Σπιτική μαρμελάδα φράουλα με στέβια!

Το πρωινό λένε είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Αυτό μας δίνει ενέργεια και καθορίζει την όρεξη και την διατροφή της υπόλοιπης μέρας.

Εσύ τι προτιμάς να τρως; Εμείς αγαπάμε τα γλυκάκια, όμως ξέρουμε πως μας κάνουν κακό και μας παχαίνουν.

Οι μαρμελάδες του εμπορίου έχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και αρκετές θερμίδες.

Πώς μπορείς να φτιάξεις μαρμελάδα με στέβια που δεν θα σε παχαίνει;

περισσότερα >

Τούρτα σοκολάτα με μαρμελάδα βερίκοκο

Αγαπημένοι μου αναγνώστες… θέλω τόσο πολύ να σας γλυκάνω σήμερα!!! Αυτή η τούρτα σοκολάτα μπορεί να σας παιδέψει λιγουλάκι..αλλά πιστέψτε με αξίζει τον κόπο… Ο συνδυασμός της σοκολάτας με την μαρμελάδα είναι απλά μοναδικός…

Πάμε να την φτιάξουμε…

Υλικά για 8 άτομα

125γρ. βούτυρο

140γρ. ζάχαρη ψιλή

8 κρόκοι αυγών και 10 ασπράδια

125γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια

Λίγη βανίλια σε σκόνη

8 κουταλιές μαρμελάδα βερίκοκο

περισσότερα >

Το καλύτερο cheesecake με μασκαρπόνε

Strawberry-Cheesecake-Recipe-Image

Είναι και κάποιες συνταγές που λες… αποκλείεται να μπορώ να την φτιάξω εγώ έτσι… Αυτό ήταν πάντα το άγχος μου με το συγκεκριμένο  γλυκό.. Γιατί μπορώ να αγαπώ την σοκολάτα, αλλά μια εξαίρεση θα την κάνω για να φάω ένα λαχταριστό κομμάτι cheesecake με την κρέμα του να λιώνει στο στόμα και να σου αφήνει μια γλυκόξινη γεύση από την δροσερή μαρμελάδα φράουλα ή βύσσινο. Ευτυχώς όμως βρήκα μια πολύ εύκολη συνταγή ..η οποία είναι και πεντανόστιμη… Σήμερα κερνάμε τον εαυτό μας ένα τεράστιο κομμάτι λαχταριστό cheesecake.. Από Δευτέρα δίαιτα…

Δείτε την συνταγή

ΥΓ. Μπορείτε να το φτιάξετε και με πραλίνα σοκολάτας

Ελένη ♥♥

 

Η πιο αγαπημένη καλοκαιρινή μαρμελάδα

Συνήθως τα καλοκαιρινά πρωινά μας αρέσει να τα περνάμε λίγο διαφορετικά… Τι πιο όμορφο λοιπόν να αράξετε στο μπαλκόνι και να απολαύσετε τον καφέ σας με φρέσκο ψωμάκι και την απόλυτη καλοκαιρινή μαρμελάδα…. Εντάξει super…

Σήμερα λοιπόν στο elenifourli.com θα φτιάξουμε μαρμελάδα βερίκοκο… που σίγουρα θεωρείται από τις πιο αγαπημένες μαρμελάδες του καλοκαιριού..

Συνταγή

Πλένετε 2 κιλά βερίκοκα… Τα χωρίζετε και βγάζετε τα κουκούτσια… Τα βράζετε με 1 φλυτζάνι τσαγιού νερό, για 10 λεπτά. Τα περνάτε από το μλπέντερ.. Προσθέτετε 1 και ½ ζάχαρη και βράζετε την μαρμελάδα για 10 λεπτά. Την αφήνετε μια μέρα να ξεκουραστεί και την επόμενη την ξαναβράζετε για 10 λεπτά μέχρι να δέσει..

Είναι αλήθεια υπέροχη…

Ελένη ♥♥

Το δοκιμάσαμε: Μαρμελάδα με κεράσι και «μυστικό» ποτό!

Δεν ξέρουμε τι προτιμάς εσύ για πρωινό, εμείς πάντως επειδή κάπου-κάπου μπουχτίζουμε με το γάλα και τα δημητριακά ψάχνουμε διάφορες εναλλακτικές.

Τη μια θα φάμε τα κουλουράκια της μαμάς, την άλλη τα κρουασανάκια από τον φούρνο της γειτονιάς. Κι επειδή και όλα αυτά μας «κούρασαν» αποφασίσαμε να φτιάξουμε μια μαρμελάδα με κεράσι και ένα «μυστικό» ποτό…. περισσότερα >

Τα κουλουράκια της Μαρίας

Πόσο πολύ χαίρομαι όταν μοιράζεστε με το elenifourli.com τις δικές σας όμορφες στιγμές…Η φίλη μας η Μαρία Μανάφα από την Λάρισα… σήμερα γιορτάζει και μας στέλνει την πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για κουλουράκια..

Συνταγή

4 αυγά

4φλ. λάδι ( καλαμποκέλαιο)

4φλ. ζάχαρη

4 βανίλιες

10 φλ. Αλεύρι

1 μπέικιν πάουντερ

1 μαρμελάδα(της επιλογής σας)

περισσότερα >