καφες Archives | Page 2 of 7

Ο espresso tonic είναι το επόμενο μεγάλο coffee trend!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Ακολουθεί αληθινή ιστορία… Είμαστε στην Κάρυστο πριν λίγες μέρες και περνώντας από ένα καφέ βλέπουμε στον τιμοκατάλογο (αναρτημένο στον τοίχο) ότι προσφέρεται espresso tonic. Αφού σχολιάσαμε τύπου “πόσο μπροστά είναι η Κάρυστος”, “ούτε στα Starbucks” και “πόσο hipster πρέπει να είναι ο barista” είπαμε να παραγγείλουμε…

“Δεν έχω tonic”, μας απάντησε ο hipster-not barista, συμπληρώνοντας ότι είμαστε οι πρώτοι που το ζητάνε και ότι πρέπει να πάρει tonic γιατί έγινε ρεζίλι…

Τελικά το ψάξαμε, το μελετήσαμε, το φτιάξαμε μόνοι μας, το δοκιμάσαμε και σας παρουσιάζουμε το επόμενο μεγάλο coffee trend που λέγεται espresso tonic!

Καταρχάς τι είναι το tonic;

Πρόκειται για αναψυκτικό που αποτελείται κυρίως από ανθρακούχο νερό και κινίνη (ένα φυσικό κρυσταλλικό αλκαλοειδές, γνωστό για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, όπως η αναλγητική και αντιφλεγμονώδης δράση). Έχει μια ξεχωριστή πικρή γεύση και συνοδεύει συνήθως κοκτέιλ, όπως το δημοφιλές gin tonic.

Τι είναι ο espresso tonic; Είχαμε και στο χωριό μας; περισσότερα >

Health

Προσοχή αν πίνετε με τον τρόπο αυτό τον καφέ σας, αυξάνετε τον κίνδυνο για καρκίνο

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Αν μη τι άλλο, το πρωινό καφεδάκι είναι ένα καλό μπουστάρισμα για να ξεκινήσει η μέρα μας καθώς για πολλούς από εμάς, η μέρα δεν ξεκινά επίσημα μέχρι να κατέβουν στο στομάχι οι πρώτες γουλιές καφέ. Εάν όμως, σύμφωνα πάντα με μελέτες, εάν όμως, σύμφωνα πάντα με μελέτες, σας αρέσει να ξεκινάτε το πρωί σας με ένα καυτό φλιτζάνι καφέ, ενδέχεται να αυξήσετε άθελά σας τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων τύπων καρκίνου. περισσότερα >

Lifestyle

Μην πίνετε καφέ πριν πάτε για ψώνια: Τι έδειξε απίστευτη έρευνα!

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Προσοχή προσοχή στους απανταχού shoppers! Μια διεθνής μελέτη με επικεφαλής το πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα (USF) διαπίστωσε ότι η καφεΐνη επηρεάζει το τι αγοράζετε και το πόσα ξοδεύετε όταν ψωνίζετε! Ναι ναι, καλά διαβάσατε!

Δείτε πώς καταλήξανε οι ειδικοί στο συμπέρασμα αυτό: Η ερευνητική ομάδα διεξήγαγε τρία πειράματα σε καταστήματα λιανικής. Ολοένα και συχνότερα θα προσέξετε ότι είτε εντός, είτε εκτός του χώρου, σερβίρουν καφέ στους πελάτες. περισσότερα >

Health

Είναι ασφαλής η κατανάλωση καφέ για τα παιδιά; Από ποιά ηλικία;

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Καφεδόμπρικα μας έλεγε η μητέρα μου, εμένα και τα αδέλφια μου, όταν της ζητούσαμε μικρά, να πιούμε καφέ! Μας ξεγελούσε με μια ιδέα ελληνικού καφέ, με μπόλικο γάλα και νερό. Πίναμε κι εμείς όλο καμάρι και νομίζαμε ότι είμαστε… μεγάλοι! Είναι αυτονόητο ότι η κατανάλωση καφέ από τα μικρά παιδιά δεν είναι ασφαλής, ακόμα και για τους έφηβους, λόγω της καφεΐνης.

Άλλωστε δεν είναι λίγοι και οι ενήλικες που προσπαθούν αν όχι να τον κόψουν, έστω να τον μειώσουν. Στο θέμα όμως των παιδιών, η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής αναφέρει ότι τα παιδιά πρέπει να αποφεύγουν την καφεΐνη μέχρι να φτάσουν στην ηλικία των 12 ετών και από τις ηλικίες 12 έως 18 ετών, μπορούν να λαμβάνουν το μέγιστο 100 mg καφεΐνης την ημέρα. περισσότερα >

Lifestyle

Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται ή μήπως όχι;

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται… Κάποιες φορές ισχύει ενώ άλλες χρησιμοποιούμε τη φράση αυτή εντελώς ειρωνικά.

