Ε ρε τι θα φτιάξουμε σήμερα… Αυτό είναι φαγητό… Πολυαγαπημένο παστίτσιο… Μια λέξη ένα τεράστιο κομμάτι και ξεχνάμε για πάντα καλοκαίρι και θερμίδες.. Εντάξει μη φωνάζετε ας κάνουμε μόνο μια μικρή παρασπονδία.. Άλλωστε όπως λένε και οι διάσημοι διατροφολόγοι, μια φορά την εβδομάδα μπορούμε να τρώμε ότι θέλουμε.. Άρα στην free day μας, ας επιλέξουμε να φάμε φαγητάρα!!!
Συνταγή
Σοτάρετε ½ κιλό κιμά με 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο και ½ φλυτζ. κρασί άσπρο. Ρίχνετε 3 μέτριες ψιλοκομμένες ντομάτες και αφήνετε να σιγοψηθεί για μισή ώρα. Βράζετε ½ κιλό χοντρά μακαρόνια. Βάζετε σε ταψί βουτυρωμένο το 1/3 των μακαρονιών, τα πασπαλίζετε με το ½ από 1 φλυτζ. τριμμ. τυρί και βάζετε από πάνω τον κιμά. Βάζετε από πάνω τα υπόλοιπα μακαρόνια και πασπαλίζετε με τυρί. Ρίχνετε μπεσαμέλ (2 κουταλιές βούτυρο, 8 κουταλιές αλεύρι, 3 φλιτζάνια γάλα, 2-3 αυγά και το υπόλοιπο τυρί). Ψήσιμο στους 175 βαθμούς για 30 λεπτά..
Καλή όρεξη!!!
ΥΓ. Ευχαριστώ την μανούλα για την συνταγή της
Ελένη ♥♥