υδατάνθρακες Archives

Το παράδοξο της αύξησης βάρους κατά τη νηστεία και tips για να το αποφύγετε

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Αρκετοί φίλοι αποφάσισαν και φέτος να νηστέψουν την περίοδο της Σαρακοστής. Είτε για θρησκευτικούς λόγους είτε για λόγους υγείας, η νηστεία είναι μία καλή ευκαιρία για αποτοξίνωση του οργανισμού από τα ζωικά λιπαρά. Παράλληλα, υπάρχουν και άλλα πολλά οφέλη, όπως είναι γνωστό: το πεπτικό σύστημα και το συκώτι μας “ξεκουράζονται”, η “κακή” χοληστερόλη μειώνεται, το ανοσοποιητικό σύστημα ισχυροποιείται, ενώ τελικά υιοθετούμε πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες.

Όλα αυτά βεβαίως επιτυγχάνονται όταν η διατροφή που ακολουθούμε στη νηστεία έχει ποικιλία, αλλά και μέτρο, σε όσπρια, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς, θαλασσινά και ταυτόχρονα ενυδάτωση με πολύ νερό! Υπάρχει ωστόσο μία παγίδα στην οποία πέφτουν οι περισσότεροι… Η νηστεία παχαίνει!

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που παραπονιούνται ότι μετά από νηστεία έχουν πάρει βάρος και ψάχνουν να βρουν το γιατί. Καταρχάς να ξεκαθαρίσουμε ότι νηστεία δε σημαίνει δίαιτα. περισσότερα >

Health

Τροφές που ανεβάζουν τα επίπεδα ενέργειας μετά από μια νύχτα χωρίς ύπνο

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Η ιδανική διάρκεια βραδινού ύπνου για τους ενήλικες είναι 7-9 ώρες, ωστόσο πολύ μικρό ποσοστό των ανθρώπων πετυχαίνει κάτι τέτοιο! Πρόσφατες έρευνες στον παγκόσμιο πληθυσμό (2019-2021) έδειξαν ότι όλο και περισσότεροι ενήλικες αντιμετωπίζουν προβλήματα με τον ύπνο τους, δεν κοιμούνται επαρκώς, ροχαλίζουν, ξυπνούν κατά διαστήματα κι έχουν παρατηρήσει χειροτέρευση τα τελευταία 5 χρόνια.

Ο κακός ύπνος έχει επιπτώσεις στην ψυχική και σωματική μας υγεία, επιπτώσεις που μας είναι ιδιαίτερα εμφανείς και άλλες που δεν τις αντιλαμβανόμαστε άμεσα. Η μειωμένη ενέργεια, η έλλειψη συγκέντρωσης και οι δυσκολίες στη μνήμη είναι άμεσες και προφανείς συνέπειες μιας άσχημης νύχτας…

Ενώ ειδικοί και μη ειδικοί συμφωνούμε ότι πρέπει να δίνουμε προτεραιότητα στον επαρκή και ποιοτικό ύπνο, μπορούμε όλοι μας να έχουμε κατά νου ορισμένες τροφές που μας γεμίζουν ενέργεια και θα μπορούσαν να ισορροπήσουν μία άσχημη νύχτα:

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες

περισσότερα >

Health

Ποιες τροφές πρέπει απαραίτητα να έχεις στην καθημερινότητά σου;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Υπάρχουν τροφές που μπορούν να μας “φουλάρουν” με ενέργεια και να μας τονώσουν.

Μπορείς να τις προσθέτεις στα φαγητά σου ή να τις τρως σκέτες. Σίγουρα πάντως τις χρειάζεσαι σε καθημερινή βάση ώστε να νιώθεις πάντα ανεβασμένη.

Καλώς ή κακώς πάντα θέλουμε τέτοιες τροφές, αφού η καθημερινότητα είναι πραγματικά σκληρή και μόνο έτσι στέκεται ο οργανισμός μας.

Ποιες τροφές λοιπόν θα σε τονώσουν;

περισσότερα >

Health

Υπάρχουν 3 «κακοί» υδατάνθρακες που είναι πραγματικά καλοί για την απώλεια βάρους

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Ναι ναι, καλά διαβάσατε στον τίτλο! Παρόλο που πιστεύαμε οι περισσότεροι πως οι υδατάνθρακες είναι απαγορευτικοί για την απώλεια βάρους, δεν είναι όλοι «κακοί», ακόμη και αν θεωρούνται έτσι. Μάλιστα ορισμένοι από αυτούς, μπορούν να σας βοηθήσουν να πετύχετε τους στόχους σας ως προς την απώλεια βάρους.

Μάθετε ποιοι είναι οι καλύτεροι «κακοί» υδατάνθρακες για απώλεια βάρους, σύμφωνα με όσα αποκάλυψαν στο eatthis.com οι διατροφολόγοι Nutrition Twins®, Tammy Lakatos Shames και Lyssie Lakatos. περισσότερα >

Health

Να κόψω τους υδατάνθρακες για να κάνω δίαιτα;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Ακούω τελευταία πως πολλοί κόβουν τους υδατάνθρακες για να αδυνατίσουν.

Κομμένα τα αξιαγάπητα μακαρόνια και όλα τα καλούδια που περιέχουν υδατάνθρακα. Όμως τελικά αυτό είναι το σωστό, ή μήπως ένας μεγάλος μύθος;

Η αλήθεια είναι πως οι υδατάνθρακες δεν είναι για όλα τα γεύματά μας. Όμως σίγουρα είναι χρήσιμοι και εκείνοι για να μας δώσουν την απαραίτητη ενέργεια να κάνουμε δραστηριότητες.

