Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Ψάχνεις να βρεις κάτι ελαφρύ για να γλυκαθείς μετά το φαγητό σου.
Δεν θέλεις γλυκό, γιατί προσέχεις και ψάχνεις υγιεινούς τρόπους να ανεβάσεις λίγο το σάκχαρό σου.
Σου έχουμε τη λύση. Γιαούρτι με τηγανητή μπανάνα. Ναι, τηγανητή μπανάνα.
Δεν το γνώριζα, μέχρι που μια μέρα έφερε ένας συνάδελφος στη δουλειά και δοκίμασα και ξετρελάθηκα.
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Επιστροφή στο σχολείο, σε λίγες μέρες φίλες και φίλοι! Ήδη οι μανούλες έχουμε αρχίσει να το συζητάμε έντονα…
Μέσα σε όλα όσα έχουμε να οργανώσουμε και αυτή τη χρονιά, ένα θέμα που πάντα μας βασανίζει είναι τι θα πάρουν τα παιδιά στο σχολείο για snack. Και μπορεί βεβαίως να υπάρχει η λύση του σχολικού κυλικείου, ωστόσο κάποιες μέρες καλό είναι να έχουν μαζί τους κάτι μαμαδίστικο και σπιτικό.
Τα υγιεινά και πάνω απ’ όλα λαχταριστά μπισκότα βρόμης-μπανάνας είναι νόστιμα, εύκολα θα χρειαστείτε μόνο μισή ώρα και απλά υλικά για να τα ετοιμάσετε!
περισσότερα >
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Αυτές οι φράουλες…! Κόκκινες, λαχταριστές, δροσερές και κάνουν την εμφάνισή τους στις λαϊκές και στα μανάβικα την πιο κρίσιμη περίοδο! Όταν έχουμε βαρεθεί λιγάκι τα χειμωνιάτικα φρούτα, μήλα, πορτοκάλια και αχλάδια, και ψάχνουμε κάτι άλλο για αλλαγή!
Ο μικρός μου τρελαίνεται για φράουλες. Ήδη από τον Φεβρουάριο μου ζητάει κι εγώ προσπαθώ να τον πείσω ότι είναι προτιμότερο και καλύτερο για την υγεία μας να περιμένουμε να έρθει η εποχή τους! Άσε που στην εποχή τους τα φρούτα είναι και περισσότερο γευστικά.
Κάπου είχα διαβάσει ότι καλύτερα να μην αγοράζουμε φράουλες πριν τις αρχές Απριλίου και σιωπηρά είχα θέσει αυτό το όριο. Ο Απρίλιος έφτασε, σίγουρα δεν είναι ακριβώς η εποχή της φράουλας, ωστόσο δεν μπορέσαμε να αντισταθούμε άλλο!
Γι’ αυτό και σήμερα σας έχω το πιο υπέροχο φραουλένιο smoothie – λεμονάδα, να δοκιμάσετε και να πειραματιστείτε κι εσείς για φουλ απολαυστικό πρωϊνό ή σνακ. περισσότερα >
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Η σημερινή μέρα είναι μια καλή ευκαιρία να μοιραστώ μαζί σας το πιο συγκλονιστικό γλυκό και παράλληλα σπεσιαλιτέ μου εδώ και πολλά χρόνια.
Το μπανόφι (banoffee) της Εύας!
Μπισκότο, μπανάνα και καραμέλα είναι οι γεύσεις που κυριαρχούν, ενώ έχουμε τη δυνατότητα να πειραματιστούμε με τα toppings. Η ονομασία του προέρχεται από τη συνένωση των λέξεων banana και toffee. 
Η συνταγή και η εκτέλεσή της έχουν δοκιμαστεί (στην κουζίνα μου) μακροχρόνια κι έχω καταλήξει στην τελευταία αυτή εκδοχή του πιο νόστιμου γλυκού που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο! Και μιας και λένε ότι ο έρωτας περνάει από το στομάχι, ένα λαχταριστό μπανόφι είναι ό, τι πρέπει για να σας ερωτευτούν!
Για μια στρογγυλή φόρμα κέικ με αποσπώμενη βάση (24 εκ. διάμετρο) θα χρειαστούμε: περισσότερα >
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Κοντοζυγώνει η μεγάλη μέρα επιστροφής στο σχολείο!!! Back to school, όπως λένε οι φίλοι μας οι ξένοι, κάτι που για όλους είναι αναπόφευκτο και τρομακτικό μαζί!
Αν έχετε ήδη αρχίσει να αγχώνεστε, σας καλωσορίζω στην παρέα! Έρχεται ο μήνας του “άντε να μπούμε σε πρόγραμμα”, “τι θα φάμε πάλι σήμερα”, “πότε θα προλάβουμε” και άλλα πολλά που σχετίζονται με το χρόνο και τον προγραμματισμό!
