Λέγονται ορεκτικά και τρώγονται πριν το κυρίως γεύμα. Νοστιμίζουν και στολίζουν το τραπέζι και έχουν δημιουργηθεί για να ανοίγουν την όρεξη.
Άλλα είναι πιο «δροσερά» και άλλα πιο πικάντικα. Άλλα πιο υγιεινά και άλλα πιο παχυντικά.
Όμως ποια είναι τα ιδανικά ορεκτικά; Μάλλον αυτό είναι καθαρά υποκειμενικό, αφού ο καθένας επιλέγει με βάση το δικό του γούστου το τι ορεκτικά θα σερβίρει.
Και επειδή μπορεί ακόμα να αναρωτιέστε τι θα μπορούσατε να σερβίρετε, το elenifoulri.com θα σας προτείνει ευθύς αμέσως κάποια ορεκτικά για να στολίσετε το τραπέζι σας.
Mπρουσκέτα με ντομάτα και βασιλικό
Φήμες λένε ότι δεν έχει βρεθεί κάποιος που να μην του αρέσουν οι ιταλικές μπρουσκέτες. Πολύ γρήγορο ορεκτικό ενώ το μόνο δύσκολο είναι ότι θα πρέπει να ξαναγεμίζετε συνεχώς την πιατέλα.
Χούμους από παντζάρια
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα αυτή τη συνταγή σως χούμους από παντζάρια και σερβίρετε πάνω σε φέτες αγγουριού ή με πιτάκια.
Σκορδόψωμο
Λαχταριστό, νόστιμο, προσωπικά το λατρεύω!
Σαγανάκι τυρί ή γαρίδες σαγανάκι
Τι παραπάνω να πούμε για τα κλασσικά σαγανάκια; Άσε που υπάρχουν και διάφορες παραλλαγές τους, αρκεί να το ψάξεις λίγο παραπάνω.
Στραπατσάδα
Θυμίζει απλά καλοκαίρι στο χωριό… Ελαφρύ και ιδανικό ορεκτικό για να σου ανοίξει η όρεξη.
Τονοσαλάτα με ζυμαρικά
Εξαιρετικά γευστική, ιδανική για καλοκαίρι, ελαφριά και τέλεια εκτέλεση συνταγής από τη Νίκη Παππά.
Γεμιστά αυγά
Μόνο με αβγά, μαγιονέζα και μουστάρδα μπορείτε να φτιάξετε ένα ορεκτικό πλούσιο σε θρεπτική αξία αλλά και πεντανόστιμο. Αν είστε των light, αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με γιαούρτι ή τυρί κρέμα.
Κοτόπιτα, τυρόπιτα κτλ
Οτιδήποτε σφολιατοειδές αποτελεί ιδανικό ορεκτικό. Το ίδιο ισχύει και για πιτάκια.
Πατάτες φούρνου
Εξαιρετική επιλογή και με λιγότερες θερμίδες από τις τηγανητές πατάτες.
Κρέπες με πουρέ και καπνιστό χοιρινό
Ή με ότι άλλο θέλετε εσείς μέσα.
Γκουακαμόλε
Το πεντανόστιμο συνοδευτικό της μεξικάνικης κουζίνας θα σας πάρει μόλις δέκα λεπτά για να το φτιάξετε. Συνοδέψτε το με τορτίγια τσιπς ή ντορίτος.
