Club Sandwich με πάστες λαχανικών για το γραφείο και το σχολείο!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Σήμερα σας προτείνουμε ένα κρύο γεύμα, extra creamy, υγιεινό, λαχταριστό και χρωματιστό! Ιδανικό για γραφείο και σχολείο!

Όλο τον προηγούμενο μήνα έψαχνα και δοκίμαζα εύκολες, γρήγορες και υγιεινές συνταγές για κολατσιό και μεσημεριανό στο σχολείο. Το ζητούμενο είναι η ισορροπία! Τα παιδιά έρχονται αντιμέτωπα με νέες πληροφορίες, γραμματική, μαθηματικά, δραστηριότητες και έχουν ανάγκη από καθαρό πνεύμα και σωματική αντοχή!

Μέλημά μου πάντα είναι η κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών για να δυναμώνει και να θωρακίζεται ο οργανισμός των παιδιών, με διατροφή πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες. Σύμμαχος σε αυτό το στόχο είναι η παρασκευή του φαγητού μας, όσο το δυνατόν περισσότερο στο σπίτι και ο περιορισμός του έτοιμου φαγητού, στο μέτρο του εφικτού.

Σας παρουσιάζω λοιπόν το πολύ πετυχημένο χρωματισμό club sandwich με πάστα λαχανικών, που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους! Στο σπίτι μας έγινε ανάρπαστο.

Υλικά για 3-4 μερίδες περισσότερα >

Κρέπες σπανάκι!!!

Καλώς ή κακώς δεν αρέσει σε όλους η υγιεινή διατροφή και τα λαχανικά! Ιδιαίτερα, όσον αφορά τα μικρά παιδιά, πολλές φορές ίσως κάνουμε «αγώνα δρόμου» για να τα πείσουμε να φάνε έστω και λίγο! Ωστόσο, αυτή η συνταγή για κρέπες με σπανάκι και ψητά λαχανικά είναι ο πιο ευφάνταστος και νόστιμος τρόπος να μαγειρέψεις τα λαχανικά σου και θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

Υλικά

Για τις κρέπες

2 αβγά, μέτρια, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κρόκο
220 γρ. γάλα
100 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
100 γρ. σπανάκι
3 κ.σ. ηλιέλαιο, για το τηγάνι


περισσότερα >

Σούπερ Μάρκετ Αδαμόπουλος: Οι προσφορές της εβδομάδας σε φρούτα και λαχανικά!

Ένας χαμός γίνεται στον Αδαμόπουλο.. και ο τρόπος για να ανταποδώσει η επιχείρηση την εμπιστοσύνη των πελατών της.. είναι να βάλει κι άλλα προϊόντα σε προσφορά! Το σούπερ μάρκετ Αδαμόπουλος.. γι αυτήν την εβδομάδα.. προσθέτει και ορισμένα φρούτα και λαχανικά στις προσφορές..

Να πούμε βέβαια ότι στο σούπερ μάρκετ Αδαμόπουλος, στο δρόμο Χαλκίδας – Αρτάκης.. βρίσκουμε τα πιο φρέσκα και διαλεχτά φρούτα και λαχανικά.. Όλοι το ξέρουν πια αυτό.. Στα συν και η μεγάλη ποικιλία.. αλλά και οι χαμηλές τιμές.. Ας αφήσουμε όμως τις κουβέντες.. και ας πάμε να δούμε μαζί τις προσφορές της εβδομάδας.. και στα φρούτα και τα λαχανικά!

Ντομάτες από τον δήμου Άκτιου – Βόνιτσας.. στην Πρέβεζα δηλαδή! Καμαρώνουν γι αυτές τις ντομάτες οι παραγωγοί της Βόνιτσας.. καμαρώνουμε κι εμείς που θα τις αγοράσουμε μόνο με 0,99 ευρώ το κιλό! περισσότερα >

Ζωή χωρίς κρέας; Με μπιφτέκια λαχανικών είναι εύκολη!

Ποιος νηστεύει από κρέας αυτές τις ημέρες; Σίγουρα πολλοί.

Μπορεί το Πάσχα να μην το περάσουμε όπως θα θέλαμε (μάλλον), αλλά μπορείτε να νηστέψετε από κρέας και να κάνετε όλα όσα κάνατε τα προηγούμενα χρόνια!

Τα έθιμα θα μας βοηθήσουν αυτές τις μέρες να θυμηθούμε σε ποια περίοδο βρισκόμαστε, αφού η καραντίνα συνεχίζει και μας δυσκολεύει τις βόλτες μας, αλλά και να χαρούμε τις μέρες που θα έρθουν, που σίγουρα θα είναι ηλιόλουστες, όμορφες και πασχαλινές!

περισσότερα >

Ποια είναι τα φρούτα και λαχανικά που χρειάζονται ψυγείο

Αυτές τις ημέρες η αλήθεια είναι ότι ανοίγοντας το ψυγείο μας.. δεν ξέρουμε τι να πρωτοπάρουμε από μέσα.. Εγώ προσωπικά πρώτη φορά βλέπω το ψυγείο μου τόσο γεμάτο.. και φαντάζομαι και πολλοί από εσάς που διαβάζετε τώρα αυτό το άρθρο..

