Ποιος είπε ότι οι σούπες είναι μόνο αλμυρές; Επίσης τι καλύτερο από το φάμε μία σούπα τώρα που αρχίζει και κρυώνει ο καιρός; Και είναι ακόμα πιο όμορφο και νόστιμο αν αυτή η σούπα είναι γλυκιά..και πιο συγκεκριμένα σούπα σοκολάτας..
Ναι, καλά διαβάσατε.. Βρήκα στο διαδίκτυο μία υπέροχη συνταγή για σούπα σοκολάτας και σας την παρουσιάζω..
Εγώ τη δοκίμασα.. Εσείς;
Υλικά
- 750 ml γάλα πλήρες
- 170 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
- 1 κ.γ. σκόνη εσπρέσο
- 1 ξυλαράκι κανέλας
- 1 κλωνάρι βανίλιας ( το κόβουμε κατά μήκος, παίρνουμε με μαχαίρι τους σπόρους και χρησιμοποιούμε και του σπόρους και το κλωναράκι)
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτιά φωτιά, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να έχουμε ένα λείο μείγμα. Όταν η σοκολάτα λιώσει, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε στο μάτι για περίπου μισή ώρα για να ενωθούν καλά όλα τα αρώματα.
Σουρώνουμε τη σούπα σε ένα μπολ και λίγο πριν σερβίρουμε την ξαναβάζουμε στη φωτιά να ζεσταθεί ελαφρά και τη μοιράζουμε σε έξι μπολ.
Σερβίρεται σκέτη, με μπισκότα σοκολάτας ή με μια κουταλιά άγλυκη σαντιγί.