Είναι η πιο απλή συνταγή της Ιταλικής κουζίνας.. Δυο είναι τα υλικά της ..το άφθονο ελαιόλαδο και το σκόρδο..και άντε στην καλύτερη εκδοχή προσθέτεις και μπόλικο μαϊντανό..Η ταπεινή αυτή μακαρονάδα είναι γνωστή με το όνομα Aglio e olio και μπορεί εδώ στην Χαλκίδα να φιγουράρει σε καταλόγους Ιταλικών εστιατορίων ..στην Ιταλία όμως δύσκολα θα την βρεις σε γκουρμέ εστιατόρια..Συνήθως φτιάχνεται στα σπίτια.. Παραδοσιακά τα ζυμαρικά που ταιριάζουν είναι σπαγγέτι, φετουτσίνι ή λιγκουίνι.
Ας δοκιμάσουμε να την φτιάξουμε… είναι πεντανόστιμη!
Ελένη ♥♥