περισσότερα >

Food

Τα ζυμαρικά παχαίνουν. Είναι όντως έτσι; Όλα τα μυστικά των Ιταλών εδώ!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Ζυμαρικά! Θα μπορούσα να τρώω κάθε μέρα! Συνδυάζονται με τα πάντα, είναι νόστιμα και το κυριότερο μαγειρεύονται γρήγορα και εύκολα.

Δεν ξέρω αν συμφωνείτε, πάντως η φράση «είμαι μακαρονάς, τι να κάνουμε» ακούγεται συχνά πυκνά στο σπίτι μας!

Υπάρχει βέβαια και το μεγάλο μειονέκτημα που κάνει αρκετούς να μην τα προτιμούν συχνά ή ακόμη και να τα αποφεύγουν: Τα ζυμαρικά παχαίνουν. Είναι όντως έτσι;

Για εκείνους που έχουν εχθρούς τους υδατάνθρακες, τα ζυμαρικά είναι το πρώτο και κυριότερο φαγητό που διαγράφουν από τη λίστα τους! Και είναι τόσο κρίμα πραγματικά! Τα ζυμαρικά από μόνα τους, τα καημένα, δεν παχαίνουν, αντιθέτως εμείς κάνουμε κάποια λάθη που σήμερα θα αποκαλύψουμε!

Καταρχάς, το κύριο συστατικό των ζυμαρικών είναι οι υδατάνθρακες, στο μεγαλύτερο ποσοστό σύνθετοι, οι οποίοι, σε αντίθεση με τους απλούς, απορροφώνται σταδιακά από τον οργανισμό διατηρώντας για περισσότερη ώρα το επίπεδο κορεσμού και την ευγλυκαιμία στο αίμα. περισσότερα >

Health

Το παράδοξο της αύξησης βάρους κατά τη νηστεία και tips για να το αποφύγετε

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Fitness

Ποιες τροφές πρέπει να αφαιρέσω από την διατροφή μου;

Έχεις αποφασίσει να κάνεις δίαιτα και σκέφτεσαι ποιες τροφές πρέπει να κόψεις.

Εννοείται πως αφαιρείς από την διατροφή σου γλυκά και ζάχαρη και προσθέτεις στέβια.

Ποιο είναι το επόμενο βήμα; Φυσικά να κόψεις τους υδατάνθρακες!

περισσότερα >

Fitness

Αποτελεσματική δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων

Αυτές τις ημέρες που μένουμε στο σπίτι η αλήθεια είναι ότι τρώμε λίγο παραπάνω… Του δίνουμε και καταλαβαίνει για να είμαστε ειλικρινείς..

Ας προσπαθήσουμε τουλάχιστον να κάνουμε μια πιο σωστή διατροφή αν όχι δίαιτα.. Σήμερα όμως μας έχω μια δίαιτα που είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες και υπόσχεται απώλεια 5 κιλών μέσα σε δύο εβδομάδες..

ΔΕΥΤΕΡΑ

Πρωινό: 1 αυγό βραστό και 1 φέτα γαλοπούλα και 30γρ. τυρί γραβιέρα.

Σνακ: 1 μανταρίνι

Μεσημεριανό: Φιλετάκια κοτόπουλου με μουστάρδα και σαλάτα λαχανικών.

Σνακ: 1 φλιτζάνι σπιτικό ποπ κορν

Βραδινό: Ψαρόσουπα με λαχανικά ( καρότο, κρεμμύδι, σέλινο).

περισσότερα >

Lifestyle

Αυτό που μπορεί να φταίει για την έλλειψη ενέργειας!

Πολλές φορές νιώθεις πως δεν έχεις ενέργεια. Δεν έχεις ενεργεί να σηκωθείς από το κρεβάτι, να ανταπεξέλθεις στις υποχρεώσεις σου, νιώθεις κομμένη. Κι αναρωτιέσαι τι μπορεί να φταίει…

Το λάθος μπορεί να είναι στη διατροφή σου. Η κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων είναι ένας λόγος που μπορεί να νιώθεις ότι δεν έχεις ενέργεια.

Οι υδατάνθρακες σου δίνουν ενέργεια. Όταν τους καταναλώνεις, το σώμα τους διασπά σε γλυκόζη, η οποία είναι σημαντική για να έχεις ενέργεια. Αν, όμως, το παρακάνεις με τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες μπορεί να σε κάνει να νιώθεις μια κούραση. περισσότερα >

Fitness

Οι υδατάνθρακες που επιβάλλεται να καταναλώνεις!

Σίγουρα έχεις ακούσει πως οι υδατάνθρακες δεν είναι και η ιδανική επιλογή σε μια διατροφή, ότι σε παχαίνουν και πρέπει να τους αποφεύγεις. Ωστόσο, υπάρχουν υδατάνθρακες που επιβάλλεται να έχεις στη διατροφή σου γιατί ούτως ή άλλως ο οργανισμός σου τα χρειάζεται όλα!

Μην ξεχνάς πως υπάρχουν καλοί και κακοί υδατάνθρακες και μερικοί που πρέπει να συμπεριλάβεις στη διατροφή σου.

Ποιοι είναι αυτοί; Οι ίνες. Σύμφωνα με νέα έρευνα, οι ίνες βοηθούν στην πέψη, σκοτώνουν τα κακά βακτήρια στο έντερο και ενισχύουν τον μεταβολισμό σου.

περισσότερα >