Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Είναι δύσκολο να επισημάνουμε γιατί η 7η Ιουλίου επιλέχθηκε ως παγκόσμια ημέρα της σοκολάτας, αλλά σύμφωνα με ιστορικές αναδρομές, η γιορτή αυτή χρονολογείται στις 7 Ιουλίου του 1550, όταν το κακάο μεταφέρθηκε για πρώτη φορά στην Ευρώπη.
Υπάρχουν αναφορές ότι ο Χριστόφορος Κολόμβος μπορεί να έφερε κακάο στην Ισπανία πολύ νωρίτερα, περίπου το 1504, αλλά οι αριστοκράτες είχαν μονοπωλήσει το κακάο για αιώνες και στη συνέχεια διαδόθηκε στις χαμηλότερες τάξεις.
Φήμες λένε πως όταν δεν είσαι καλά ψυχολογικά, λίγη σοκολάτα μπορεί να σε ανεβάσει.
Οι έρευνες όμως από την άλλη, τονίζουν πως λίγη μαύρη σοκολάτα κάθε μέρα μπορεί να βοηθήσει ψυχικά και σωματικά.
Καταρχάς η σοκολάτα μπορεί να μειώσει αισθητά το άγχος. Σε κάνει να νιώθεις καλύτερα και σίγουρα πολύ πιο χαρούμενος.
Επίσης βοηθά αισθητά την καμπύλη σακχάρου ενώ κάνει πολύ καλό στην καρδιά μας.
Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και είναι γεμάτη με θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας αυτή τη γλυκόπικρη σοκολάτα ένα αγαπημένο γλυκό.
Αν δε σε καλύψαμε ακόμα, να σου πούμε πως κάνει πολύ καλό και στον εγκέφαλο!
Λίγη σοκολάτα την ημέρα θα σε βοηθήσει σε κάθε λειτουργία σου λοιπόν, όμως σίγουρα μην το παρακάνεις!