερε και το έκανε και το αποτέλεσμα εκπλήσσει…

Υλικά

  • 450 γρ. φύλλο κρούστας για πίτες
  • 100 γρ. ελαιόλαδο

Για την 1η  γέμιση

  • 100 γρ. Μπέικον
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • φρέσκο θυμάρι
  • 1 σκ. Σκόρδο
  • 400 γρ. μανιτάρια champignon
  • 300 γρ. τυρί κρέμα
  • 2 κρεμμύδια φρέσκα
  • πιπέρι

Για την 2η γέμιση

  • ½  κ.γ. νοστιμιά
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 πράσο
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κ.γ. μαραθόσπορο
  • 200 γρ. Σπανάκι
  • φρέσκο δυόσμο
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 200 γρ. τυρί φέτα

περισσότερα >