Η κανέλα χρησιμοποιείται εδώ και πάρα πολλά χρόνια ..όχι μόνο για να νοστιμίσει φαγητά και γλυκά ..αλλά και για θεραπείες και ιατρικούς σκοπούς.. Με τη χρήση μόνο έξι θερμίδων ανά κουταλάκι του γλυκού, η κανέλα είναι μια εξαιρετική προσθήκη χωρίς ενοχές σε πολλά πιάτα αλλά και ποτά. Γι ‘αυτό το ευχάριστα εύκαμπτο μπαχαρικό είναι ένα χαρακτηριστικό συστατικό σε τόσες πολλές υγιεινές συνταγές – ειδικά σε επιδόρπια.
Μπορεί να προσθέσει πικάντικη γεύση χωρίς να βασίζεται σε τόνους ζάχαρης, και είναι υψηλό σε αντιοξειδωτικά. Ένα κουταλάκι του γλυκού καθημερινά …μπορεί να κάνει θαύματα στον οργανισμό μας…
Για παράδειγμα..
Μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα.
Μερικές μελέτες δείχνουν ότι η κανέλα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Οι έρευνες όμως ακόμα δεν έχουν ολοκληρωθεί, οπότε σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη αυτό το μπαχαρικό μπορεί να είναι απλά ένα πολλά υποσχόμενο συμπλήρωμα για εκείνους που πάσχουν από τη νόσο.
Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της ακμής.
Χάρη στις αντιβακτηριδιακές επιδράσεις, η κανέλα θα μπορούσε να βοηθήσει στη διάσπαση των ξεσπασμάτων της ακμής σύμφωνα με μια ανασκόπηση των μελετών του 2015. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια απλή μάσκα προσώπου μια φορά την εβδομάδα συνδυάζοντας 2 κουταλάκια του γλυκού ακατέργαστο οργανικό μέλι και ένα κουταλάκι κανέλα. Εφαρμόστε στο πρόσωπό σας για περίπου δέκα λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε απαλά με ζεστό νερό… Σκουπίζετε ταμποναριστά με μια πετσέτα.
Καταπολεμά τις ρυτίδες
Σε μια μελέτη του 2013, οι ερευνητές βρήκαν στοιχεία ότι το εκχύλισμα κανέλας “προάγει σημαντικά τη βιοσύνθεση του κολλαγόνου. Με άλλα λόγια, μπορεί να βοηθήσει με τις ρυτίδες και τη γήρανση του δέρματος. Δοκιμάστε καθημερινά να κάνετε μια μάσκα..με 1 και μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα και μια κουταλιά της σούπας μέλι..Απλώνετε σε πρόσωπο και λαιμό και αφήνετε για 30 λεπτά.. Αυτό το κάνετε κάθε βράδυ.. Αμέσως μετά εφαρμόστε λίγο τόνερ από λευκό ξύδι αναμειγμένο με λίγο νερό.. Βυθίζεται λίγο βαμβάκι και περνάτε πρόσωπο και λαιμό για να σφίξει το δέρμα..
Μπορεί να ενισχύσει τη μνήμη
Μια ερευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο Wheeling Jesuit διαπίστωσε ότι η κανέλα βοήθησε κατά τη διάρκεια μιας δοκιμής βαθμολογήσεων βελτιωμένων συμμετεχόντων σε εργασίες που σχετίζονται με διαδικασίες προσοχής, εικονική μνήμη αναγνώρισης, μνήμη εργασίας και ταχύτητα οπτικής-κινητικής απόκρισης. Ακόμα και με την μυρωδιά η κανέλα κάνει θαύματα!
Ελένη ♥♥