Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε λίγο κέικ; Εμείς σίγουρα δεν μπορούμε. Το κέικ είναι μια καλή επιλογή και για το πρωινό σου αλλά επειδή πολλοί βαριούνται και λίγο να το φτιάξουν, παίρνουν έτοιμο.
Γι’ αυτό κι εμείς βρήκαμε μια συνταγή που σου επιτρέπει να φτιάξεις κέικ σε… κούπα και να είναι έτοιμο σε πέντε λεπτά. Δεν μας πιστεύεις; Διάβασε παρακάτω τη συνταγή!
Υλικά (για 6 κούπες)
1/3 φλιτζανιού φυστικοβούτυρο
1/4 φλιτζανιού βούτυρο
1 φλιτζάνι αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (ή άλλο γλυκαντικό στην ποσότητα που αναλογεί)
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 μεγάλα αυγά
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/4 φλιτζανιού νερό
1/4 φλιτζανιού κομματάκια μαύρης σοκολάτας
Εκτέλεση
Σε ένα γυάλινο μπολ βάλε το φυστικοβούτυρο και το βούτυρο και βάλτα στο φούρνο μικροκυμάτων να λιώσουν.
Σε άλλο μπολ ρίξε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν. Ανακάτεψέ τα και πρόσεθεσε τα αυγά, τη βανίλια, τα λιωμένα βούτυρα και το νερό.
Ανακάτεψε καλά και πρόσθεσε τη σοκολάτα.
Μοίρασε το μείγμα σε 6 κούπες και βάλτες στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό, μέχρι να φουσκώσει το μείγμα.
Και απολαμβάνουμε ζεστό!