Κι επειδή η καλή μέρα από το πρωινό φαίνεται, σήμερα θα προγραμματίσουμε ακριβώς αυτό… Εύκολο, νόστιμο, γρήγορο και θρεπτικό πρωινό για να οργανωθούμε καλύτερα, να ξεκινήσουμε με κέφι, να γεμίσουμε τη μέρα μας ενέργεια και βιταμίνες.
3 προτάσεις πρωινού που περιλαμβάνουν βρώμη και μπανάνα!
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Αγαπάτε και εσείς την βρώμη γιατί σαν κάνει και νιώθετε χορτάτοι; Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε ακόμα πιο δημιουργικά, για ένα πρωινό όνειρο!
Τα pancakes είναι ιδανικά για πρωινό, αφού μπορείς να τα συνδυάσεις ιδανικά με πολλά υλικά!
Φτιάξτε pancakes με βρώμη και μπανάνα, για ένα νόστιμο πρωινό για όλη την οικογένεια!
Τι θα χρειαστείς;
Υλικά:
Ένα φρούτο τόσο νόστιμο και τόσο θρεπτικό, όπως η μπανάνα, δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή μας! Οι λόγοι είναι πολλοί και σημαντικοί!
Με μια υπέροχη γεύση σε κάνει να νιώθεις χορτάτος αποδεδειγμένα και είναι ένα ιδανικό σνακ πριν την άθληση, λόγω των υδατανθράκων που περιέχει! Επίσης για όσους αθλούνται συχνά, η μπανάνα μειώνει την αίσθηση του πόνου που προκαλούν οι κράμπες.
Νιώθεις πρήξιμο στα μάτια και το δέρμα σου ξηρό; Η αλλαγή του καιρού δημιουργεί ξηρότητα και έχει την τάση να μας πρήζει τα μάτια.
Όμως πως μπορούμε να κάνουμε μάσκα για την ξηρότητα και ταυτόχρονα να βρούμε την φυσιολογική όψη των ματιών μας; Και όμως υπάρχει ένα φρούτο που αγαπάμε πολύ να τρώμε, όμως κάνει και πολύ καλό στην επιδερμίδα μας! Και δεν είναι άλλο από την μπανάνα!
Το κίτρινο αυτό φρούτο που λατρεύουμε, αν κοπεί σε ροδέλες κάνει θαύματα.
Φτιάχνεις λοιπόν την μάσκα προσώπου από μπανάνα και αφήνει δύο ροδέλες για τα μάτια σου!
Πώς φτιάχνεις την μάσκα:
Το έχω πει και θα το ξαναπώ! Να τρώτε πρωινό!
Είναι ένα πολύ σημαντικό γεύμα μας, που μας βοηθά να σταθούμε και να ολοκληρώσουμε με δύναμη τη μέρα μας.
Εγώ δεν πίστευα πως κάποια υλικά ταιριάζουν μεταξύ τους και δίνουν ωραίο αποτέλεσμα, μέχρι που δοκίμασα αυτό το διαφορετικό τοστ!
Δεν υπάρχει κάτι πιο επίκαιρο από το παγωτό. Σχεδόν κάθε μέρα θέλουμε να φάμε, όμως σκεφτόμαστε τις θερμίδες, τη ζάχαρη και φυσικά τα συντηρητικά και έτσι το αποφεύγουμε!
Όμως αν φτιάξεις παγωτάκι μπανάνα μόνη σου στο σπίτι, τότε δεν θα μειωθούν λίγο οι τύψεις και θα έχεις αγνό γλυκάκι στην κατάψυξή σου;
Το παγωτό μπανάνα είναι κάτι που μάλλον αρέσει σε πολλούς. Η μπανάνα άλλωστε είναι ένα φρούτο αγαπημένο σχεδόν για την πλειονότητα!
Σήμερα θα φτιάξουμε ένα υπέροχο και υγιεινό σνακ.. που έχει ελάχιστες θερμίδες και είναι για όλη την οικογένεια.. Ξεχνάμε τα πατατάκια ..τα γαριδάκια τους ξηρούς καρπούς και δεν ξέρω και εγώ τι μπορεί να τρώει ο καθένας αραγμένος στον καναπέ του και δοκιμάζουμε αυτό το τέλειο σνακ…
Εμπιστευόμαστε βέβαια την αγαπημένη μας μπανάνα για να είναι super το αποτέλεσμα..
Περιμένω και τις δικές σας εύκολες συνταγές…
Ελένη ♥♥