Υπάρχουν βέβαια και κάποια τρόφιμα που νομίζουμε ότι χρειάζονται ψυγείο και από την άλλη έχουμε κάποια τρόφιμα έξω που σίγουρα διατηρούνται σε αυτό καλύτερα..

Τα φρούτα και λαχανικά που χρειάζονται ψύξη είναι τα εξής:

περισσότερα >

Προλαβαίνω να χάσω τα περιττά κιλά μέχρι τις γιορτές;

Οι γιορτές πλησιάζουν και εμείς ετοιμαζόμαστε για νέες αγορές και νέα ρούχα. Όμως προτεραιότητά μας σε τέτοιες περιπτώσεις είναι να χάσουμε κάθε ίχνος περιττού κιλού.

Ποια διατροφή να ακολουθήσουμε όμως και τι να απορρίψουμε για να μπορέσουμε να τα χάσουμε μέχρι τα Χριστούγεννα;

περισσότερα >

4 σαλάτες όπως…πλήρες γεύμα!

Όλοι γνωρίζουμε πως τον χειμώνα χρειαζόμαστε παραπάνω ενέργεια και το φαγητό μεγαλώνει σε ποσότητα για να μπορέσουμε να αντέξουμε το κρύο και την πρώτη της θερμοκρασίας.

Έτσι ενώ τα χάσαμε τα κιλάκια μας το καλοκαίρι σταδιακά αρχίζουμε να τρώμε όλο και περισσότερο.

Πώς μπορούμε να πάψουμε να το κάνουμε και να αντικαταστήσουμε τα πλούσια γεύματά μας με σαλάτες γεμάτες βιταμίνες και αντιοξειδωτικά;

περισσότερα >

Κάθε πράγμα στον καιρό του.. Τα φρούτα και λαχανικά του Σεπτέμβρη

Μπήκαμε αισίως στο φθινόπωρο… ημερολογιακά πάντα, γιατί από θερμοκρασίες οι ζέστες καλά κρατούν και μας λένε ότι το καλοκαίρι δεν τελείωσε ακόμα.. Τον Σεπτέμβριο από φρούτα καλωσορίζουμε τα σταφύλια και τις βανίλιες που εγώ προσωπικά δεν τα προτιμώ καθόλου..

Πάμε να δούμε ποια είναι τα φρούτα και τα λαχανικά που θα πρέπει να προτιμάμε τον πρώτο μήνα του φθινοπώρου..

Φρούτα

Σταφύλια, μήλα, δαμάσκηνα, βανίλιες, αχλάδια, κορόμηλα..

Λαχανικά

Φασολάκια, κολοκύθια, μανιτάρια, βλίτα, μελιτζάνες, μπάμιες, πιπεριές, σπανάκι, πράσο.

Ελένη ♥♥

Γρήγορες συνταγές σε 30’ – Κοτόπουλο με λαχανικά και πράσινο πιπέρι

Ακόμα μια γρήγορη συνταγή από το elenifourli.com γιατί όπως έχουμε πει.. όρεξη έχουμε, χρόνο δεν έχουμε.. Αν έχετε βαρεθεί να τρώτε το κοτόπουλο με τους ίδιους τρόπους μαγειρεμένο.. δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και θα ξετρελαθείτε.. Αλήθεια..

Cooking Light December 2017 Mains Apricot-Sage Chicken with Carrots

Υλικά

5 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου

Μισό κουταλάκι κόκκοι πράσινου πιπεριού

2 κουταλιές λάδι

20γρ. βούτυρο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 καρότο ψιλοκομμένο

2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένα

Λίγα μανιτάρια

Λίγο λευκό κρασί

2 κουταλιές κρέμα γάλακτος

Προετοιμασία

περισσότερα >

Τα φρούτα και λαχανικά που πρέπει να προτιμήσουμε Ιούλιο-Αύγουστο

Είμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού .. και τις περισσότερες φορές επιλέγουμε για βραδινό να φάμε μια φρουτοσαλάτα ή μια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά..

Σε ποια φρούτα και λαχανικά όμως λέμε μεγάλο ναι το καλοκαίρι;;;

01

Ιούλιος

Τα φρούτα του Ιουλίου είναι όλα λαχταριστά… Κεράσια, βερίκοκα, βύσσινα, ροδάκινα, καρπούζια, πεπόνια και νεκταρίνια είναι οι καλύτερες επιλογές…

περισσότερα >

Τα φρούτα και λαχανικά που πρέπει να προτιμάμε τον Ιούνιο

Ήρθε και ο πρώτος μήνας του καλοκαιριού… και ξεκίνησαν οι όμορφες μυρωδιές από τα αγαπημένα μας καρπούζια..

Πάμε να δούμε παρέα τα φρούτα και τα λαχανικά που σίγουρα είναι καλύτερα να τρώγονται τον Ιούνιο..

Φρούτα

Φράουλες, βερίκοκα, ροδάκινα, καρπούζια, βύσσινα και νεκταρίνια.

11111

Λαχανικά

Ντομάτες, αγγούρια, ραπανάκια, παντζάρια, σπανάκι, πιπεριές, κολοκύθια, μελιτζάνες, φασολάκια και καλαμπόκι.

Για πείτε τα αγαπημένα σας…

Ελένη ♥♥