Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Το Πάσχα είναι από τις αγαπημένες περιόδους του χρόνου, γεμάτη παραδοσιακά εδέσματα, οικογενειακά τραπέζια και… λίγο παραπάνω φαγητό.
Αρνί, μαγειρίτσα, τσουρέκια, αυγά και γλυκά κάνουν την εμφάνισή τους και είναι λογικό να ξεφεύγουμε από τη ρουτίνα μας.
Μετά από αυτές τις μέρες όμως, πολλοί νιώθουμε την ανάγκη να “ξεφουσκώσουμε” και να μπούμε πάλι σε πιο ισορροπημένες συνήθειες.
Η καλή είδηση; Δεν χρειάζονται ακραίες δίαιτες, μόνο μικρές, σταθερές αλλαγές.
Το σώμα χρειάζεται νερό για να αποβάλει τις τοξίνες και να επανέλθει. Ξεκίνα τη μέρα σου με ένα ποτήρι νερό με λεμόνι και φρόντισε να πίνεις τουλάχιστον 1.5-2 λίτρα νερό ημερησίως. Βοηθάει και στη χώνεψη μετά από τα βαριά γεύματα.
Μετά τις πλούσιες λιπαρές τροφές των ημερών, στρέψου σε τροφές που “καθαρίζουν” το σώμα:
Φρούτα και λαχανικά εποχής (π.χ. φράουλες ή μαρούλι ή σπανάκι)
Δημητριακά ολικής άλεσης (π.χ. βρώμη ή κινόα)
Πηγές άπαχης πρωτεΐνης (κοτόπουλο, ψάρι, όσπρια)
Υγιεινά λιπαρά (ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, αβοκάντο)
Αντί να περιορίσεις το φαγητό απότομα, μοίρασέ το σε 4 με 5 μικρά γεύματα. Αυτό κρατάει σταθερά τα επίπεδα σακχάρου και βοηθάει στον μεταβολισμό. Και ναι, μην ξεχνάς το πρωινό. Βοηθάει να ξεκινήσει σωστά η μέρα.
Δεν χρειάζεται να κάνεις μαραθώνιο. Μια καθημερινή βόλτα 30 λεπτών, λίγο περπάτημα ή ένα ελαφρύ πρόγραμμα γυμναστικής στο σπίτι είναι αρκετά για να νιώσεις πιο ενεργητικός/ή και να ξυπνήσει ο μεταβολισμός.
Το πιο σημαντικό είναι να μη νιώθεις τύψεις. Το φαγητό είναι χαρά, είναι παράδοση και απόλαυση. Μην μπεις στη διαδικασία να “τιμωρήσεις” τον εαυτό σου. Δες αυτή την περίοδο ως ευκαιρία να φροντίσεις το σώμα σου με αγάπη και ισορροπία.
Ένα απλό παράδειγμα ημερήσιου μενού μετά το Πάσχα
Πρωινό: Γιαούρτι με βρώμη, φράουλες και λίγους ξηρούς καρπούς
Σνακ: Ένα φρούτο (π.χ. μήλο) και λίγα αμύγδαλα
Μεσημεριανό: Ψητό κοτόπουλο με σαλάτα και λίγο καστανό ρύζι
Απογευματινό: Ρόφημα με τζίντζερ και λεμόνι ή ένα smoothie
Βραδινό: Ομελέτα με λαχανικά ή σαλάτα με τόνο και ελαιόλαδο
Η επαναφορά μετά το Πάσχα δεν χρειάζεται να είναι αγχωτική ή αυστηρή. Λίγη συνέπεια, φροντίδα και αγάπη προς τον εαυτό σου αρκούν για να επανέλθεις στη ρουτίνα σου και να νιώσεις υπέροχα.