Πράγματι, αν ξυπνήσουμε το πρωί έχοντας πρόγραμμα και οργάνωση, όπως:

Δεν έχουμε καθυστερήσει να σηκωθούμε από το κρεβάτι (σας πλακώνει κι εσάς το στρώμα και αλλάζετε ώρα στο ξυπνητήρι 10 φορές;)
Έχουμε φροντίσει για τα ρούχα που θα φορέσουμε (πόσο δύσκολο να τα ετοιμάσεις από το βράδυ;)
Έχουμε χρόνο για ένα αναζωογονητικό ντους (όχι, δεν θα φύγω με την τσίμπλα στο μάτι…)
Δεν παραλείψαμε να πιούμε νερό και να φάμε πρωινό (ok, tough task)
Δεν ξεχάσαμε τίποτα φεύγοντας από το σπίτι (μη γελάτε, συνήθως επιστρέψω, για το κινητό ή επειδή άφησα τα κλειδιά επάνω στην πόρτα…!)

Αν λοιπόν έχουμε καταφέρει τα παραπάνω, τότε ναι, η μέρα ξεκινάει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο και οι πιθανότητες να πάει καλά και το υπόλοιπο της ημέρας, είναι με το μέρος μας!

Ε, λοιπόν, αυτό που περιέγραψα είναι το πιο σπάνιο σενάριο στη δική μου περίπτωση! Γιατί ακόμα και αν καταφέρω όλα τα παραπάνω, κάτι άλλο θα συμβεί π.χ. κίνηση στο δρόμο, που θα με κάνει να μετανιώσω την ώρα και τη στιγμή που δεν έγινα πριγκίπισσα να τελειώνουμε… περισσότερα >

Health

Ζαχαρίνη αγάπη μου!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Ξεκινήσαμε δίαιτα ή όχι ακόμα;

Είναι κλισέ ερώτηση εποχής, τώρα που ετοιμαζόμαστε, αν δεν έχουμε ήδη, βάλει το μαγιό μας.

Το καλοκαίρι μας αδυνατίζει, γιατί θέλουμε να είμαστε ωραίες στην παραλία.

Είναι μια μεγάλη αλήθεια πως όλες προσπαθούμε.

Το πρώτο πράγμα λοιπόν που κόβεις έιναι η ζάχαρη. Από καφέ, από γλυκό, από παντού. Και όσο και αν υποφέρεις, θα δεις αποτελέσματα.

περισσότερα >

Beauty

Κίτρινα δόντια; Γιατί;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Ξυπνάς το πρωί και πλένεις τα δόντια σου, κάνεις οδοντικό νήμα, χαμογελάς στον εαυτό σου και ξεκινάς τη μέρα σου.

Όμως μέσα στην μέρα βλέπεις τα δόντια σου να κιτρινίζουν όλο και πιο πολύ.

Τι πρέπει να κάνεις και τι κάνεις λάθος;

περισσότερα >

Food

Νόστιμο κέικ λεμόνι που μας γεμίζει διάθεση!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Κάθε πρωί ψάχνουμε τι θα φάμε που θα μας δυναμώσει αλλά θα μας φτιάξει και την διάθεση.

Αν είσαι τρανή νοικοκυρά και μπορείς να αφιερώσεις λίγο χρόνο, δοκίμασε την συνταγή για κέικ λεμόνι που θα συνοδεύσει υπέροχα τον πρωινό σου καφέ!

Μπορείς να πάρεις και στη δουλειά και να σε κρατήσει χορτάτη και ορεξάτη!

περισσότερα >

Health

Βασικοί λόγοι να πίνεις ελληνικό καφέ!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Τα τελευταία χρόνια ο καπουτσίνο έχει μπει στα πρωινά μας ξυπνήματα πολύ έντονα. Σχεδόν όλοι αυτό σκεφτόμαστε μόλις ανοίγουμε τα μάτια μας. Όμως σύμφωνα με έρευνες, ο ελληνικός καφές είναι η καλύτερη επιλογή που μπορείς να κάνεις.

Και αυτό γιατί έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας.

Πάμε να δούμε μερικά;

περισσότερα >