Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Λατρεύουμε τον μουσακά από μικρά παιδιά. Δεν υπάρχει άνθρωπος νομίζω που δεν λαχταρά ένα κομμάτι μουσακά στο τραπέζι, παρέα με χωριάτικη σαλάτα.
Τις τελευταίες ημέρες πειραματίζομαι στην κουζίνα και έτσι ανακάλυψα νέα υλικά, διαφορετικά της παραδοσιακής συνταγής για μουσακά, που δημιουργούν ένα τέλειο πιάτο.
Τι θα χρειαστείς;
Υλικά:
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Υπάρχουν μέρες που δεν θες να μαγειρέψεις, είτε γιατί δεν προλαβαίνεις, είτε γιατί δεν έχεις όρεξη.
Η στραπατσάδα είναι το Νο1 “έξυπνο” φαγητό που έχει θρεπτικές αξίες και φυσικά αρέσει σε όλους.
Είναι εύκολη και γρήγορη συνταγή και εύκολα έχεις φαγητάκι για το τραπέζι σου.
Τι θα χρειαστείς:
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Η σαλάτα με σολομό είναι must δίαιτας και αποτοξίνωσης.
Μπορεί να γίνει το κύριο πιάτο σου, για μεσημέρι ή για βράδυ. Με λίγα έξτρα υλικά, μπορείς να την κάνεις εξαιρετικά νόστιμη και να σε κρατήσει όλη μέρα!
Τι θα χρειαστείς;
Υλικά:
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Τα γεμιστά είναι ένα φαγητό που μου αρέσει πολύ. Αν και λίγο μπελάς η προετοιμασία, να αδειάσεις τα λαχανικά χωρίς να τα τρυπήσεις, να στραγγίξουν τα νερά τους, να θυμηθείς ποιο καπάκι ανήκει που, είναι ένα φαγητό που σου προσφέρει μεγάλο βαθμό ελευθερίας. Προφανώς τα ονομάσαμε «γεμιστά» γιατί μπορεί κανείς να τα γεμίσει με ό, τι θέλει! Και έχω δει αμέτρητες παραλλαγές για τη γέμιση: από κουκουνάρι και σταφίδα μέχρι γαρίδες, κους-κους, ρόδι και κάσιους.
Αν έχετε μείνει στις κλασικές συνταγές με το ρύζι και τον κιμά, ήρθε η ώρα να πειραματιστείτε. Οι ντομάτες είναι στην εποχή τους, προμηθευτείτε και δημιουργήστε!
Τα δικά μου γεμιστά σήμερα είναι vegetarian και:
Κόκκινα γιατί επέλεξα να γεμίζω μόνο ντομάτες και κόκκινες πιπεριές.
Τσαπατσούλικα γιατί αυτοσχεδίασα με ό, τι είχα στο ντουλάπι και στο ψυγείο.
Για τη γέμιση: περισσότερα >
Η ώρα που τρώμε είναι πολύ σημαντική για την πέψη, για την λειτουργία του οργανισμού μας και φυσικά για την σωστή διατήρηση των κιλών.
Κάθε μέρα λοιπόν πρέπει να έχουμε μια σταθερότητα στα γεύματά μας, την ρουτίνα του οργανισμού.
Και εντάξει καταλαβαίνουμε πως λόγω δουλειάς δεν μπορούμε να το τηρήσουμε πάντα, πρέπει όμως να το προσπαθούμε.
Η καθημερινότητα στο γραφείο πολλές φορές μας οδηγεί να τρώμε λιγάκι παραπάνω!
Λίγο το άγχος, λίγο η νύστα, λίγο η κούραση μας ρίχνουν σε λάθη που προσθέτουν κιλά στη ζυγαριά μας και δεν ξέρουμε πώς να τα χάσουμε!
Γι’ αυτό πρέπει να προλάβουμε πριν τα πάρουμε χωρίς να το καταλάβουμε!
Ένα τεράστιο λάθος που κάνουμε λένε οι επιστήμονες και δεν μπορούμε να αδυνατίσουμε, είναι η ώρα που επιλέγουμε να τρώμε το μεσημεριανό μας γεύμα. Τόσο σημαντικό είναι θα μου πείτε;; Κι όμως!!! Όσο πιο νωρίς καταναλώνουμε το μεσημεριανό μας γεύμα τόσο μεγαλύτερη είναι και η απώλεια βάρους…
