Αυτό το αρτοζαχαροπλαστείο έχει κάτι μαγικό..

Είναι ένα 3ης γενιάς αρτοζαχαροπλαστείο που συνδυάζει το μεράκι της παράδοσης με τις σύγχρονες απαιτήσεις της γαστρονομικής μόδας. Από το 1927 έως και σήμερα.. μια οικογενειακή ιστορία κρύβει μια μαγεία.. είναι το μυστικό που κάνει πεντανόστιμα όλα τα είδη σφολιάτας αλλά και τα γλυκίσματα. Το αρτοζαχαροπλαστείο Τσατάλμπασης έχει κάτι μαγικό.

tsa1

Για ποιον λόγο όμως ν’ αφήσει κανείς το φούρνο της γειτονιάς του και να πάει στο Κουρέντι για να δοκιμάσει τα καλούδια του συγκεκριμένου αρτοζαχαροπλαστείου; Καταρχάς διότι μια δοκιμή μπορεί να αλλάξει μια καθημερινή συνήθεια.. την καθημερινότητά μας επομένως. Από τον καφέ, τη σφολιάτα, την μπαγκέτα, την μπάρα δημητριακών, τα κουλούρια.. έως το ψωμί της ημέρας, το γάλα, τους χυμούς, και τα γλυκίσματα.. που παρεμπιπτόντως δημιουργούνται δίπλα στο εργαστήριο και είναι έργα τέχνης.. όλα έχουν κάτι το ξεχωριστό. περισσότερα >

Το καλύτερο ψωμί αμυγδάλου (χωρίς γλουτένη)

Έχουμε κέφια σήμερα στο elenifourli.com και φτιάχνουμε ένα απίστευτο ψωμί με αλεύρι και γάλα  αμυγδάλου το οποίο είναι πεντανόστιμο, πολύ πολύ υγιεινό και χωρίς γλουτένη.

Υλικά

3 κούπες αλεύρι αμυγδάλου

Μισή κούπα ελαιόλαδο

¼ κούπας γάλα αμυγδάλου

3 αυγά

2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

¼ κουτ. γλυκού αλάτι

περισσότερα >

Το καλύτερο ψωμί με μπανάνα (και κομματάκια σοκολάτας)

Ένας τέλειος συνδυασμός… που εγώ προσωπικά λατρεύω..και δεν ξέρω και ποιος το πρώτο σκέφτηκε  να πω τα συγχαρητήριά μου…

Αφράτο ψωμάκι… που αγαπώ… το φρούτο ..που προτιμώ και βέβαια η σοκολάτα που λατρεύω… όλα αυτά ενώθηκαν  και ..στο τραπέζι αυτή τη στιγμή  βλέπω ενα υπέροχο μπανανόψωμο με κομματάκια σοκολάτας… Ορμάω!!!

Δείτε την συνταγή!

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!

Ελένη ♥♥